MAGDALENAS CASERAS SORTEO CUPCAKES A DIARIO

Buenos días golosos!! Os acordáis del sorteo que se viene preparando en Cupcakes a diario? Pues hoy vengo la receta que es el requisito indispensable con el que hay que participar, todo un clásico en nuestros desayunos La Magdalena, jejeje sí y encima la receta nos la trae Ivana de Cupcakes a Diario, ¿qué más podemos pedir?  Ir encendiendo la cafetera y exprimiendo esos zumos....Desayunamos??

Veréis veréis os van a encantar los regalos que se sortean, además el collage que tiene que estar preparando con todas las fotos seguro que queda genial. No os perdáis el post de hoy porque al final os dejo un enlace para
ver la receta original de Ivana y por supuesto estáis todos invitados a participar en su  SORTEO.

Así que un saludo muy grande a Ivana y espero que te guste este pequeño homenaje a la receta, un besote.

INGREDIENTES:

• 120 gr azúcar
• 2 huevos Medianos, yo puse 2 pequeños y uno de pollita
• 120 gr. Aceite de oliva 
• 160 gr. Harina repostería 
• 1 cucharadita Levadura química en polvo
• 30 ml de Zumo de naranja natural
• 30 ml Leche entera
• 1 cucharadita de ralladura de naranja 
• 1 pellizco de sal

PREPARACIÓN:

1. Primero vamos a tamizar la harina, levadura, y sal en un bol y reservamos.

2. En un bol más grande, batimos los bien los huevos e integramos el azúcar sin dejar de mover.

3. Incorporamos el zumo de naranja y la leche mezclando bien.

4. Ahora vamos a añadir el aceite muy poco a poco integrándolo en la mezcla, sin batir muy rápido, antes de seguir añadiendo más aceite.

5. Cuando tengamos el aceite en la mezcla, añadimos la mezcla que teníamos reservada de harina a cucharadas mientras seguimos mezclando.

6. Por último incorporamos la ralladura de naranja, mezclamos y tapamos el bol con un film transparente. Refrigeramos 1-2 horas. Yo la dejé 1,15 o así.

Durante este tiempo convencida que tenía unas cápsulas muy monas por el armario adecuadas para la ocasión.. cuando tiré mano a sacarlas no había nada...ya las gasté!Qué cabeza! Así recordé un tutorial del blog Directo al Paladar donde explica como fabricarte unas cápsulas caseras con papel vegetal y tiré mano de él. Además pensé ¿qué mejor manera de presentar unas magdalenas caseras que en un envoltorio también totalmente casero? Me puse manos a la obra y también fotografié el paso a paso, lo podéis ver pinchando.

7. Precalentamos el horno a 200ºC. Repartimos la mezcla en las cápsulas, recordad siempre llenamos más de la mitad de las cápsulas. Espolvoreamos con azúcar y al horno!
En mi caso saldrán 6 magdalenas o muffins, 6 pero bien saciantes, jejeje.

Horneamos durante 14-15 minutos aprox., en mis cápsulas tardaron un pelín más unos 20-22 minutos.

Ya tenemos nuestras magdalenas caseras que están deliciosas, y os dejoel enlace al blog de Cupcakes a diario para que pinchéis y veáis las pedazo de fotos que tiene y la entrada original de esta receta:

 Receta Magdalenas estilo casero Cupcakes a diario 

EN THERMOMIX:

1. En el vaso ponemos los huevos, el azúcar, la leche y el zumo de naranja 1,30 min. - vel.4.
Mientras tanto podéis tamizar la harina, la levadura y la sal.

2. Con el vaso cerrado sin el tapón ponemos la vel.2- sin tiempo, mientras vamos incorporando el aceite por el agujero.

3. Ahora añadimos la mezcla de harina reservada  y mezclamos 50 seg.-vel. 4-5

4. Por último incorporamos la ralladura de naranja, mezclamos a vel.4- 15 seg.
 Tapamos el vaso o volcamos en un bol y tapamos con un film transparente. Refrigeramos 1-2 horas.

5. Precalentamos el horno a 200ºC. Repartimos la mezcla en las cápsulas, recordad siempre llenamos más de la mitad de las cápsulas. Espolvoreamos con azúcar y al horno!

Horneamos durante 14-15 minutos aprox., en mis cápsulas tardaron un pelín más unos 20-22 minutos.

Agradecer a Ivana de Cupcakes a diario la receta y el mega sorteo que ha organizado, lo tenéis en facebook en el muro y no os perdáis nada más, seguirnos en las redes sociales

A ver si nos toca!!!! que nervios....!! SUERTE A TOD@S!

Y HASTA AQUÍ EL POST DE HOY SALUDOS A TODOS ESOS COCINILLAS Y ESPERO QUE SIGÁIS CON LAS MANOS EN LA MASA!! 

Por cierto no olvidéis votar en los premios 20blogs aquí os dejo el enlace:

http://lablogoteca.20minutos.es/cocina-happy-34673/0/

BESOS