ESPIRALES DE NOCILLA

Ya vimos las caracolas de jamón y queso, hoy veremos otra receta para utilizar las placas de hojaldre que como digo son muy "socorridas" y siempre debemos tener alguna en casa, ya que nos pueden salvar una visita inesperada, un café con los amigos, e incluso yo lo recomiendo 100% para preparar cumpleaños de los niños, ya que siempre ponemos los típicos sandwiches de fiambre y nocilla, y las espirales rellenas de lo que se quiera, además de ser atractivas visualmente y estar riquísimas, pueden ser un gran aperitivo para preparar de una manera diferente y original una fiesta infantil de cumpleaños, un brunch- desayuno, o un coctáil.
Venga ánimo y ¡manos al hojaldre!



Aquí os dejo la receta,

INGREDIENTES

• 1 placa de hojaldre, puede ser casero, congelado o refrigerado
• 1 bote de nocilla (que también puede ser nutella, crema cacao sin marca...no entraré en la típica polémica)

MANERA TRADICIONAL

    Precalentamos el horno a 200ªC

1. Estirar la placa de hojaldre con un rodillo, si es congelada sacar unos 20 min. antes para que esté a temperatura ambiente.

2. Con un tenedor pinchamos el hojaldre para que luego la masa no suba  demasiado en el horno.

3. Con la ayuda de un cuchillo o espátula, repartimos la nocilla untando toda la placa generosamente.

4. Empezamos a enrollar la masa rellena sobre sí misma, desde bajo hacia arriba, como podéis ver en la imagen.

5. Batimos la yema de huevo y podemos pintar el rollo que nos ha quedado ahora o pintar con yema las espirales tras el paso 6.

6. Con un cuchillo sin sierra, vamos cortando el cilindro en partes de unos 4 cm y los vamos colocando en la bandeja de horno, como en la imagen.

7. Meter en el horno hasta que se doren, aproximadamente unos 20-25 minutos y Ya!!





Un dulce rico, rápido y sencillo de elaborar que nos hará quedar bien con nuestros invitados.


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