SALSA BOLOÑESA RECETA ITALIANA

Buenas tardes cocinillas!! Que tal la semana? Llevo un tiempo un poco liada y no he tenido mucho tiempo de escribiros, pero hoy os traigo una receta indispensable e irresistible para acompañar una gran variedad de platos de pasta, empanadas, pasteles salados.......La Salsa Boloñesa bien casera. Esta receta en principio la saqué de un gran libro de cocina que tiene mi madre que hay recetas internacionales y cuando asistí al curso de cocina italiana conseguí otra receta original, ya que la señora que impartió el curso es de familia italiana así que a partir de ahí hice mi propia versión.
Próximamente os pondré la receta de cómo hacer pasta fresca en casa tanto si disponéis de máquina para ello como si no, para que podáis disfrutar al máximo nivel de un buen plato casero.
Vamos a con la receta?? Pues al lío!!



INGREDIENTES:

• 400 gr. tomate frito casero, importante que sea casero la receta no tendría el mismo sabor
• 1 cebolla mediana
• 1 zanahoria mediana
• 75 gr. pimiento rojo
• 75 gr. pimiento verde
• 50 ml. leche 
• 50 ml. vino tinto
• 300 gr. carne picada al gusto, en esta receta: magro de cerdo, ternera y chorizo picante
• 2 lonchas bacon o panceta
• Nuez moscada
• 30-40 gr. Aceite oliva virgen extra
• Sal

MANERA TRADICIONAL:

1. Lo primero es picar la cebolla y la zanahoria por un lado y los pimientos por otro, para ello podéis ayudaros de una picadora o robot de cocina. A mi me gusta picarlo bien para no encontrar grandes trozos en la salsa. También troceamos la panceta o bacon.

2. Con el fondo de la sartén de aceite, sofreímos la cebolla y la zanahoria.

3. Cuando vaya cogiendo color añadimos los pimientos picados y seguimos sofriendo.

4. Añadimos el bacon o la panceta y movemos para que se vaya cocinando unos minutos.

5. Incorporamos ahora la carne picada, salamos e integramos en el sofrito para quitar ese color rosado de la carne, cocinamos 2-3 minutos.

6. Añadimos el vino tinto, mezclamos y dejamos que evapore el alcohol unos 2 minutos.

7. Echamos la leche y añadimos media cucharadita rasa de nuez moscada molida, movemos con la cuchara para ligar los jugos.

8. Incorporamos el tomate frito casero y dejamos cocinar aproximadamente 35-40 minutos a fuego medio-bajo y moviendo de vez en cuando.

Si os gusta una salsa más espesa podéis dejarla unos minutos más al fuego, moviendo para que no se pegue ni se os pase. Esta es la cantidad que me sale con estos ingredientes si quieres más pues ya sabes doblamos cantidades y recipiente para cocinar seguro que te queda exquisita!
Añadimos un poco de albahaca antes de servir, si es posible fresca mejor, pero no tenía a mano...
Ya tenemos lista nuestra salsa boloñesa para acompañar nuestros platos de pasta como spaghettis, lasañas, macarrones, o rellenar berenjenas, empanadas, poner sobre pizzas....e infinidad de recetas!

EN THERMOMIX:

1. Lo primero es picar la cebolla y la zanahoria por un lado y los pimientos por otro, ponemos los  ingredientes troceados en el vaso y los picamos a vel. 5-6 - unos segundos hasta que queden al gusto, a mí me gusta que quede la salsa sin trozos grandes. Reservamos.
También troceamos la panceta o bacon, esto lo podéis hacer a cuchillo para no deshacer mucho. Reservamos.

2. Ponemos el aceite a calentar en el vaso 3 min.- Varoma- vel. 2

3. Añadimos la cebolla y la zanahoria picada y programamos 3 min.- Varoma- vel. 1

4. Pasado el tiempo añadimos los pimientos picados 5 min.- Varoma- vel. 2

5. A continuación ponemos la carne picada, la panceta o bacon (troceado) y la sal, unos 15 min.- Varoma- giro a la izquierda- vel. cuchara
Cuando hayan pasado 10 minutos de este programa, incorporamos el vino a través del bocal y dejamos que evapore el alcohol.

6. Al terminar el paso anterior añadimos la leche y media cucharadita rasa de nuez moscada molida, movemos con la espátula.

7. Para finalizar añadimos el tomate frito casero y programamos 15 min.- Varoma- giro a la izquierda- vel. cuchara.
Si queréis una salsa más densa podéis programar unos minutos más en intervalos de 1,30 minutos, así podréis ir comprobándola hasta que esté a vuestro gusto.

Bueno amig@s os deseo un gran finde!!

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MUCHOS BESITOS A TOD@S

Y deseadme suerte.... pronto os diré algo más...jejejeje ; )

PATATAS PANADERAS

Y ya es viernes!!! Wow!! Así que para no complicaros mucho, hoy vengo con una receta principalmente de guarnición, y muy popular de la gastronomía española. Estas patatas panaderas quedan bien con carnes, pescados, verduras..etc., y existen muchas versiones de la receta.
La de hoy es una versión básica, a la que le he añadido medio pimiento verde que tenía en la nevera por aprovechar y el resultado con esa mezcla de sabores nos ha encantado.
No tenéis escusa para no preparar esta receta, fácil, rápida y que gusta a todos los comensales!!  estas patatas son la alternativa perfecta a las típicas patatas fritas y una guarnición muy completa.




INGREDIENTES:

• 3-4 Patatas 
• 1-2 Cebollas
• También puse 1/2 pimiento verde a tiras (para aprovechar) OPCIONAL
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Perejil

MANERA TRADICIONAL:

1. Lo primero es cortar las patatas y la cebolla en rodajas muy finas, yo me he ayudado de una mandolina.

2. Calentamos la sartén con aceite y sofreímos las tiras de pimiento verde, para que el aceite coja el sabor. Reservamos.

3. Con el mismo aceite ponemos las patatas y las cebollas en rodajas, rehogamos con el aceite y tienen que cocinarse más o menos unos 25 minutos a fuego medio, moviendo con cuidado para no deshacer la patata y procurando que no se nos queme la cebolla. De todas maneras iréis viendo como coge color y cuando está listo.

4. Cuando esté casi, añadimos las tiras de pimiento para que se mezclen los sabores. Y ya lo tenemos! Una vez montamos el plato espolvoreamos un poco de perejil fresco picado.

Se puede servir individualmente como acompañamiento de una carne o pescado, se puede presentar en una fuente para compartir... yo hice estos timbales de patatas para el centro de la mesa a modo tapa; no importa como presentes este plato siempre gusta!! 

  

SÓLO ME QUEDA DESEAROS UN GRAN FINDE, QUE COCINÉIS MUCHO Y DISFRUTÉIS DEL TIEMPO LIBRE CON LOS VUESTROS!! FELIZ VIERNES!

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MAGDALENAS CASERAS SORTEO CUPCAKES A DIARIO

Buenos días golosos!! Os acordáis del sorteo que se viene preparando en Cupcakes a diario? Pues hoy vengo la receta que es el requisito indispensable con el que hay que participar, todo un clásico en nuestros desayunos La Magdalena, jejeje sí y encima la receta nos la trae Ivana de Cupcakes a Diario, ¿qué más podemos pedir?  Ir encendiendo la cafetera y exprimiendo esos zumos....Desayunamos??

Veréis veréis os van a encantar los regalos que se sortean, además el collage que tiene que estar preparando con todas las fotos seguro que queda genial. No os perdáis el post de hoy porque al final os dejo un enlace para
ver la receta original de Ivana y por supuesto estáis todos invitados a participar en su  SORTEO.

Así que un saludo muy grande a Ivana y espero que te guste este pequeño homenaje a la receta, un besote.

INGREDIENTES:

• 120 gr azúcar
• 2 huevos Medianos, yo puse 2 pequeños y uno de pollita
• 120 gr. Aceite de oliva 
• 160 gr. Harina repostería 
• 1 cucharadita Levadura química en polvo
• 30 ml de Zumo de naranja natural
• 30 ml Leche entera
• 1 cucharadita de ralladura de naranja 
• 1 pellizco de sal

PREPARACIÓN:

1. Primero vamos a tamizar la harina, levadura, y sal en un bol y reservamos.

2. En un bol más grande, batimos los bien los huevos e integramos el azúcar sin dejar de mover.

3. Incorporamos el zumo de naranja y la leche mezclando bien.

4. Ahora vamos a añadir el aceite muy poco a poco integrándolo en la mezcla, sin batir muy rápido, antes de seguir añadiendo más aceite.

5. Cuando tengamos el aceite en la mezcla, añadimos la mezcla que teníamos reservada de harina a cucharadas mientras seguimos mezclando.

6. Por último incorporamos la ralladura de naranja, mezclamos y tapamos el bol con un film transparente. Refrigeramos 1-2 horas. Yo la dejé 1,15 o así.

Durante este tiempo convencida que tenía unas cápsulas muy monas por el armario adecuadas para la ocasión.. cuando tiré mano a sacarlas no había nada...ya las gasté!Qué cabeza! Así recordé un tutorial del blog Directo al Paladar donde explica como fabricarte unas cápsulas caseras con papel vegetal y tiré mano de él. Además pensé ¿qué mejor manera de presentar unas magdalenas caseras que en un envoltorio también totalmente casero? Me puse manos a la obra y también fotografié el paso a paso, lo podéis ver pinchando.

7. Precalentamos el horno a 200ºC. Repartimos la mezcla en las cápsulas, recordad siempre llenamos más de la mitad de las cápsulas. Espolvoreamos con azúcar y al horno!
En mi caso saldrán 6 magdalenas o muffins, 6 pero bien saciantes, jejeje.

Horneamos durante 14-15 minutos aprox., en mis cápsulas tardaron un pelín más unos 20-22 minutos.

Ya tenemos nuestras magdalenas caseras que están deliciosas, y os dejoel enlace al blog de Cupcakes a diario para que pinchéis y veáis las pedazo de fotos que tiene y la entrada original de esta receta:

 Receta Magdalenas estilo casero Cupcakes a diario 

EN THERMOMIX:

1. En el vaso ponemos los huevos, el azúcar, la leche y el zumo de naranja 1,30 min. - vel.4.
Mientras tanto podéis tamizar la harina, la levadura y la sal.

2. Con el vaso cerrado sin el tapón ponemos la vel.2- sin tiempo, mientras vamos incorporando el aceite por el agujero.

3. Ahora añadimos la mezcla de harina reservada  y mezclamos 50 seg.-vel. 4-5

4. Por último incorporamos la ralladura de naranja, mezclamos a vel.4- 15 seg.
 Tapamos el vaso o volcamos en un bol y tapamos con un film transparente. Refrigeramos 1-2 horas.

5. Precalentamos el horno a 200ºC. Repartimos la mezcla en las cápsulas, recordad siempre llenamos más de la mitad de las cápsulas. Espolvoreamos con azúcar y al horno!

Horneamos durante 14-15 minutos aprox., en mis cápsulas tardaron un pelín más unos 20-22 minutos.

Agradecer a Ivana de Cupcakes a diario la receta y el mega sorteo que ha organizado, lo tenéis en facebook en el muro y no os perdáis nada más, seguirnos en las redes sociales

A ver si nos toca!!!! que nervios....!! SUERTE A TOD@S!

Y HASTA AQUÍ EL POST DE HOY SALUDOS A TODOS ESOS COCINILLAS Y ESPERO QUE SIGÁIS CON LAS MANOS EN LA MASA!! 

Por cierto no olvidéis votar en los premios 20blogs aquí os dejo el enlace:

http://lablogoteca.20minutos.es/cocina-happy-34673/0/

BESOS

HELADO DE TURRÓN DE CACAHUETE

Buenas tardes!! Y FRÍAS!!! uhhhh qué tiempo hace! pero yo en contra de viento y marea, jajaja, me niego a dejar de comer helado en invierno, me encanta!
Que siiiiii.... que sé que es tiempo de resfriados y gripes pero es que no me puedo resistir a ese saborcito a turrón que mmm... con esos trocitos de cacahuete por encima....

Además es una buena manera de coger esas tabletas de turrón que se han quedado de las Navidades y aprovecharlas al máximo con esta receta, y también otra manera de sorprender a vuestros comensales en el postre con este helado casero.
Este turrón está muy rico, lleva pequeños trozos de cacahuete que la verdad al batir se pierden bastante por ello me gusta incorporar algunos trocitos más antes de servir. En mis helados intento que no pierdan ese sabor en este caso a turrón, camuflado por la nata no me gustan los helados que saben demasiado a nata, por eso la utilizo mezclada con leche.
Espero que os guste y no os olvidéis de este dulce helado en invierno porque incluso con un poco de chocolate o caramelo caliente por encima o acompañando a un delicioso brownie (pinchar para receta de brownie) siempre es un clásico.
Bueno cocinillas ahí os dejo la receta que es súper sencilla,







INGREDIENTES:

• Tableta de 200 gr. de turrón blando de cacahuetes 
• 200 ml. nata liquida para montar
• 300 ml. leche entera
• 3 cucharadas azúcar invertido
• 2 yemas

Recordad que el azúcar invertido tiene más poder edulcorante que el azúcar normal (pincha para ver la receta)

EN THERMOMIX:

1. Ponemos la mariposa en las cuchillas. Incorporamos la nata y la leche, 1 min.- vel. 4

2. Retiramos la mariposa. Añadimos las yemas, el azúcar invertido y el turrón y programamos 1 min.- vel. 6

3. Volcamos la mezcla en un recipiente y metemos al congelador. Pasada 1 hora y 1/2 sacamos el recipiente y batimos con una batidora para mantecar el helado. Repetimos este proceso de mantecado unas 2 veces para un buen helado cremoso y mantecado, es opcional.

Así queda,

MANERA TRADICIONAL:

1. En un recipiente ponemos la nata y la leche y la batimos unos 3 minutos con la varilla manual o de la batidora.

2. Incorporamos las yemas, desmenuzamos el turrón y añadimos el azúcar invertido. Añadimos lo anterior a la mezcla batida de nata y leche y batimos todo junto.

3.Congelamos en un recipiente apto y cuando pase 1 hora y 1/2 sacamos y batimos con una batidora para mantecar el helado. Repetimos este proceso de mantecado unas 2 veces para un buen helado cremoso y mantecado, es opcional.

  Ya sólo queda añadir trocitos de cacahuete tostado o lo que se quiera por encima y disfrutar!!

Y hasta aquí la entrada de hoy!!

 ESPERO QUE OS ANIMÉIS A ESTE HELADITO QUE ESTA MUY BUENO Y DE PASO APROVECHÉIS ESOS RESTOS DE TURRÓN DE LAS PASADAS NAVIDADES

PODÉIS VISITRME EN LA PÁGINA DE FACEBOOK, EN INSTAGRAM, EN TWITTER... OS INVITO A ENTRAR, VER Y COMENTAR LOS POSTS DEL BLOG, ADEMÁS ALLÍ PODRÉIS VER TODAS LAS FOTO RECETAS

HASTA LA PRÓXIMA!!

MANTECADOS NAVIDEÑOS

Por fin de nuevo esta temporada del año en que hay algo especial en el ambiente, se respira un aroma festivo, familiar y sobre todo huele a..... dulces!! jejejeje que síííí!!! que hoy os traigo algo muy típico español por estas fechas, además es uno de mis dulces navideños favoritos, uno de tantos claro, ya que hay tantos que elegir sólo uno....es un delito! Los verdaderos mantecados navideños!! mmm...

Por mi parte celebrando también que mi padre ha vuelto a casa por Navidad, ¡qué alegría! después de estar fuera tres meses, ya teníamos ganas de que volviera; me gustaría dedicar esta receta a mi familia:  mi marido Jose,  mis hermanos Luismi y Sergio, mi madre Isabel y mi padre Luis para que pasemos unas Navidades muy felices ya que en enero nos quedamos sin él de nuevo.... ; (  y como hoy estoy que lo doy todo...jejeje aprovecho también para mandar un gran abrazo a mi otra familia, mis cuñad@s, mis sobris y mis suegros. 

¡FELIZ NAVIDAD!

Esta delicia se conoce y consume en todos los rincones de España pero es originario de Andalucía, los famosos polvorones que conocemos son un dulce derivado del mantecado.
Esta receta es la básica para los mantecados de almendra, pero gracias a la red y a probar suerte con la Thermomix he conseguido hacerlos ahí en vez de a mano, para así no ensuciar toda la cocina e ir menos justa de tiempo ya que aproveché el día y me lo pase reposteando.
Salen unos 50 mantecados con esta receta pero depende del tamaño de los cortadores que utilices. Es una receta sencilla, aunque no lo parezca y si te ayudas de un robot de cocina o amasadora en un pis-pas tendrás la masa hecha.
Ahí os dejo la receta,





INGREDIENTES:

• 500 gr Harina de repostería
• 375 gr. Manteca de cerdo a temperatura ambiente
• 300 gr. de azúcar normal (azúcar glass para manera tradicional)
• 150 gr. de almendra tostada
• 1 huevo y una yema
• 1/2 limón, sólo la parte amarilla
• Para decorar y espolvorear: azúcar y canela, almendras picadas o enteras...

EN THERMOMIX:

Debemos asegurarnos antes de empezar de que la MANTECA esté a TEMPERATURA AMBIENTE, ya que sino será muy difícil el amasado y mezcla de ingredientes.

1. En el vaso ponemos la almendra tostada y la picamos dándole unos golpes de turbo para dejarla en trozos pequeños pero no molida, yo voy dándole y mirando por el bocal para no pasarme. Reservamos.

2. Sin necesidad de limpiar el vaso, vamos a poner el azúcar junto a la piel de limón para convertirla en azúcar glass, programamos unos 30 seg.- vel. turbo.

3. Añadimos la manteca de cerdo, el huevo y la yema, programamos 20 seg.- vel. 6

4. Incorporamos la harina y la almendra picada que tenemos reservada, de nuevo programamos 2 min.- vel.6. Volcar a un bol y dejar reposar en la nevera unos 20-30 min. para que coja un poco más de consistencia la manteca y no sea tan pegajosa a la hora de manejar la masa.



5. Yo dividí la masa en dos y la dispuse entre papel film, como podéis ver, para poder extender sin problemas y manejar mejor los restos de masa sobrantes. Extendemos la masa con un rodillo (sobre el papel film) dejando un grosor más o menos de 1,5 cm, y una vez la tenemos estirada la metemos de nuevo al frigo mínimo 30 minutos (sobre una bandeja para que no se rompa la placa estirada)
Es hora de precalentar el horno a 170ºC, preparar las bandeja de horno con el papel vegetal, es importante si disponéis de más de una bandeja para ir rotando las tandas de horno, ya que es necesario que la bandeja se encuentre totalmente fría cuando dispongamos los mantecados antes de hornear porque como sabéis son en su gran mayoría manteca y se nos esparramarían las porciones si la bandeja está caliente. Si sólo tenéis una bandeja, cada vez que vayáis a meter una hornada debeís refrescarla bajo el grifo y secarla bien.

6. Ahora sí! Con nuestros cortadores elegidos vamos cortando las porciones y disponiéndolas en la bandeja de manera que haya espacio entre ellos porque tienden a crecer un poco y pueden pegarse entre ellos.
Y así de simple, ahora ya podemos hornearlos con calora arriba-abajo con ventilador (si tenéis) durante 15 minutos a 170º C, estad pendientes del horneado ya que cada horno es diferente y no queremos que se nos quemen estas pastas.
Cuando estén, con mucho cuidado porque están blanditos, ayudándonos de una espátula los retiramos a una rejilla a enfriar y en el enfriado ya se endurecen.

TRADICIONAL:

Debemos asegurarnos antes de empezar de que la MANTECA esté a TEMPERATURA AMBIENTE, ya que sino será muy difícil el amasado y mezcla de ingredientes.

1. Tenemos que picar la almendra, ayudándonos de un mortero o un picador de alimentos. Reservamos.

2. En un recipiente grande ponemos la manteca de cerdo, que debe estar a temperatura ambiente añadimos el azúcar y la raspadura de limón y mezclamos bien.

 *Para poder mezclar mejor todo lo mejor sería utilizar azúcar glass y que la parte amarilla del limón estuviera rallada. En Thermomix no es necesario, pero de manera tradicional nos será más fácil tenerlo todo preparado para usar.

3. Añadimos el huevo y la yema para seguir amasando, podéis utilizar una espátula pero lo mejor de todo, ya sabéis, es meter las manos en la masa.

4. Incorporamos la almendra picada que tenemos reservada y una vez mezclada añadimos poco a poco la harina mientras se amasa todo.
Dejamos reposar en la nevera unos 20-30 min. para que coja un poco más de consistencia la manteca y no sea tan pegajosa a la hora de manejar la masa.

5. Yo dividí la masa en dos y la dispuse entre papel film, como podéis ver, para poder extender sin problemas y manejar mejor los restos de masa sobrantes. Extendemos la masa con un rodillo (sobre el papel film) dejando un grosor más o menos de 1,5 cm, y una vez la tenemos estirada la metemos de nuevo al frigo mínimo 30 minutos (sobre una bandeja para que no se rompa la placa estirada)
Es hora de precalentar el horno a 170ºC, preparar las bandeja de horno con el papel vegetal, es importante si disponéis de más de una bandeja para ir rotando las tandas de horno, ya que es necesario que la bandeja se encuentre totalmente fría cuando dispongamos los mantecados antes de hornear porque como sabéis son en su gran mayoría manteca y se nos esparramarían las porciones si la bandeja está caliente. Si sólo tenéis una bandeja, cada vez que vayáis a meter una hornada debeís refrescarla bajo el grifo y secarla bien.

6. Ahora sí! Con nuestros cortadores elegidos vamos cortando las porciones y disponiéndolas en la bandeja de manera que haya espacio entre ellos porque tienden a crecer un poco y pueden pegarse entre ellos.
Y así de simple, ahora ya podemos hornearlos con calora arriba-abajo con ventilador (si tenéis) durante 15 minutos a 170º C, estad pendientes del horneado ya que cada horno es diferente y no queremos que se nos quemen estas pastas.
Cuando estén, con mucho cuidado porque están blanditos, ayudándonos de una espátula los retiramos a una rejilla a enfriar y en el enfriado ya se endurecen.



Están riquísimos!! Si no los habéis probado aún ¿A qué esperáis? Es muy fácil y el resultado encantará a toda la familia, son ideales para regalar cuando vas de visita o para tener en casa en estas fechas si te visitan.

Espero que disfrutéis de esta receta tanto como yo disfruto haciéndola y escribiendo el post para vosotr@s.... ah! y sobre todo saboreándola!!  os van a encantar estos mantecados!!

Mis mejores deseos para tod@s en estas fiestas llenas de alegría, ilusión, reencuentros y felicidad.

BESOS PARA TO@S MIS COCINILLAS DE FACEBOOK, TWITTER Y GOOGLE, OS DESEO LO MEJOR!!

¡¡FELIZ NAVIDAD Y FELICES FIESTAS!!

POLLO A LA COCA COLA

Hola hola Coca cola!!!! ...Sí sí... coca-cola es la receta de hoy! Vamos a cocinar Pollo a la coca-cola, seguro que a estas alturas ya habéis oído hablar de este plato, pero... lo habéis cocinado? No? Pues atención porque preparar este plato es tan sencillo como abrir el grifo y que salga agua!! jejeje, así que no quiero ninguna excusa para no probarlo y sorprender a los vuestros con este sabor.
Hay muchas versiones de la receta por la red, pero en realidad la primera vez que escuché de ella fue hace unos años en una asamblea Tupperware y me la anoté.
He preparado esta receta al horno pero se puede preparar en una cazuela, así que os pongo las dos versiones. También hay que decir que la coca-cola tiene que ser la Original, no nos valen las versiones Light, ni Zero, sin cafeina...etc.., ya que estas versiones no tienen los azúcares que le dan ese toque caramelizado al plato y el resultado no es el mismo.
Bueno.... vamos al lío o no?? y mientras hago la receta me voy a tomar una C........................Cerveza!!!  jajajaja que yo no soy mucho de coca-cola!!

INGREDIENTES:

• 1 pechuga entera / 2 muslos y contramuslos / alitas ...etc.. LO QUE MÁS OS GUSTE
• 1 Sobre de sopa de cebolla
• 1 lata de Coca cola Original

PREPARACIÓN AL HORNO:

1. En la bandeja que vamos a utilizar para el horno ponemos el pollo,a trozos, pechuga, muslos..la parte que hayáis elegido; en mi caso decidí usar una pechuga entera y la troceé.

2. Abrimos el sobre de sopa de cebolla y lo volcamos repartiéndolo por la bandeja y encima del pollo.

3. Por último, sólo nos falta añadir un bote de Coca-Cola, como he dicho antes no puede ser ni Light, ni Zero, ni por el estilo, tiene que ser la Original.
Cuando echáis la Coca-cola veréis que parece que estáis cocinando una poción mágica jajajajaja por la espuma que sube al contacto con la cebolla.

4. Ahora al horno durante unos 30 minutos +/- a 180º C- 200º C, depende del horno. Y ya tenemos nuestro menú de hoy!!

PREPARACIÓN EN FOGONES:

Os traigo otra versión para este plato, en lugar de cocinarlo al horno os propongo también la receta para hacerlo en una cazuela al fuego. Hay mucha gente que no usa el horno, y menos en estos tiempos de crisis...con lo que consume... por ello os dejo esta opción para que nadie se quede sin probar la Coca-cola en salsa!!! jajajaja

1. Ponemos en una olla el pollo, troceado como hayáis elegido y salpimentado . Echamos un chorrito de aceite por encima. Y vamos a dorarlo a fuego lento hasta que veamos que queda hecho, si son muslos o alitas que queden bien hechos por  todos lados.

2. Ahora añadimos el sobre de sopa de cebolla y la lata de Coca-cola, movemos y dejamos tapado cocinando a fuego lento más o menos unos 45 minutos- 1 hora, ya que tiene que espesar la salsa y quedar caramelizado. Debemos dar la vuelta al pollo de vez en cuando para que no se pegue.



Yo hago poca cantidad como veis, ya que sólo somos dos, pero con esta receta con la cantidad de salsa resultante podéis añadir hasta 2 pechugas de pollo , o dos muslos y contramuslos, o muchas alitas....ya es cuestión de gustos



Esto es todo por hoy, espero que os guste esta receta y por supuesto que la probéis!!

Con el clima que tenemos por delante, sólo me queda desearos un gran fin de semana y que disfrutéis al máximo para volver con fuerzas el lunes.

GRACIAS DE NUEVO A TODOS LOS SEGUIDORES, YA QUE POCO A POCO VAMOS AUMENTANDO TANTO EN GOOGLE COMO EN FACEBOOK, ME ALEGRA SABER QUE OS GUSTA MI PEQUEÑO PROYECTO.

BESUKIS A TOD@S!!