tag:blogger.com,1999:blog-40603739928333387792024-01-15T07:55:20.775+01:00COCINA HAPPYRecetas a gusto de todos; Con Thermomix y de manera tradicional; postres,salado, repostería,trucos y consejos. Entra...y se te hará la boca aguaAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/13014071808658875510noreply@blogger.comBlogger116125tag:blogger.com,1999:blog-4060373992833338779.post-14623193158801447952014-05-04T22:11:00.001+02:002014-12-04T19:38:59.339+01:00TORTILLA CAMPESTRE <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Buenas noches queridos cocinillas!! Que tal han ido estas vacaciones de Pascua? Seguro que fenomenal. Por mi parte bastante ajetreada pero con una muy buena razón: ya encontré trabajo!! yujuuuu!!! y lo mejor de todo es que es la cocina de un bar-restaurante, me encanta ir a trabajar! jejeje Así que a partir de ahora cocinaré más pero tendré un poco menos de tiempo para escribiros, aunque haré todo lo posible...</div>
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Y bien, la receta de hoy es muy sencilla si os gustan las tortillas esta es una delicia, allá vamos con los pasos </div>
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qué aproveche!!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmSXKmgYqpMzK553NoMHIlOevzrADOSreUwwhVJST_0u1LytjQJ5Zkikl75YbeNRPakFe8kU1hjkHXTCz7KiBEIMYygBBI62z3x_L6X_0CIHZCLPN2qK5pO63aonPjvyHAbroFyglc1pnp/s1600/12022014700.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmSXKmgYqpMzK553NoMHIlOevzrADOSreUwwhVJST_0u1LytjQJ5Zkikl75YbeNRPakFe8kU1hjkHXTCz7KiBEIMYygBBI62z3x_L6X_0CIHZCLPN2qK5pO63aonPjvyHAbroFyglc1pnp/s1600/12022014700.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigFF92u4fTL0MyQepTKUGAv_82EfoeQhPZLC_RsixJQMiFTPY9ZK1ZX9zvoh3l2i1F7Jn-vXIIVJZiC1RM31yl4cNaz3rVDH3Ce212N-k2bIvoRnLNt48KRF5RwMTg-1D4udtcDdlE3WV2/s1600/12022014705.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigFF92u4fTL0MyQepTKUGAv_82EfoeQhPZLC_RsixJQMiFTPY9ZK1ZX9zvoh3l2i1F7Jn-vXIIVJZiC1RM31yl4cNaz3rVDH3Ce212N-k2bIvoRnLNt48KRF5RwMTg-1D4udtcDdlE3WV2/s1600/12022014705.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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<span style="color: #38761d;"><b>INGREDIENTES Tortilla mini para 2</b></span></div>
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</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4Fec7iGG5vutZ-B14c_PHZNmG-wJGVKILvCXiO9x8ayawxFrirHa9k09LYu2mnhpvQXIy8bMirkeu7US908yElqf5PrHLaZ_SBpEHLC-3Vt4Zd43_-rKWEVlS7Z05msxalWoCS8w15Hxq/s1600/12022014683.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4Fec7iGG5vutZ-B14c_PHZNmG-wJGVKILvCXiO9x8ayawxFrirHa9k09LYu2mnhpvQXIy8bMirkeu7US908yElqf5PrHLaZ_SBpEHLC-3Vt4Zd43_-rKWEVlS7Z05msxalWoCS8w15Hxq/s1600/12022014683.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<ul>
<li>Aceite de oliva virgen </li>
<li>2 huevos</li>
<li>Sal</li>
<li>Cebolla caramelizada</li>
<li>1 patata grande troceada y confitada</li>
<li>1/2 pimiento rojo</li>
<li>1/2 pimiento verde italiano</li>
</ul>
<br />
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<b><span style="color: #38761d;">PREPARACIÓN:</span></b></div>
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<br /></div>
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1. En una sartén pequeña con un poco de aceite de oliva asamos los pimientos troceados o a tiras. Reservamos.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSLE1SCQZZ6pVoS8Q3kp9Y_RchXjbOdjXxZtG2vh2BrnAKMXUptUY29nWWy_KstrZ939GJDgpu06wrVGB0DVBJpgyTW4XwFB-4oENNG48RcqoAJ1zEyjWq2lQiGg1MlaSiwri5BC0W6BXf/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSLE1SCQZZ6pVoS8Q3kp9Y_RchXjbOdjXxZtG2vh2BrnAKMXUptUY29nWWy_KstrZ939GJDgpu06wrVGB0DVBJpgyTW4XwFB-4oENNG48RcqoAJ1zEyjWq2lQiGg1MlaSiwri5BC0W6BXf/s1600/1.jpg" height="201" width="400" /></a></div>
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2. En un cuenco batimos los dos huevos, añadimos la sal y seguimos batiendo. Incorporamos la patata previamente confitada, la cebolla caramelizada y los pimientos que tenemos reservados. Mezclamos suavemente los ingredientes.</div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM96DyHxD3uMHXI985Uw1KcBG3f78Ow9ULAQnSUT468hy3fQRa0p5kWwymzN3CM2dVUen5pYgpUBKP5LBFZ9x3N08t98pdLM2CFMee6ZK7fgCfZGYH7wUEM2p5t5yjqV9lbcaFHsRCTQa9/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM96DyHxD3uMHXI985Uw1KcBG3f78Ow9ULAQnSUT468hy3fQRa0p5kWwymzN3CM2dVUen5pYgpUBKP5LBFZ9x3N08t98pdLM2CFMee6ZK7fgCfZGYH7wUEM2p5t5yjqV9lbcaFHsRCTQa9/s1600/2.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
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3. En la misma sartén que hemos utilizado para los pimientos, calentamos aceite de oliva para incorporar cuando esté caliente nuestro preparado anterior de la tortilla. </div>
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4. Cocinamos a fuego medio-bajo para que se haga bien sin quemarse, cuando presente un aspecto suelto y sufiecientemente cuajado, damos la vuelta a nuestra tortilla con un plato o un vuelve-tortillas y dejamos cocinar el otro lado.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTLTT5-mQjBaCx2T9VjNv7eZr2E09ySGX9xji6O4hcb5L_457GdTUKHOCF0V5wB3O7qcdySU7m1ERd5gKFepdOiU_4Q9SeFsLEdii9yC7atvLobV9IXV5QELBRt5mt-ORp9GL_Ez_LMsAz/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTLTT5-mQjBaCx2T9VjNv7eZr2E09ySGX9xji6O4hcb5L_457GdTUKHOCF0V5wB3O7qcdySU7m1ERd5gKFepdOiU_4Q9SeFsLEdii9yC7atvLobV9IXV5QELBRt5mt-ORp9GL_Ez_LMsAz/s1600/3.jpg" height="201" width="400" /></a></div>
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Y por fin podemos degustar una rica tortilla de patata, cebolla y pimientos a la que he titulado tortilla campestre.</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibhg2a2z9q1Rz2Jpva4ODTsEUDVMl7yTc4pCGFpW3gqBTg2cw8_C0SGTGM6NptuJ4wuoSI_encG4faRQzU_HtvToV3xnacUjxMfrIOJ3HXbfaom61zdQYFqsihFylcJ2jbH6xURaRYs3Cj/s1600/12022014702.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibhg2a2z9q1Rz2Jpva4ODTsEUDVMl7yTc4pCGFpW3gqBTg2cw8_C0SGTGM6NptuJ4wuoSI_encG4faRQzU_HtvToV3xnacUjxMfrIOJ3HXbfaom61zdQYFqsihFylcJ2jbH6xURaRYs3Cj/s1600/12022014702.jpg" height="480" width="640" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEkuL-Z5MiuxOo-dyy60fjR4jbPZ6JY7L3j-seBsl88C2_r8aAj18STi93lj-oLupKH_erzPM15e13N2jSDBIvOxI2jVKrooKPIGlVgl-NA8W8zqd6QAJM86uDErfUw8oYl4-tSwXi8cjf/s1600/12022014706.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEkuL-Z5MiuxOo-dyy60fjR4jbPZ6JY7L3j-seBsl88C2_r8aAj18STi93lj-oLupKH_erzPM15e13N2jSDBIvOxI2jVKrooKPIGlVgl-NA8W8zqd6QAJM86uDErfUw8oYl4-tSwXi8cjf/s1600/12022014706.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; clear: both; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; margin: 0px; orphans: auto; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
</div>
<br />
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; margin: 0px; orphans: auto; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
OS HA GUSTADO?? PUES YO ENCANTADA!!! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibX3o9AbcZhBPEDQ0tNoUm45B-bh_vOvU5zZs2AjrOgBRSkDrFOvTA6LuMrjpT1pPzswzE5tsXKLtW9vLFX7WefSHZYYCDM5cxCRDnxtpTDz4qXvEouO9t0-RjLryxr3_oWt3gAti4fZWT/s1600/12022014708+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibX3o9AbcZhBPEDQ0tNoUm45B-bh_vOvU5zZs2AjrOgBRSkDrFOvTA6LuMrjpT1pPzswzE5tsXKLtW9vLFX7WefSHZYYCDM5cxCRDnxtpTDz4qXvEouO9t0-RjLryxr3_oWt3gAti4fZWT/s1600/12022014708+(2).jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
A QUÉ HA SIDO MUY FÁCIL? PROBADLA Y ME CONTÁIS</div>
<div style="text-align: center;">
ADEMÁS YA SABÉIS QUE PODÉIS ENVIAR VUESTRAS FOTO-RECETAS AL FACEBOOK O TWITTER DE COCINA HAPPY</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;">Y SI ESTÁIS POR ALICANTE OS ESPERO EN AGOST EN EL RESTURANTE "ELS FUTBOLINS".</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;">MUCHOS BESITOS COCINILLAS!!!!</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13014071808658875510noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4060373992833338779.post-56988270294751476602014-04-10T19:47:00.001+02:002014-04-10T19:47:12.785+02:00SALSA BOLOÑESA RECETA ITALIANABuenas tardes cocinillas!! Que tal la semana? Llevo un tiempo un poco liada y no he tenido mucho tiempo de escribiros, pero hoy os traigo una receta indispensable e irresistible para acompañar una gran variedad de platos de pasta, empanadas, pasteles salados.......La Salsa Boloñesa bien casera. Esta receta en principio la saqué de un gran libro de cocina que tiene mi madre que hay recetas internacionales y cuando asistí al curso de cocina italiana conseguí otra receta original, ya que la señora que impartió el curso es de familia italiana así que a partir de ahí hice mi propia versión.<br />
Próximamente os pondré la receta de cómo hacer pasta fresca en casa tanto si disponéis de máquina para ello como si no, para que podáis disfrutar al máximo nivel de un buen plato casero.<br />
Vamos a con la receta?? Pues al lío!!<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRJ8hkRXQF1pTyv5ZHb1DFi1YGr3DtXzfaAbecxPZlBTmQRMPYb4pz4HV05Ul6j6ZOEWNb_-9QVd7lGe4KNdvj8MLcypBK3W1HoQfC4yXxjgPmUlU682BpMuZmGS_napxhpupXuCOHcwqv/s1600/09012014359.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRJ8hkRXQF1pTyv5ZHb1DFi1YGr3DtXzfaAbecxPZlBTmQRMPYb4pz4HV05Ul6j6ZOEWNb_-9QVd7lGe4KNdvj8MLcypBK3W1HoQfC4yXxjgPmUlU682BpMuZmGS_napxhpupXuCOHcwqv/s1600/09012014359.jpg" height="480" width="640" /></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAkCsUR8lKHs-78OSrjutYPY0qL_gw6FbZTAjz2YS3e-HNbYtGHBaDjJxumAKBByGeu7ojHp3I49ze11VShYzpNTS3x6PPljqH2VZd05igw-y6UOHnUUSAK5RYlrIFdye4DsbUcf6kEoeM/s1600/09012014365.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAkCsUR8lKHs-78OSrjutYPY0qL_gw6FbZTAjz2YS3e-HNbYtGHBaDjJxumAKBByGeu7ojHp3I49ze11VShYzpNTS3x6PPljqH2VZd05igw-y6UOHnUUSAK5RYlrIFdye4DsbUcf6kEoeM/s1600/09012014365.jpg" height="480" width="640" /></a><br />
<span style="color: #38761d;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #38761d;"><b>INGREDIENTES:</b></span><br />
<ul>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWqxREf3zefJu6Ksp16JAKXNRHuGrwFKIgoZsPlGkoIvku5iWbglrauBVH-FKUhNqWWoCWKsKyq_q95Qg-nDKt9CHDuH8eJgbJR8vgFe1xQDzdQv_3YBPp1FlFUZXQve3mD55enoXa_06x/s1600/09012014335.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWqxREf3zefJu6Ksp16JAKXNRHuGrwFKIgoZsPlGkoIvku5iWbglrauBVH-FKUhNqWWoCWKsKyq_q95Qg-nDKt9CHDuH8eJgbJR8vgFe1xQDzdQv_3YBPp1FlFUZXQve3mD55enoXa_06x/s1600/09012014335.jpg" height="240" width="320" /></a>
<li>400 gr. tomate frito casero, importante que sea casero la receta no tendría el mismo sabor</li>
<li>1 cebolla mediana</li>
<li>1 zanahoria mediana</li>
<li>75 gr. pimiento rojo</li>
<li>75 gr. pimiento verde</li>
<li>50 ml. leche </li>
<li>50 ml. vino tinto</li>
<li>300 gr. carne picada al gusto, en esta receta: magro de cerdo, ternera y chorizo picante</li>
<li>2 lonchas bacon o panceta</li>
<li>Nuez moscada</li>
<li>30-40 gr. Aceite oliva virgen extra</li>
<li>Sal</li>
</ul>
<div>
<b><span style="color: #38761d;">MANERA TRADICIONAL:</span></b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
1. Lo primero es picar la cebolla y la zanahoria por un lado y los pimientos por otro, para ello podéis ayudaros de una picadora o robot de cocina. A mi me gusta picarlo bien para no encontrar grandes trozos en la salsa. También troceamos la panceta o bacon.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIZIcNOCBF-8tUa2RQD12fLtYuAkRnwWxZjPdcE4zD4U1yR6bcVgn-qZ-V0vqSRXUq-BaAsHYRc7qjrbzVHa0CDpclq2SiPdMpepH3qjlOJeaMaunQFztLpDLApmItzVDu24rnatHJ4Q3L/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIZIcNOCBF-8tUa2RQD12fLtYuAkRnwWxZjPdcE4zD4U1yR6bcVgn-qZ-V0vqSRXUq-BaAsHYRc7qjrbzVHa0CDpclq2SiPdMpepH3qjlOJeaMaunQFztLpDLApmItzVDu24rnatHJ4Q3L/s1600/1.jpg" height="201" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
2. Con el fondo de la sartén de aceite, sofreímos la cebolla y la zanahoria.<br />
<br />
3. Cuando vaya cogiendo color añadimos los pimientos picados y seguimos sofriendo.<br />
<br />
4. Añadimos el bacon o la panceta y movemos para que se vaya cocinando unos minutos.<br />
<br />
5. Incorporamos ahora la carne picada, salamos e integramos en el sofrito para quitar ese color rosado de la carne, cocinamos 2-3 minutos.<br />
<br />
6. Añadimos el vino tinto, mezclamos y dejamos que evapore el alcohol unos 2 minutos.<br />
<br />
7. Echamos la leche y añadimos media cucharadita rasa de nuez moscada molida, movemos con la cuchara para ligar los jugos.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDpkosjyYIIW6rj9aRam2pszjwGJ-PgoRB9aZkyqnrOoCH0Z3kECeyNC_o0s2utzLZw4GHi4mpDTcIaBx9bzQH-LzuN5OngCUqO_Rrl6etpSknfN02kp9CEfUmoIAq9WFvXnEKKjssRXx-/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDpkosjyYIIW6rj9aRam2pszjwGJ-PgoRB9aZkyqnrOoCH0Z3kECeyNC_o0s2utzLZw4GHi4mpDTcIaBx9bzQH-LzuN5OngCUqO_Rrl6etpSknfN02kp9CEfUmoIAq9WFvXnEKKjssRXx-/s1600/2.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
8. Incorporamos el tomate frito casero y dejamos cocinar aproximadamente 35-40 minutos a fuego medio-bajo y moviendo de vez en cuando.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVC8gbMxrxZId2nW-E43QoVZDxj5QoJwau6hTP2OxC6kLZAYsi5WygxnXWJku_VuBD8oxKkBJjyF6VYLZl_gP6D7Pir55CHn_n_zhQPkUaE-NZBoIcx135XzR6kfZ7NIFijM4yPPbqbY-g/s1600/09012014354.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVC8gbMxrxZId2nW-E43QoVZDxj5QoJwau6hTP2OxC6kLZAYsi5WygxnXWJku_VuBD8oxKkBJjyF6VYLZl_gP6D7Pir55CHn_n_zhQPkUaE-NZBoIcx135XzR6kfZ7NIFijM4yPPbqbY-g/s1600/09012014354.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
Si os gusta una salsa más espesa podéis dejarla unos minutos más al fuego, moviendo para que no se pegue ni se os pase. Esta es la cantidad que me sale con estos ingredientes si quieres más pues ya sabes doblamos cantidades y recipiente para cocinar seguro que te queda exquisita!<br />
Añadimos un poco de albahaca antes de servir, si es posible fresca mejor, pero no tenía a mano...<br />
Ya tenemos lista nuestra salsa boloñesa para acompañar nuestros platos de pasta como spaghettis, lasañas, macarrones, o rellenar berenjenas, empanadas, poner sobre pizzas....e infinidad de recetas!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhsI0cBTxOKHEHG0nymm_AhfGRYw9Sk4E08SIC4wvTGshFQxTzCXB4Dklv6ITfg52IiCfCHkmWg_RYJ_RaDcb5qvI37aVvicZVdUBfh2QwB5tO8gRrIeW3O1PeKix-t8cMNF4QQB9_0b2f/s1600/09012014356.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhsI0cBTxOKHEHG0nymm_AhfGRYw9Sk4E08SIC4wvTGshFQxTzCXB4Dklv6ITfg52IiCfCHkmWg_RYJ_RaDcb5qvI37aVvicZVdUBfh2QwB5tO8gRrIeW3O1PeKix-t8cMNF4QQB9_0b2f/s1600/09012014356.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<b><span style="color: #38761d;">EN THERMOMIX:</span></b></div>
<br />
1. Lo primero es picar la cebolla y la zanahoria por un lado y los pimientos por otro, ponemos los ingredientes troceados en el vaso y los picamos a vel. 5-6 - unos segundos hasta que queden al gusto, a mí me gusta que quede la salsa sin trozos grandes. Reservamos.<br />
También troceamos la panceta o bacon, esto lo podéis hacer a cuchillo para no deshacer mucho. Reservamos.<br />
<br />
2. Ponemos el aceite a calentar en el vaso 3 min.- Varoma- vel. 2<br />
<br />
3. Añadimos la cebolla y la zanahoria picada y programamos 3 min.- Varoma- vel. 1<br />
<br />
4. Pasado el tiempo añadimos los pimientos picados 5 min.- Varoma- vel. 2<br />
<br />
5. A continuación ponemos la carne picada, la panceta o bacon (troceado) y la sal, unos 15 min.- Varoma- giro a la izquierda- vel. cuchara<br />
Cuando hayan pasado 10 minutos de este programa, incorporamos el vino a través del bocal y dejamos que evapore el alcohol.<br />
<br />
6. Al terminar el paso anterior añadimos la leche y media cucharadita rasa de nuez moscada molida, movemos con la espátula.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiAfQXMCSmNd07EWhtVWRSOosuokUEOo0CHuHDe6w663rpb8aqVZE7TLtr1dJPm2nCv8sMcJS3YgvIUoDCAFEnoMbKub0ei2Xo2GZMGhAwsFjZFbFlUVrLicg7PtvcBYKd2IdEcTVTPqHm/s1600/09012014357.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiAfQXMCSmNd07EWhtVWRSOosuokUEOo0CHuHDe6w663rpb8aqVZE7TLtr1dJPm2nCv8sMcJS3YgvIUoDCAFEnoMbKub0ei2Xo2GZMGhAwsFjZFbFlUVrLicg7PtvcBYKd2IdEcTVTPqHm/s1600/09012014357.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
7. Para finalizar añadimos el tomate frito casero y programamos 15 min.- Varoma- giro a la izquierda- vel. cuchara.<br />
Si queréis una salsa más densa podéis programar unos minutos más en intervalos de 1,30 minutos, así podréis ir comprobándola hasta que esté a vuestro gusto.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkayrZbhDu9yH7m81PAMZmq4jBFFhqiX6B58HMoZAMWfdd2dVXgHJRaF87J1glC0QzfgbDlWhUp6qnZoLVQ8b0lvFSDR9SfYy1rGFj0-KrU5X70XtmHDSmD9ZOy0X-uI8Vghe5SnnDSVKu/s1600/09012014361.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkayrZbhDu9yH7m81PAMZmq4jBFFhqiX6B58HMoZAMWfdd2dVXgHJRaF87J1glC0QzfgbDlWhUp6qnZoLVQ8b0lvFSDR9SfYy1rGFj0-KrU5X70XtmHDSmD9ZOy0X-uI8Vghe5SnnDSVKu/s1600/09012014361.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><b>Bueno amig@s os deseo un gran finde!!</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><b>Os espero en FACEBOOK, TWITTER, GOOGLE+ Y AHORA TAMBIÉN EN INSTAGRAM!</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><b>MUCHOS BESITOS A TOD@S</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><b>Y deseadme suerte.... pronto os diré algo más...jejejeje ; )</b></span></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13014071808658875510noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4060373992833338779.post-25326999223785390122014-03-24T10:21:00.003+01:002014-03-24T10:21:31.277+01:00VERDURAS Y HORTALIZAS Parte II Propiedades y Beneficios<b>
Hola amig@s, habéis comido mucho este finde?? jijiji.. Pues para depurar el cuerpo de los excesos y concienciarnos un poquito más de mantener una dieta variada integrando alimentos saludables ya estoy de nuevo por aquí con la segunda parte de todo lo que hay que saber sobre las verduras y hortalizas En el anterior pudimos ver el Calendario Estacional y en este post hablaremos de los principales beneficios que las verduras aportan a nuestro organismo. </b><br />
<ul style="font-weight: bold;">
<li><span style="color: #38761d;">PROPIEDADES Y BENEFICIOS</span></li>
</ul>
Siempre presentes en nuestra dieta, las verduras y hortalizas son una fuente imprescindible para mantener una buena salud. Su consumo nos aporta vitaminas, minerales y fibra entre otras propiedades, sin embargo su ausencia o el escaso consumo deriva en consecuencias para nuestra salud, debilidad, cansancio, defensas bajas..etc. Por eso debemos concienciarnos e incluir las 5 porciones de fruta y verduras que recomiendan los especialistas en nutrición.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
A continuación veremos un sistema muy simple que divide las propiedades comunes que tienen los vegetales por grupos de colores, una idea fácil de entender para romper un poco el hielo ya que como se suele decir, una imagen vale más que mil palabras...jejeje<br />
fuente: www.color-es.net)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSjM5-H03gArcOGQG6qQ2xI5gLwXUL19HvwP3EQolTJISc5cPkD2EbDickZkb97yQQAz6TGam_Zacd0Yw53h7KDpvyOIeXg1c7mwRq_6bUywaseg4iRIhfdSBvLfPk9xbt0Hh-zmOEfxPv/s1600/Vegetales+por+colores.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSjM5-H03gArcOGQG6qQ2xI5gLwXUL19HvwP3EQolTJISc5cPkD2EbDickZkb97yQQAz6TGam_Zacd0Yw53h7KDpvyOIeXg1c7mwRq_6bUywaseg4iRIhfdSBvLfPk9xbt0Hh-zmOEfxPv/s1600/Vegetales+por+colores.jpg" height="603" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #38761d; text-align: start;">En el cuadro tenemos una clasificación muy pronunciada, pero el caso es que no todas las verduras podemos dividirlas así ya que muchas tienen diferentes variedades y aunque tengan más o menos las mismas características y/o propiedades puede que sean de diferente color entre ellas. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<span style="color: #783f04;">Las verduras y hortalizas principalmente contienen:</span><br />
<div>
<ul>
<li><span style="text-align: center;">Agua en altas cantidades.</span></li>
<li>Antioxidantes como la vitamina E y C, reducen el envejecimiento de nuestras células y organismo. Son anticancerígenos.</li>
<li>Vitaminas hidrosolubles (se disuelven en agua)vit. A,C que ayudan a mantener jóvenes nuestras defensas y B ayuda al buen funcionamiento del sistema nervioso.</li>
<li>Vitaminas liposolubles (se disuelven en grasa) vit. E, K</li>
<li>Betacarotenos, ácido fólico (vit. B9) y vitamina B6</li>
<li>Minerales: hierro, zinc, magnesio, calcio, selenio y potasio. Los vegetales son ricos en micronutrientes que ayudan al buen funcionamiento del organismo. </li>
<li>Fibra, indispensable para el correcto funcionamiento del intestino; limitan la cantidad de glucosa en sangre y ello genera sensación de saciedad, ideal para aquellas personas que deben bajar de peso. </li>
<li>Fitonutrientes son sustancias que aportan un beneficio extra a la salud, es decir, protegen contra diferentes afecciones como las de origen cardiovascular y ciertos tipos de cáncer.</li>
<li>Hidratos de carbono complejos, principalmente en forma de almidón (moléculas de glucosa)</li>
<li>Azúcares de la fruta, fructosa</li>
<li>Proteínas, una pequeña cantidad en la que comparada con la de origen animal</li>
<li>Carecen de Retinol, vitaminas B12 y D. </li>
<li>No aportan ninguna grasa y son pobres en calorías, por lo que ayudan a mantener el peso y combatir la obesidad, y también disminuirán nuestros niveles de colesterol y triglicéridos.</li>
<li>Algunas contienen propiedades alcalinizantes que se encargan de reestablecer el nivel de acidez en sangre, neutralizando su pH. Ese desajuste deriva en múltiples enfermedades relacionadas con los huesos, articulaciones, problemas circulatorios..</li>
</ul>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwad3i25XOwGcuBM291Lgz5xpEissYf1RS3qKPX2N2fOU-hLnKARVi3MqZAy9i3ZaeFABkkCMBrGH0ysPuLnniZGmccICfrYz4i84dNtT43FZ0Gk30dODY_QsbsyQr708-7yr533LXc1ep/s1600/verduras+color.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwad3i25XOwGcuBM291Lgz5xpEissYf1RS3qKPX2N2fOU-hLnKARVi3MqZAy9i3ZaeFABkkCMBrGH0ysPuLnniZGmccICfrYz4i84dNtT43FZ0Gk30dODY_QsbsyQr708-7yr533LXc1ep/s1600/verduras+color.jpg" /></a></div>
<div>
</div>
</div>
<div>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<span style="color: #38761d;">Ahora que ya sabemos los beneficios generales que nos aporta ingerir verduras en general, vamos a ver resumidamente las propiedades de algunas de las verduras más populares.</span><br />
<br />
<br />
<br /></div>
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<div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;">El Tomate</span></div>
</div>
<div>
Muy popular por su color rojo intenso, ya que tiene un alto contenido en licópeno. Rico en antioxidantes y vit. C y E (que también son antioxidantes). Nos aporta potasio que ayuda a eliminar la retención de líquidos y además es muy bajo en calorías, unas 18 kcal/ 100gr. tomate.</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;">El pimiento</span></div>
Tiene un alto contenido en agua y fibra y muy pocas calorías. Rico en vit. C, E, A, y del grupo B (B1, B2, B3 y B6). También es una fuente de fósforo, magnesio, potasio, calcio, ácido fólico (B9) y betacarotenos. En nuestro organismo ayuda a la formación de colágeno, huesos y dientes, y favorece la creación de glóbulos rojos y blancos, con lo que aumentan nuestras defensas.</div>
<div>
Además la familia de los pimientos en especial los picantes (Chile, Cayena, de Padrón..) son un analgésico natural por su contenido en Capsaicina, y estimulan el apetito.</div>
<div>
Es importante saber que su consumo en crudo conserva mejor las propiedades.</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<span style="color: #38761d;">La zanahoria</span></div>
Es muy rica en betacarotenos y vit. C y A, ayudan a conservar una buena visión, mejorar el aspecto de nuestra piel y a fortalecer el sistema immunológico. Favorece la cicatrización intestinal, es diurética y astringente. Posee propiedades alcalinizantes, es decir que evitan la osteoporosis, debilitamiento de uñas, caída de pelo, mantiene sanas las arterias.. Además una de sus grandes ventajas es que apenas pierden propiedades cuando se cocinan.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;">Lechuga</span></div>
Con multitud de variedades, todas se componen de un 90-95% de agua. Es rica en antioxidantes, como vit. A, C, E, B1, B2, B3, ácido fólico (B9) y K; minerales como fósforo, hierro, calcio, potasio y aminoácidos. Las hojas exteriores más verdes suelen ser las que tienen mayor contenido en vitamina C y hierro, se caracteriza por ser una fuente de ácido láctico. Y muy curioso es que también es un relajante natural dado su efecto sedante sobre el sistema nervioso.<br />
<br />
<div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;">La berenjena</span></div>
Aquí tenemos otra verdura que está compuesta en un 90% de agua. Rica en vit. E, A, C, B1, B2, ácido fólico (B9), también contien hierro, calcio, fósforo y potasio. Y un dato que me llamó la atención es que la piel de la berenjena contiene mucha fibra, por eso es recomendable no quitarla. </div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<span style="color: #38761d;">La patata</span></div>
Es uno de los alimentos básicos y a la vez lleno de nutrientes y con mil maneras de cocinar. Es una gran fuente de energía y el único alimento rico en féculas, aparte del boniato y el maíz, que aporta una alta cantidad de vitamina C. La patata es rica en potasio, magnesio y vitaminas B6 y B1. </div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<span style="color: #38761d;">La Cebolla</span></div>
</div>
<div>
Rica en vitamina C y zinc; también contiene Adenosina, una sustancia química responsable de fluidificar la sangre evitando la agregación de plaquetas, común en la familia de la cebolla (cebolletas, puerros, ajos..)<br />
Alimento imprescindible que debe ser incluido en nuestra alimentación. Entre sus beneficios para el organismo es un potente antirreumático, sus propiedades alcalinizantes luchan contra las infecciones y disuelve el ácido úrico, es diurética, ayuda a la eliminación de colesterol y regula el nivel de grasa en sangre, previene la arteroesclerosis. La parte externa de la cebolla, contiene una gran cantidad de pectina, una fibra que ayuda entre otros beneficios a disminuir el colesterol en sangre La cebolla, sobre todo la roja ayuda a prevenir la osteoporosis, gracias a su alto contenido del flavonoide quercetina, un antioxidante más potente que las isoflavinas. Es preferible consumirla en crudo para conservar mejor las propiedades.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;">El Ajo</span></div>
Excepcional fuente de vit. A, B1, B2, B3, C y E. Contiene agua, carbohidratos, proteínas, fibra y sales minerales. Contiene Adenosina, una sustancia química responsable de fluidificar la sangre evitando la agregación de plaquetas, común en la familia del ajo (cebollas,cebolletas, puerros..)<br />
Es uno de los remedios curativos y beneficiosos para la salud de lo más eficaz. Indicado en hipertensión es bueno para los problemas del corazón, mejora la circulación, anticoagulante, es un potente antiinflamatorio, depura la sangre, limpia los intestinos..y muchas más propiedades. Además la parte externa del ajo contiene una gran cantidad de pectina, una fibra que ayuda entre otros beneficios a disminuir el colesterol en sangre..podría dedicar todo un post a los beneficios de ajo!....(..mmm.. puede que algún día..) </div>
<div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;">El Puerro</span></div>
</div>
<div>
Contiene agua en alto porcentaje, carotenoides, que ayudan a la formación de vit. A, alta cantidad de vit. C, B6 y también Ácido fólico (B9). Gran aporte de fibras y folatos que ayudan a generar glóbulos blancos y rojos. Hidratos de carbono, potasio y magnesio. Es diurético y tiene propiedades laxantes y alcalinizantes. Como la cebolla y el ajo contiene Adenosina.</div>
<div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;">El Apio</span></div>
Es rico en vit. B1, B2, B6, ácido fólico (B9), E y betacarotenos. Pobre en vit. C y fibra. Se considera la hortaliza que más sodio aporta, también contiene potasio, entre otros minerales. Buena parte de sus propiedades es debido a que contiene un aceite esencial (compuesto por apiol, limonero, psoralenos y apiina) y también contiene flavonoides que favorecen el efecto antioxidante, antibacteriano y antimicótico.</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-jPffa3gV_DPrrAwPzZP9bMYx50b4jLR9XqqACOC9Lnn1gLdG1ZogzngXEZw2VJfEnhy8ouPnO_S1d6O-hj7YAYQOXzZcJb50tOIxsx6L8NeFbkXpMhF9Q4dYyi8-yRuDXuy6HUtLE4O4/s1600/verduras2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-jPffa3gV_DPrrAwPzZP9bMYx50b4jLR9XqqACOC9Lnn1gLdG1ZogzngXEZw2VJfEnhy8ouPnO_S1d6O-hj7YAYQOXzZcJb50tOIxsx6L8NeFbkXpMhF9Q4dYyi8-yRuDXuy6HUtLE4O4/s1600/verduras2.jpg" height="259" width="400" /></a></div>
<span style="color: #38761d;">Las Judías Verdes</span></div>
Son una rica fuente de proteínas, minerales, vit. B6, vit. C y ácido fólico.<br />
Ayudan a regenerar la sangre y por lo que son muy indicadas para personas con anemia. Muy digestivas y ayudan a regular los niveles de azúcar y colesterol en sangre.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div style="border: 0px; list-style-type: none; margin: 0px; padding: 0px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;">La Espinaca</span></div>
Es rica en vit. A, C y E, ácido fólico (B9) y entre otros minerales es rico en hierro y varios antioxidantes. El ácido fólico es una vitamina antianémica indicada antes, durante y despúes del embarazo, para prepararse para el embarazo, el desarrollo del feto y su posterior alimentación. Por su elevado contenido en ácido oxálico, debe consumirse con moderación. Aportan más nutrientes con su consumo en crudo y son recomendadas en caso de anemia ferropénica (por déficit de hierro).</div>
</div>
<div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;">El Calabacín o Zapallo</span></div>
<div style="text-align: left;">
Se considera dentro del grupo naranja por su contenido en betacaroteno. Alto contenido en agua el 93% , rica en minerales, pero sobretodo potasio. Contiene vit. C, vit. del grupo B y ácido fólico (B9). Tiene propiedades laxantes, ayuda al sistema immunológico y favorece la creación de glóbulos rojos.</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;">El Brécol, La Coliflor, El Repollo, Col Lombarda</span></div>
</div>
<div>
Este grupo de hortalizas tiene un alto contenido en vit. C, A, B1 y B2, que nos ayudan a absorber mejor el hierro en nuestro organismo. También son ricas en betacarotenos, muy buenos para conservar la visión y mejorar el aspecto de la piel. </div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;">Los Esparrágos</span></div>
El 95% de la composición de un espárrago es agua. Contienen minerales: potasio, fósforo, calcio, magnesio y cobre, vit. B1, C, A, E y ácido fólico (B9). Son depurativos, diuréticos y laxantes porque son ricos en fibra. Su consumo no está indicado para los que padecen de enfermedades renales.</div>
<div>
<br />
Y hasta aquí! m<span style="text-align: center;">ás o menos en España son las verduras más consumidas entre muchas otras que seguro que me dejo pero e</span>spero que os haya parecido interesante este post y de alguna manero os sea útil.<br />
<div class="" style="clear: both;">
</div>
<span style="text-align: center;"><br /></span></div>
<div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<b style="font-size: small;">La información la he sacado de internet en general y de mis libros de texto sobre anatomofisiología y patologías básicas (</b><b style="font-size: small;">de cuando hice el fp de Técnico en farmacia)</b><b style="font-size: small;"> </b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Si queréis conocer más sobre las verduras y hortalizas, podeís visitar la 1ª parte de este tri-post donde podréis ojear el Calendarío Estacional de las frutas y verduras, aquí:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://cocinahappy.blogspot.com.es/2014/02/verduras-y-hortalizas-parte-i.html" target="_blank">Parte I: Calendario Estacional</a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: left;">Y no os perdáis la última entrega sobre Tiempos de cocción y Conservación.</span></div>
<div style="text-align: center;">
Como siempre si os ha gustado espero vuestros comentarios y vuestras visitas en Facebook, Twitter y Google+ para seguir más de cerca a Cocina Happy.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><b>MUCHOS BESITOS A TODOS Y FELIZ SEMANA!!</b></span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13014071808658875510noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4060373992833338779.post-61817722826185068372014-03-07T09:28:00.000+01:002014-03-07T09:28:04.987+01:00PATATAS PANADERAS Y ya es viernes!!! Wow!! Así que para no complicaros mucho, hoy vengo con una receta principalmente de guarnición, y muy popular de la gastronomía española. Estas patatas panaderas quedan bien con carnes, pescados, verduras..etc., y existen muchas versiones de la receta.<br />
La de hoy es una versión básica, a la que le he añadido medio pimiento verde que tenía en la nevera por aprovechar y el resultado con esa mezcla de sabores nos ha encantado.<br />
No tenéis escusa para no preparar esta receta, fácil, rápida y que gusta a todos los comensales!! estas patatas son la alternativa perfecta a las típicas patatas fritas y una guarnición muy completa.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinYwd0X6zA-RVb3waRnOgWjTbLMaqf-NeErQm3Jta_sDSm5UbRqvcJ-Dbj4rTDJe_m9O1gFxSaYiTJFctnohFoHAkVPVxGxyU8dBpC2UXxHyp233L9hE0UYcYAoxXadjJ521pHMO0hyOmp/s1600/13012014405.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinYwd0X6zA-RVb3waRnOgWjTbLMaqf-NeErQm3Jta_sDSm5UbRqvcJ-Dbj4rTDJe_m9O1gFxSaYiTJFctnohFoHAkVPVxGxyU8dBpC2UXxHyp233L9hE0UYcYAoxXadjJ521pHMO0hyOmp/s1600/13012014405.jpg" height="480" width="640" /></a><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaRd_dEC8r2IFWgJJIW6Bh9KIQZM9q-uXd7G30CxvZENbG3z1m-Z6_NQjhYSw4ORZHTdVQHaAsoZm574S4dGYWTy5Rkd_mbaE2N6_l8SXbOs-8ReegLJOmbVgCI_s6QPo2IO3Y-NtQ1zv5/s1600/13012014407.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaRd_dEC8r2IFWgJJIW6Bh9KIQZM9q-uXd7G30CxvZENbG3z1m-Z6_NQjhYSw4ORZHTdVQHaAsoZm574S4dGYWTy5Rkd_mbaE2N6_l8SXbOs-8ReegLJOmbVgCI_s6QPo2IO3Y-NtQ1zv5/s1600/13012014407.jpg" height="480" width="640" /></a><br />
<br />
<b><span style="color: #38761d;">INGREDIENTES:</span></b><br />
<ul>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbErgYAhF11omMGpeyX8z5v7W6qbRkkh-5Vp2saLWV5pPwxSCqQpA7SIX6aZ3jHe63xOQkTHgssI1jScoEq3F6KKiQCWSzfwDiKv_i7w6XjztSlJUrXvLwFNycqjBr4-EJv1stczL3Wul2/s1600/13012014398.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbErgYAhF11omMGpeyX8z5v7W6qbRkkh-5Vp2saLWV5pPwxSCqQpA7SIX6aZ3jHe63xOQkTHgssI1jScoEq3F6KKiQCWSzfwDiKv_i7w6XjztSlJUrXvLwFNycqjBr4-EJv1stczL3Wul2/s1600/13012014398.jpg" height="240" width="320" /></a>
<li>3-4 Patatas </li>
<li>1-2 Cebollas</li>
<li>También puse 1/2 pimiento verde a tiras (para aprovechar) OPCIONAL</li>
<li>Aceite de oliva virgen extra</li>
<li>Sal</li>
<li>Perejil</li>
</ul>
<div>
<b><span style="color: #38761d;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #38761d;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #38761d;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #38761d;">MANERA TRADICIONAL</span></b>:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
1. Lo primero es cortar las patatas y la cebolla en rodajas muy finas, yo me he ayudado de una mandolina.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
2. Calentamos la sartén con aceite y sofreímos las tiras de pimiento verde, para que el aceite coja el sabor. Reservamos.</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-2Ml8Q68t7W7gqIH4MGqvBKWJcr0q-oCi37QbU9cz8f_c7nZvLkKzy0IhMaI8tocNqNTAUNZr0PV-hkhDJHtELqnZ8i2iS6OLjHTL7rE9gwjn7Q2_ztldTGTmZhyphenhyphenyZfMBXjCecuC_5pCh/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-2Ml8Q68t7W7gqIH4MGqvBKWJcr0q-oCi37QbU9cz8f_c7nZvLkKzy0IhMaI8tocNqNTAUNZr0PV-hkhDJHtELqnZ8i2iS6OLjHTL7rE9gwjn7Q2_ztldTGTmZhyphenhyphenyZfMBXjCecuC_5pCh/s1600/1.jpg" height="201" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div>
3. Con el mismo aceite ponemos las patatas y las cebollas en rodajas, rehogamos con el aceite y tienen que cocinarse más o menos unos 25 minutos a fuego medio, moviendo con cuidado para no deshacer la patata y procurando que no se nos queme la cebolla. De todas maneras iréis viendo como coge color y cuando está listo.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
4. Cuando esté casi, añadimos las tiras de pimiento para que se mezclen los sabores. Y ya lo tenemos! Una vez montamos el plato espolvoreamos un poco de perejil fresco picado.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_WrUg0xO3DFehFMYUm9wamH89YsRqKQhpZU9JrwveoIYmqXdqu5KNiy1Ay7MvC8Y0uhv1w7vGmClGelA5JLpkVdLOYxGNvXptrSnsjnpmg8my_NVqn5rZPMWgTXEeNibZ8Flp0d-e_rsB/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_WrUg0xO3DFehFMYUm9wamH89YsRqKQhpZU9JrwveoIYmqXdqu5KNiy1Ay7MvC8Y0uhv1w7vGmClGelA5JLpkVdLOYxGNvXptrSnsjnpmg8my_NVqn5rZPMWgTXEeNibZ8Flp0d-e_rsB/s1600/2.jpg" height="201" width="400" /></a></div>
Se puede servir individualmente como acompañamiento de una carne o pescado, se puede presentar en una fuente para compartir... yo hice estos timbales de patatas para el centro de la mesa a modo tapa; no importa como presentes este plato siempre gusta!! </div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW7D4nez5-ZCLKeyCQUT4jEET_bvBKyMa68aRuOtWCZD119sbfC0beoovl7p0OsBu8ESv0aUvqEoV0h-WrmS6Ny41A1vhXSoBOjxZ26ibQt2sG8khg5GbBIWRUHCfHL7vh_n5z7T1PaRGe/s1600/13012014406.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW7D4nez5-ZCLKeyCQUT4jEET_bvBKyMa68aRuOtWCZD119sbfC0beoovl7p0OsBu8ESv0aUvqEoV0h-WrmS6Ny41A1vhXSoBOjxZ26ibQt2sG8khg5GbBIWRUHCfHL7vh_n5z7T1PaRGe/s1600/13012014406.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<span style="text-align: center;"> </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKIcQvhC7koAeR0qlONcZjRyZ29jQUTwSBN0OGyggyzDddtjrEmy-cpvRmCeabkl04Ybi5JDWwD0tfop_pZw1Lj7Nzud6G4ZP8MuauOH7JTyLOPVvo9OXe2efueXWea9QH6tl-_wTyK3FV/s1600/13012014409.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKIcQvhC7koAeR0qlONcZjRyZ29jQUTwSBN0OGyggyzDddtjrEmy-cpvRmCeabkl04Ybi5JDWwD0tfop_pZw1Lj7Nzud6G4ZP8MuauOH7JTyLOPVvo9OXe2efueXWea9QH6tl-_wTyK3FV/s1600/13012014409.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b style="color: #38761d; text-align: center;">SÓLO ME QUEDA DESEAROS UN GRAN FINDE, QUE COCINÉIS MUCHO Y DISFRUTÉIS DEL TIEMPO LIBRE CON LOS VUESTROS!! FELIZ VIERNES!</b></div>
<div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13014071808658875510noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4060373992833338779.post-32666941588950946392014-03-01T13:34:00.001+01:002014-03-01T13:34:07.094+01:00CÁPSULAS-MOLDES CASEROS PARA MUFFINSHellooouu!!! Os acordáis de las <a href="http://cocinahappy.blogspot.com.es/2014/02/magdalenas-caseras-sorteo-cupcakes.html" target="_blank">Magdalenas caseras</a> de la semana pasada?? Pues hoy os traigo el paso a paso de cómo hice las cápsulas que utilicé para hornearlas.<br />
Os cuento...ya estaba yo en plena faena con la masa de las magdalenas cuando me pongo a buscar unas cápsulas que tenía en un color coral muy monas y nooo.. sólo quedaban tres.. así que cómo no había más solución (porque no me apetecía para nada salir en su busca) recordé una entrada que ví en el blog<a href="http://www.directoalpaladar.com/utensilios/como-hacer-vuestros-propios-moldes-para-muffins" target="_blank"> Directo al paladar</a> donde explica esto mismo, aunque tampoco sé si es el verdadero autor de ello ya que hay muchos tutoriales sobre este tipo de cosas...Bueno que me puse manos a la obra y me fabrique unos moldes al momento, además como era una receta tradicional ¿qué mejor manera de presentar unas magdalenas caseras que en un envoltorio también totalmente casero? Y este es el resultado, una manualidad muy muy fácil, sencillo y útil.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzxD9SXTLoFpCdLDNJ3hTzbAY89zqvwExrn23ChcOP-2qECWCXclQkNDsX715UxazxDxgTecywSJgEmkqMuDTXFpyI_o04BTFJM8Y-c2KZ5xchndf_V_6-wmkwu4V4SUBlOOR7mYvhmFjj/s1600/10022014600.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzxD9SXTLoFpCdLDNJ3hTzbAY89zqvwExrn23ChcOP-2qECWCXclQkNDsX715UxazxDxgTecywSJgEmkqMuDTXFpyI_o04BTFJM8Y-c2KZ5xchndf_V_6-wmkwu4V4SUBlOOR7mYvhmFjj/s1600/10022014600.jpg" height="480" width="640" /></a><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi18E8I6dATOu7JKAdY2mAFVFlZc3yZBOmpjWjzZxYWepAjHJpEAdivWalsgO-i9QaMs5kDzemtvlIc2jNaVJKxIW2E5m_nyTo9njEnX84WcZz9ieCwHKHpvRXfKwB3GEWAHcizU0Y25ELO/s1600/10022014593.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi18E8I6dATOu7JKAdY2mAFVFlZc3yZBOmpjWjzZxYWepAjHJpEAdivWalsgO-i9QaMs5kDzemtvlIc2jNaVJKxIW2E5m_nyTo9njEnX84WcZz9ieCwHKHpvRXfKwB3GEWAHcizU0Y25ELO/s1600/10022014593.jpg" height="240" width="320" /></a><br />
<span style="color: #38761d;"><b>NECESITAMOS:</b></span><br />
<br />
<ul>
<li>Papel de horno </li>
<li>Tijeras</li>
<li>Hilo</li>
<li>1 Vaso tan ancho como queramos las cápsulas, lo llamaré Vaso A</li>
<li>1 Vaso donde podamos insertar el anterior, este Vaso B</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b><span style="background-color: #fce5cd; color: #38761d;">VAMOS ALLÁ!!</span></b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
1. Cortamos cuadrados de papel de horno del tamaño elegido, más o menos unos 10-15 cm por lado.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
2. Ponemos el vaso A en el centro de uno de los trozos de papel y lo envolvemos dándole la forma como en la imagen</div>
<div>
<br /></div>
<div>
3. Ahora introducimos el vaso A con el papel dentro del vaso B para que marque mejor la forma.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRWNqlnw8hgOvKeuYvKZaXwIG6eymtYQsiCv8hKZ_bZ5gQqeDhLJqf0JS_zMAP3ptYc_Hg442MunNtUCyM1E_fXIcbwKCxx9pfEAgZSMAVKtx2gEjNWvUspoMrMo7_LxMQdH6BZ4Na9hav/s1600/cats.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRWNqlnw8hgOvKeuYvKZaXwIG6eymtYQsiCv8hKZ_bZ5gQqeDhLJqf0JS_zMAP3ptYc_Hg442MunNtUCyM1E_fXIcbwKCxx9pfEAgZSMAVKtx2gEjNWvUspoMrMo7_LxMQdH6BZ4Na9hav/s1600/cats.jpg" height="201" width="400" /></a></div>
<div>
</div>
<div>
4. Sólo nos queda atar rodeando el vaso con el hilo unas cuantas vueltas bien ceñido para que aguante; yo he utilizado aparte del vaso B, un vasito de vino ya que es más bajo y me mantenía la forma mientras le doy las primeras vueltas de hilo. Puedes seguir las imágenes.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKJEMc6rIPmhK0_t39wQcoWE3XR1r9ouuWheKYTZyV0jd7qdqbdeI2vZ0rlxE22lMh0S98Fk09-Qgb2pg7TBeHxUYFqttRiC8BcciSYcdwoMZX3bFHwxQ5_yFMzWZkNw_b7IXXhwf17GLD/s1600/cats1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKJEMc6rIPmhK0_t39wQcoWE3XR1r9ouuWheKYTZyV0jd7qdqbdeI2vZ0rlxE22lMh0S98Fk09-Qgb2pg7TBeHxUYFqttRiC8BcciSYcdwoMZX3bFHwxQ5_yFMzWZkNw_b7IXXhwf17GLD/s1600/cats1.jpg" height="201" width="400" /></a></div>
<div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ya está!! Se tarda más tiempo en explicarlo que en hacerlo!! Las podemos rellenar con la masa y listas para hornear!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglKb1mRym02PZ2_wlGEDzNRAYvD4qTaypw4WdOa9VDlNTDWczr6yfE70Kl8w3rXEqh7gGSHXZNnMOTicbaAAwscoHebqHHaEgutZZvXJTvP7EUPMgp2uuMki_UFVG1CBLXuuuoBKbGAV6X/s1600/10022014608.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglKb1mRym02PZ2_wlGEDzNRAYvD4qTaypw4WdOa9VDlNTDWczr6yfE70Kl8w3rXEqh7gGSHXZNnMOTicbaAAwscoHebqHHaEgutZZvXJTvP7EUPMgp2uuMki_UFVG1CBLXuuuoBKbGAV6X/s1600/10022014608.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div>
Además podéis darles el tamaño que necesitéis desde tamaño mini-muffins a tamaño pannetonne jajajajaj ya depende de vosotr@s!!</div>
<br />
<br />
<div>
<span style="color: #38761d;">*También se les puede dar un toque más estético usando papel de regalo, cortamos trozos de papel de regalo del mismo tamaño que de papel de horno y poniendo uno encima de otro, siempre el papel de horno que quede en el interior, seguimos el mismo proceso anterior (pero con doble papel).</span></div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ_Tx_ZAuQa5sKwce0B64fXSGotMkfdLfKJffrAOLun9hAkPr7_wQXdEZ99t288bxX6q6TK84dKYWqJrpaCtpNPsDY5H31-HB-HzJ1DNpm4pIFtuKWK4uQbT-5IWhdbA50qh_NdWxbH95W/s1600/10022014601.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ_Tx_ZAuQa5sKwce0B64fXSGotMkfdLfKJffrAOLun9hAkPr7_wQXdEZ99t288bxX6q6TK84dKYWqJrpaCtpNPsDY5H31-HB-HzJ1DNpm4pIFtuKWK4uQbT-5IWhdbA50qh_NdWxbH95W/s1600/10022014601.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #38761d;">ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO ESTA ENTRADA, NO OS PERDÁIS NADA ESTAMOS EN FACEBOOK, TWITTER, GOOGLE+ Y PRÓXIMAMENTE EN INSTAGRAM.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #38761d;">NO OLVIDÉIS VOTAR EN LOS PREMIOS 20BLOGS ¡SÓLO HASTA EL 3 DE MARZO!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #38761d;">#FELIZFINDE</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13014071808658875510noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4060373992833338779.post-76647996179431411562014-02-20T10:23:00.000+01:002014-03-01T13:35:49.705+01:00MAGDALENAS CASERAS SORTEO CUPCAKES A DIARIOBuenos días golosos!! Os acordáis del sorteo que se viene preparando en Cupcakes a diario? Pues hoy vengo la receta que es el requisito indispensable con el que hay que participar, todo un clásico en nuestros desayunos La Magdalena, jejeje sí y encima la receta nos la trae Ivana de <a href="http://www.cupcakesadiario.blogspot.com.es/" target="_blank">Cupcakes a Diario</a>, ¿qué más podemos pedir? Ir encendiendo la cafetera y exprimiendo esos zumos....Desayunamos??<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyyJozDz6DndguQoZBupTCuLJpXRIE3DxKCJ3hJ8RjOoxM5Gs33ob9caJQJ04Kz_1NKOYgoCxJ4VZGUvKTm5TkqkAxwhMObhVmtsPLVJ97CX1GTBNjJTnFk5hAOmPUmWmqw-5cUR8W_eEg/s1600/12022014711+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyyJozDz6DndguQoZBupTCuLJpXRIE3DxKCJ3hJ8RjOoxM5Gs33ob9caJQJ04Kz_1NKOYgoCxJ4VZGUvKTm5TkqkAxwhMObhVmtsPLVJ97CX1GTBNjJTnFk5hAOmPUmWmqw-5cUR8W_eEg/s1600/12022014711+(2).jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
Veréis veréis os van a encantar los regalos que se sortean, además el collage que tiene que estar preparando con todas las fotos seguro que queda genial. No os perdáis el post de hoy porque al final os dejo un enlace para<br />
ver la receta original de Ivana y por supuesto estáis todos invitados a participar en su <b><span style="color: #a64d79;"><a href="http://www.cupcakesadiario.blogspot.com.es/2014/02/magdalenas-caseras-una-receta-infalible.html" target="_blank"> SORTEO</a></span></b>.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihu_YJdfb3QX3yl6Pco1NtwzDUq0bgpyZIIVTTKF959JYcdfpG71d11aDV4Yq13TqV-NxKpWqSjIAuzANvlvEfZBR7wYUUXwg3-pet2b0HtNLNmIeWFIafjsRyc8Ebspbh_cwNF_cj3Pbt/s1600/sorteo+cupcakes+a+diaro.png" height="400" width="297" /></div>
Así que un saludo muy grande a Ivana y espero que te guste este pequeño homenaje a la receta, un besote.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHgv9cFjNVT8kwiyriHE_Ghoh6WsEuIkbnX6Wcck_ZZQmhvAEexRki5ol3MVLT4RloMV5MaOqat96k1R2GDGuIJsCAnhkhOFtyutvmud_GMOVadI-r15z-Xa8dMmcElUgrQb_WSsu6H3cP/s1600/11022014630.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHgv9cFjNVT8kwiyriHE_Ghoh6WsEuIkbnX6Wcck_ZZQmhvAEexRki5ol3MVLT4RloMV5MaOqat96k1R2GDGuIJsCAnhkhOFtyutvmud_GMOVadI-r15z-Xa8dMmcElUgrQb_WSsu6H3cP/s1600/11022014630.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<b><span style="color: #38761d;">INGREDIENTES:</span></b><br />
<ul>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2qFvWQvQXTnInbK62_zmxKGqZd81dW_qgqFath98EpfIlsSpkirAfTyn-kRim59fODpchkkpESuY0J52nYujpqwMjyfexT1FSPGROjlILxyXiA4TYoU_uDZJ8EV-XswiHL1lTHtXg_g00/s1600/10022014582.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2qFvWQvQXTnInbK62_zmxKGqZd81dW_qgqFath98EpfIlsSpkirAfTyn-kRim59fODpchkkpESuY0J52nYujpqwMjyfexT1FSPGROjlILxyXiA4TYoU_uDZJ8EV-XswiHL1lTHtXg_g00/s1600/10022014582.jpg" height="240" width="320" /></a>
<li>120 gr azúcar</li>
<li>2 huevos Medianos, yo puse 2 pequeños y uno de pollita</li>
<li>120 gr. Aceite de oliva </li>
<li>160 gr. Harina repostería </li>
<li>1 cucharadita Levadura química en polvo</li>
<li>30 ml de Zumo de naranja natural</li>
<li>30 ml Leche entera</li>
<li>1 cucharadita de ralladura de naranja </li>
<li>1 pellizco de sal</li>
</ul>
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<br /></div>
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<span style="color: #38761d;"><b>PREPARACIÓN:</b></span></div>
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<span style="color: #38761d;"><b><br /></b></span></div>
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1. Primero vamos a tamizar la harina, levadura, y sal en un bol y reservamos.</div>
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<br /></div>
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2. En un bol más grande, batimos los bien los huevos e integramos el azúcar sin dejar de mover.</div>
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<br /></div>
<div>
3. Incorporamos el zumo de naranja y la leche mezclando bien.</div>
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<br /></div>
<div>
4. Ahora vamos a añadir el aceite muy poco a poco integrándolo en la mezcla, sin batir muy rápido, antes de seguir añadiendo más aceite.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFiQpZd9V1j2kRNe7RqfTcpLBOihxeS8deInKDMjhEub_6DG5su0c_onEJRZPbHaAZV_xgn0peISd3GML-_6kgLR4B9ekxKvT9EtyNwHSytyLvyVlonNV2XkhtPhvd7C2covUPhIVEpYRs/s1600/cats1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFiQpZd9V1j2kRNe7RqfTcpLBOihxeS8deInKDMjhEub_6DG5su0c_onEJRZPbHaAZV_xgn0peISd3GML-_6kgLR4B9ekxKvT9EtyNwHSytyLvyVlonNV2XkhtPhvd7C2covUPhIVEpYRs/s1600/cats1.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<br />
5. Cuando tengamos el aceite en la mezcla, añadimos la mezcla que teníamos reservada de harina a cucharadas mientras seguimos mezclando.</div>
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<br /></div>
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6. Por último incorporamos la ralladura de naranja, mezclamos y tapamos el bol con un film transparente. Refrigeramos 1-2 horas. Yo la dejé 1,15 o así.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUQnhProjeI31wvxbs0cIYwJpvClQe813uuRJirpwLmHI7aJxcvxWQeiv9l1Ki3KekltPlWY-AtwEADXK3TaUbVmcLxM4cDGgYETEhThK9DMQPrV4kYXKjYDVo79PdKJJJuvEpZwMbLpFP/s1600/cats2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUQnhProjeI31wvxbs0cIYwJpvClQe813uuRJirpwLmHI7aJxcvxWQeiv9l1Ki3KekltPlWY-AtwEADXK3TaUbVmcLxM4cDGgYETEhThK9DMQPrV4kYXKjYDVo79PdKJJJuvEpZwMbLpFP/s1600/cats2.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<br />
Durante este tiempo convencida que tenía unas cápsulas muy monas por el armario adecuadas para la ocasión.. cuando tiré mano a sacarlas no había nada...ya las gasté!Qué cabeza! Así recordé un tutorial del blog <a href="http://www.directoalpaladar.com/utensilios/como-hacer-vuestros-propios-moldes-para-muffins" target="_blank">Directo al Paladar</a> donde explica como fabricarte unas cápsulas caseras con papel vegetal y tiré mano de él. Además pensé ¿qué mejor manera de presentar unas magdalenas caseras que en un envoltorio también totalmente casero? Me puse manos a la obra y también fotografié <a href="http://cocinahappy.blogspot.com.es/2014/03/capsulas-moldes-caseros-para-muffins.html" target="_blank">el paso a paso</a>, lo podéis ver pinchando.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihory2P-32r26eJAELzPDPO2Ne3FOSuXMyfzzJmAhoYqvMHw2Q6yKfC8xPCRyw5KrTliRbEJb_td6F0RVOG30YzX2DDPXj36aHX8kDl3AneMPI2P11rKFh5inRkqeKPif6Fd5QtyWuBRmn/s1600/cats3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihory2P-32r26eJAELzPDPO2Ne3FOSuXMyfzzJmAhoYqvMHw2Q6yKfC8xPCRyw5KrTliRbEJb_td6F0RVOG30YzX2DDPXj36aHX8kDl3AneMPI2P11rKFh5inRkqeKPif6Fd5QtyWuBRmn/s1600/cats3.jpg" height="201" width="400" /></a></div>
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7. Precalentamos el horno a 200ºC. Repartimos la mezcla en las cápsulas, recordad siempre llenamos más de la mitad de las cápsulas. Espolvoreamos con azúcar y al horno!<br />
En mi caso saldrán 6 magdalenas o muffins, 6 pero bien saciantes, jejeje.</div>
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Horneamos durante 14-15 minutos aprox., en mis cápsulas tardaron un pelín más unos 20-22 minutos.<br />
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Ya tenemos nuestras magdalenas caseras que están deliciosas, y os dejoel enlace al blog de Cupcakes a diario para que pinchéis y veáis las pedazo de fotos que tiene y la entrada original de esta receta:</div>
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<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<div style="margin: 0px; text-align: center;">
<a href="http://cupcakesadiario.blogspot.com.es/2011/10/magdalenas-caseras-mi-placer-de-la.html" target="_blank">Receta Magdalenas estilo casero Cupcakes a diario </a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhciAOn-NnjJqbNDSuylzm5E6QAMrgkIbpJbnS7hT41rX6dq0PVIoJ7dOWEGXlW0vny6t-0dNHEsf4HNTaFzr1PSpZ0CVmG2OCdacSoGyDw3PLBnADgZRTIPBojG9SM5AoW-BUUdpJOBfTa/s1600/11022014622+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhciAOn-NnjJqbNDSuylzm5E6QAMrgkIbpJbnS7hT41rX6dq0PVIoJ7dOWEGXlW0vny6t-0dNHEsf4HNTaFzr1PSpZ0CVmG2OCdacSoGyDw3PLBnADgZRTIPBojG9SM5AoW-BUUdpJOBfTa/s1600/11022014622+(2).jpg" height="640" width="480" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD3xKwpiEBcRIy4kmf3MdnLHdq_Phx43oeWMbhyphenhyphenlhzA5ENPuxT4XkfuQ9vGIpS8_YPqS-e8C0RRN0HqZ9Kn95_Ldxw2k5OVCFZ-xEJB6lwGiDtqqn9-Xg3fZpY6WyPFnPIsMjlNKoyW1W8/s1600/11022014627+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD3xKwpiEBcRIy4kmf3MdnLHdq_Phx43oeWMbhyphenhyphenlhzA5ENPuxT4XkfuQ9vGIpS8_YPqS-e8C0RRN0HqZ9Kn95_Ldxw2k5OVCFZ-xEJB6lwGiDtqqn9-Xg3fZpY6WyPFnPIsMjlNKoyW1W8/s1600/11022014627+(2).jpg" height="480" width="640" /></a><br />
<br />
<b><span style="color: #38761d;">EN THERMOMIX:</span></b><br />
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1. En el vaso ponemos los huevos, el azúcar, la leche y el zumo de naranja 1,30 min. - vel.4.<br />
Mientras tanto podéis tamizar la harina, la levadura y la sal.<br />
<br />
2. Con el vaso cerrado sin el tapón ponemos la vel.2- sin tiempo, mientras vamos incorporando el aceite por el agujero.<br />
<br /></div>
<div>
3. Ahora añadimos la mezcla de harina reservada y mezclamos 50 seg.-vel. 4-5</div>
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4. Por último incorporamos la ralladura de naranja, mezclamos a vel.4- 15 seg.<br />
Tapamos el vaso o volcamos en un bol y tapamos con un film transparente. Refrigeramos 1-2 horas.<br />
<br />
5. Precalentamos el horno a 200ºC. Repartimos la mezcla en las cápsulas, recordad siempre llenamos más de la mitad de las cápsulas. Espolvoreamos con azúcar y al horno!<br />
<div>
Horneamos durante 14-15 minutos aprox., en mis cápsulas tardaron un pelín más unos 20-22 minutos.</div>
</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMvrsqCwkyTxwnGs19PrvXVKQ_fP8RirV54ZWiQV9ENmllkb96rxqnpS2SRfBirV7RxUxSpEPzrGTLLW0JfhwzlonnlwtV5LYBXqLrj3UgZFt7Xbvk_ce3mzm34YVZKlLi5C8RdjM5Qbyo/s1600/11022014631+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMvrsqCwkyTxwnGs19PrvXVKQ_fP8RirV54ZWiQV9ENmllkb96rxqnpS2SRfBirV7RxUxSpEPzrGTLLW0JfhwzlonnlwtV5LYBXqLrj3UgZFt7Xbvk_ce3mzm34YVZKlLi5C8RdjM5Qbyo/s1600/11022014631+(2).jpg" height="640" width="480" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh-gUvaVUCIFAssWLE7INrm0CzfvLULIkrcva46ab3-6sLnzqWwr2E_F-Mxfw50yjVEsSoZ5Allomqn7FBL-eibJVukfSbY6Ssxig2mn44ClfAvhZEkHNZmb2RmcXjLTWYhcvzMh-ESlxY/s1600/11022014628+(2).jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh-gUvaVUCIFAssWLE7INrm0CzfvLULIkrcva46ab3-6sLnzqWwr2E_F-Mxfw50yjVEsSoZ5Allomqn7FBL-eibJVukfSbY6Ssxig2mn44ClfAvhZEkHNZmb2RmcXjLTWYhcvzMh-ESlxY/s1600/11022014628+(2).jpg" height="480" width="640" /></a><br />
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<span style="color: #38761d;">Agradecer a Ivana de Cupcakes a diario la receta y el mega sorteo que ha organizado, lo tenéis en facebook en el muro y no os perdáis nada más, seguirnos en las redes sociales</span></div>
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<span style="color: #38761d;">A ver si nos toca!!!! que nervios....!! SUERTE A TOD@S!</span></div>
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Y HASTA AQUÍ EL POST DE HOY SALUDOS A TODOS ESOS COCINILLAS Y ESPERO QUE SIGÁIS CON LAS MANOS EN LA MASA!! </div>
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<span style="color: #38761d;">Por cierto no olvidéis votar en los premios 20blogs aquí os dejo el enlace:</span></div>
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<a href="http://lablogoteca.20minutos.es/cocina-happy-34673/0/" rel="nofollow nofollow" style="background-color: white; cursor: pointer; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;" target="_blank"><span style="color: #38761d;">http://lablogoteca.20minutos.es/cocina-happy-34673/0/</span></a></div>
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<span style="color: #38761d;">BESOS</span></div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13014071808658875510noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4060373992833338779.post-77632081922013300282014-02-12T20:41:00.002+01:002014-02-12T20:41:31.719+01:00MASA CRÊPES ESTILO FRANCÉSListos para sorprender a vuestra pareja con un súper-romántico desayuno o merienda?? Seguro que sí!!<br />
¿Por qué masificar este día y gastar dinero en detalles materiales y superficiales pudiendo sorprender a nuestro amor con algo casero recién hecho? Es la mejor manera de enamorar a nuestro Valentín, con el estómago lleno!! jejeje por lo menos al mío....<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-Aje1RUK4MBvg0_jidECkC6A8-RoezzlBdK6t42HiGnoo4pqv2QWs91NbcLmjolZdFvy1fV5ayxugqIsRSo4SjCoZu6PzZyoY5E804AICpz-fHMbPJjXlRmPUNL6BTyQNJ9XZD5bpF4EG/s1600/2013-04-08+21.20.42.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-Aje1RUK4MBvg0_jidECkC6A8-RoezzlBdK6t42HiGnoo4pqv2QWs91NbcLmjolZdFvy1fV5ayxugqIsRSo4SjCoZu6PzZyoY5E804AICpz-fHMbPJjXlRmPUNL6BTyQNJ9XZD5bpF4EG/s1600/2013-04-08+21.20.42.jpg" height="480" width="640" /></a><br />
Pues sí y lo mejor es trasladarnos al país de la capital del amor, a Francia de donde son originarios los protagonistas de la receta de hoy, las Crêpes. Aunque la historia del origen no es muy romántica... os la resumo para que no os perdáis esta curiosidad, que siempre es bueno saber, jejeje.<br />
En la época medieval eran conocidos como "Galettes", de "galet" que era la piedra plana caliente a fuego donde se cocía la masa, en el s. XV ya se introdujeron las planchas de hierro para su cocción, más parecidas a las creperas de hoy en día, con el tiempo los agricultores y mercaderes los consumían como comida para llevar por su facilidad y portabilidad de envolver ingredientes. El nombre "crêpe" significa "fino" y surgió del refinamiento de la harina de trigo al que ya todos podían acceder. A partir de ahí se popularizó en todo el mundo y se empezaron a crear diferentes versiones, por ejemplo los rusos crearon el "blini", los judíos el "blintz", los mexicanos el "taco", los húngaros el "palacsinta", los italianos el "cannelloni" y los chinos el "eggrill". Cada uno a su manera!<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0M3ED_BnbcwOtxqLzzC89I8ZGjBfxC1X4gQGs06yR5HaFNWpJbclk9BmgufuMlLuaJKl7NMBxcupBBiAYzj5hPDOM0FWD6WDA97cJqR_PXKAHTFwxfrxe8RMBVXtkgYanH8bHjgQ-K6OB/s1600/2013-04-08+21.19.56.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0M3ED_BnbcwOtxqLzzC89I8ZGjBfxC1X4gQGs06yR5HaFNWpJbclk9BmgufuMlLuaJKl7NMBxcupBBiAYzj5hPDOM0FWD6WDA97cJqR_PXKAHTFwxfrxe8RMBVXtkgYanH8bHjgQ-K6OB/s1600/2013-04-08+21.19.56.jpg" height="480" width="640" /></a><br />
<br />
Y como encima los podemos preparar de la manera que queramos, salados, dulces, sólos, con especias, con cremas, flambeados, chocolate....miles de opciones! son una receta que no puede faltar en ningún recetario porque son una base perfecta para un buen desayuno, una cena ligera, una merienda e incluso podemos preparar algún plato fuerte con ellas.<br />
Allá vamos con la receta que de paso es súper sencilla, por ello no he puesto los pasos para Thm<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7Y1U3uvPvgY9VJEjL0j73kkgiJbsOSAFhowcID-J8UOGqj9868VoNzM-jSqbKUnWOW6YubKlXWk5CL6GncH8icLsUoInWHuG0nI4TP9b4ErdwAVZP2bm7SeFaGDrS6tkTR2P4LYwWuhEx/s1600/2013-04-08+18.26.38.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7Y1U3uvPvgY9VJEjL0j73kkgiJbsOSAFhowcID-J8UOGqj9868VoNzM-jSqbKUnWOW6YubKlXWk5CL6GncH8icLsUoInWHuG0nI4TP9b4ErdwAVZP2bm7SeFaGDrS6tkTR2P4LYwWuhEx/s1600/2013-04-08+18.26.38.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<ul>
<li>+/-200Harina de trigo</li>
<li>+/-300 ml.Leche semi o entera</li>
<li>Mantequilla, para la cocción</li>
<li>1 Huevo</li>
<li>Mi toque personal: canela molida (opcional)</li>
</ul>
*Tengo que decir que yo hago la receta a ojo pero estas son las medidas aproximadas, podéis fijarse en la imagen también para guiaros con los vasos.<br />
<br />
<br />
<br />
PREPARACIÓN:<br />
<br />
1. Para elaborar la masa es tan sencillo como poner en el vaso de la batidora u otro recipiente, todos los ingredientes <b>excepto</b> la mantequilla : leche, harina, el huevo y la canela molida, al gusto.<br />
<br />
2. Batimos bien con las varillas de la batidora durante 2-3 minutos para que todos los ingredientes se integren, debe quedar una masa líquida pero espesa, (como una papilla fina).<br />
<br />
3. Con la plancha bien caliente cogemos unas nueces de mantequilla y las repartimos con ayuda de una servilleta para que quede impregnada y no se ns pegue nuestra masa.<br />
Ahora con la ayuda de un cucharón dejamos caer la masa en el centro, y ésta se va extendiendo, quedarán más finas y uniformes si ayudáis con el cucharón a repartir la masa haciendo círculos encima de la crêpe hasta que queden del tamaño elegido, ojo! debéis hacer este movimiento antes que la masa se cuaje por el calor.<br />
Cuando empiecen las burbujitas por arriba es el momento de darles la vuelta con una espátula para que no se os rompan, dejamos cocinar por el otro lado hasta que veáis el dorado y sacamos.<br />
Ya está! a qué es sencillo?<br />
<br />
Yo hago las crêpes en una plancha porque no tengo sartén crepera, también podéis usar una sartén antiadherente, pero a mi me encanta el resultado en plancha porque puedo darles el tamaño que yo quiera y puedo hacer varias a la vez terminando antes, cosa que en la sartén vamos de una en una y se hace muy pesado cocinar un desayuno.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1JflbNvfboV94s98rUz_HLj7-p6aMqsOOn-3bOO-2g1XdDsmk01cfKxpQ17Qyk7UUT2_TEgBH_Hbh10NlxO-pK6plBbhOrYLwHlxU7emq_9gPbl_CQbtAZQrE0xEEHAFTb8D-EzGIl8Am/s1600/2013-04-08+21.18.35.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1JflbNvfboV94s98rUz_HLj7-p6aMqsOOn-3bOO-2g1XdDsmk01cfKxpQ17Qyk7UUT2_TEgBH_Hbh10NlxO-pK6plBbhOrYLwHlxU7emq_9gPbl_CQbtAZQrE0xEEHAFTb8D-EzGIl8Am/s1600/2013-04-08+21.18.35.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
En esta ocasión los he engalanado para un desayuno romántico en pareja, con chocolate y nata, fresas y nueces, acompañado todo con un aromático expresso y un buen zumo de naranja, os aseguro que os ganáis unos achuchones!!! jejejejej<br />
Podéis elaborarlos con antelación para en el momento de degustar sólo os tengáis que molestar en elegir con qué os los vais a zampar! jejeje<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmaHU2oP3AZKly5JJs1gss9uz8uRF3CxmGAJF1n1xj5umnFWG0xQ8rvGQQBRYKc_iLDcci2vwsyBCERlxpXQuaETJQ1KxBneSW6lBZAVZintUbYQDtkuPo-0Uf0G9Iyl4RL48c9SR0GVRj/s1600/2013-04-08+21.19.48.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmaHU2oP3AZKly5JJs1gss9uz8uRF3CxmGAJF1n1xj5umnFWG0xQ8rvGQQBRYKc_iLDcci2vwsyBCERlxpXQuaETJQ1KxBneSW6lBZAVZintUbYQDtkuPo-0Uf0G9Iyl4RL48c9SR0GVRj/s1600/2013-04-08+21.19.48.jpg" height="480" width="640" /></a><br />
<br />
¿Sabíais que las Crêpes fueron la receta con la que empecé en la repostería? Era una enana de 8 años y me encantaba hacerlos para mi hermano y para mí, hasta que luego se nos sumo otro más.. y este los devora recién cocidos y sin relleno, jajajaja Al principio no me salían ni siquiera redondos, eran una especie de trozo de masa cocida a la que le poníamos nocilla o mermelada y pa´dentro! pero con la práctica (como todo) mejoré. Así que no os desaniméis si los primeros os salen deformes porque seguro que ricos estarán!<br />
<br />
Y HASTA AQUÍ UNA ENTRADA MÁS, SI OS HA GUSTADO YA SABÉIS, Y NO OLVIDAR VOTAR EN LOS PREMIOS 20BLOGS, (ARRIBA DEL POST ESTÁ EL ENLACE)<br />
<br />
QUE PASÉIS UN FELIZ SAN VALENTÍN!! NOS LEEMOS!<span style="text-align: center;"> UN BESO!</span><br />
<span style="text-align: center;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWPShcr9tZSecf8wnKYj7ObGRx8AflA9jdThY0g2lOLqo0IYdRJoeLc46Ioy1iJ1a-wg7D9R8-cMoQYqjigIcp_XzRqDSI9-1Ov9Ux9jcFT_hB12ZwepQ9ef1k8WYvpFMGrw7W_iBF9ufa/s1600/11012014395+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWPShcr9tZSecf8wnKYj7ObGRx8AflA9jdThY0g2lOLqo0IYdRJoeLc46Ioy1iJ1a-wg7D9R8-cMoQYqjigIcp_XzRqDSI9-1Ov9Ux9jcFT_hB12ZwepQ9ef1k8WYvpFMGrw7W_iBF9ufa/s1600/11012014395+(2).jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
OS ESPERO EN FACEBOOK, TWITTER Y GOOGLE+<br />
AÚN NO SIGUES A COCINA HAPPY? A QUÉ ESPERAS??<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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</div>
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<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13014071808658875510noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4060373992833338779.post-71948750346540858792014-02-06T17:48:00.000+01:002014-02-06T17:48:06.447+01:00ME DAS TU VOTO?? PREMIOS 20BLOGS 2014Hola querid@s cociner@s!! Un año más LaBlogoteca del diario digital 20minutos celebran la 9ª Edición de los premios 20blogs desde el 31 de Enero hasta el 3 de Marzo todos podéis votar a vuestros blogs favoritos en las diferentes categorías.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi98TJmtuQtRelTfO-kJ_Q6NqklJqrPQTWxl4r63uBYC_d1ZSugqtQ5mmOqhiHtsL9ldwlpJsxpVFrm59-v1yeO3dg-nEW3u__PdkWQ_QR_U-Y2ZgHYXHZeZ4mvBFPSUtUsd9L2SocpsO28/s1600/capture-20140206-172557.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi98TJmtuQtRelTfO-kJ_Q6NqklJqrPQTWxl4r63uBYC_d1ZSugqtQ5mmOqhiHtsL9ldwlpJsxpVFrm59-v1yeO3dg-nEW3u__PdkWQ_QR_U-Y2ZgHYXHZeZ4mvBFPSUtUsd9L2SocpsO28/s1600/capture-20140206-172557.png" height="235" width="320" /></a></div>
Y como el año anterior, Cocina Happy se presenta de nuevo con mucha ilusión en la categoría como es lógico de Gastronomía, ya no con el objetivo de ganar (que está bastante chungo), si no con el objetivo de lograr acercar mi rincón de cocina a más cocinillas.<br />
Esta mini-post de hoy lo quiero enfocar a pediros vuestra participación en forma de voto y aunque en Facebook expliqué muy rápidamente lo que debéis hacer para votar, un pajarito me ha dicho que no lo tiene del todo claro, así que como seguro que sois más de un@ los que aún tenéis alguna duda os voy a dejar el paso a paso de como poder votar.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnV_mVwbqCry5At32VfP1B1b2xEwzaTMHR6nhpKhG08a78r9mopelTvqzzTcLkOrx9SPzOS98MjLWQ3Y0fT8G9_v5voNWZk0jOWUr5otpnaxl-1w9LBpJgmVeYsav_R9gv5BxwmZIV7msG/s1600/capture-20140206-172634.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnV_mVwbqCry5At32VfP1B1b2xEwzaTMHR6nhpKhG08a78r9mopelTvqzzTcLkOrx9SPzOS98MjLWQ3Y0fT8G9_v5voNWZk0jOWUr5otpnaxl-1w9LBpJgmVeYsav_R9gv5BxwmZIV7msG/s1600/capture-20140206-172634.png" height="329" width="400" /></a></div>
<br />
AHÍ VAMOS!! Y ESTA VEZ SIN THERMOMIX!!! jajajajaja<br />
<br />
1. Entramos en el enlace de LaBlogoteca<br />
<a href="http://lablogoteca.20minutos.es/cocina-happy-34673/0/" target="_blank">http://lablogoteca.20minutos.es/cocina-happy-34673/0/</a> y os aparecerá esta pantalla:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijiTN0Nn9uh587wxTQ6ke2C5a6q5VJHyuViHzEP8tyKl7-ARJr3B51pjndIYgTJS1rXa2PPb5bo1eDN-7VEFhyphenhyphenFZ2Qu12zQgiSltIJxSmFyMuOKC3LyDLgbAYCHKzEeaf95Cx9Qjd2juL_/s1600/capture-20140206-164634.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijiTN0Nn9uh587wxTQ6ke2C5a6q5VJHyuViHzEP8tyKl7-ARJr3B51pjndIYgTJS1rXa2PPb5bo1eDN-7VEFhyphenhyphenFZ2Qu12zQgiSltIJxSmFyMuOKC3LyDLgbAYCHKzEeaf95Cx9Qjd2juL_/s1600/capture-20140206-164634.png" height="350" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
2. Le dais al botón Conectar y se os abrirá una pequeña pantalla para que pongáis vuestro acceso a Facebook.<br />
Una vez aceptado y conectado con Facebook aparecerá esta pantalla en la que tendréis que rellenar el formulario de la derecha, son datos simples que el diario 20minutos no usa con fines publicitarios a no ser que tu lo aceptes:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRLhbDQWWEs3UnyNZs8SgcGSblJH28CaYdF4-fyASNvy_IqNGL-Urko4TjmLkUyQ_xRhlDevQlzLBb6s9qQ-EVSUe8M0NL7ZEXGB1Tlpx_rOZmlFSf67SgDq4szzAsVi8mDPuVeaOG8LaT/s1600/capture-20140206-165739.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRLhbDQWWEs3UnyNZs8SgcGSblJH28CaYdF4-fyASNvy_IqNGL-Urko4TjmLkUyQ_xRhlDevQlzLBb6s9qQ-EVSUe8M0NL7ZEXGB1Tlpx_rOZmlFSf67SgDq4szzAsVi8mDPuVeaOG8LaT/s1600/capture-20140206-165739.png" height="340" width="640" /></a></div>
<br />
Señalamos la casilla de acepto los términos y para evitar recibir notificaciones de cualquier tipo marcamos estas casillas, y le damos al botón rojo último que pone Activar Registro de Usuario, como en la imagen:<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLgaKGf6rgd53-uW3w0nxLzdLElJugc95Zkui3EposUNy3diGcUTY1XXEa3pUxS3l-Th_CSFNQ-kt2M0FxdhlFn3nlZKToczE-OiSy3uG3YIO9ICp361ZKUUwRa-A4zN8xNbxjqha74zXJ/s1600/capture-20140206-170318.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLgaKGf6rgd53-uW3w0nxLzdLElJugc95Zkui3EposUNy3diGcUTY1XXEa3pUxS3l-Th_CSFNQ-kt2M0FxdhlFn3nlZKToczE-OiSy3uG3YIO9ICp361ZKUUwRa-A4zN8xNbxjqha74zXJ/s1600/capture-20140206-170318.png" height="372" width="640" /></a><br />
3. En la siguiente pantalla ponemos todas las opciones en desactivado, si queréis poner lo contrario ya a vuestra elección, y le damos al botón rojo que pone Guardar y Terminar:<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6tFdg6gqWFK27gQmyd92BADSJlDzMjYwL3o7nd4ZLec2K00nlcq-LG8tl0S2RFK9wNZI3Icq9CuZqLi40ym9ykahPcLqz4VLoZPNjGmYw7HR5P-sNdN9SYgRsETo4R1vMHvJEY2oHUdGn/s1600/capture-20140206-171021.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6tFdg6gqWFK27gQmyd92BADSJlDzMjYwL3o7nd4ZLec2K00nlcq-LG8tl0S2RFK9wNZI3Icq9CuZqLi40ym9ykahPcLqz4VLoZPNjGmYw7HR5P-sNdN9SYgRsETo4R1vMHvJEY2oHUdGn/s1600/capture-20140206-171021.png" height="305" width="640" /></a><br />
4. Si no se os redirige a la página donde se encuentra mi blog para poder votar, (que suele redirigirte) entramos de nuevo con el enlace<br />
<a href="http://lablogoteca.20minutos.es/cocina-happy-34673/0/" target="_blank">http://lablogoteca.20minutos.es/cocina-happy-34673/0/</a><br />
Y ya os saldrá de nuevo la página del principio pero con la opción de que YA podéis votar,<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgguSn6ckmrfSrbPoNnT9PkBOIkYXI8VXNo8bS7rITLb6NCv4Gjq70zsXYW_s0XkeGTo2yabD0aKNch5ivSVccU5fjzB7koqwCcg_cb7ewZBg1RW96QhNo9pHkMDHCBCG3fuf867UA3thcA/s1600/capture-20140206-171724.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgguSn6ckmrfSrbPoNnT9PkBOIkYXI8VXNo8bS7rITLb6NCv4Gjq70zsXYW_s0XkeGTo2yabD0aKNch5ivSVccU5fjzB7koqwCcg_cb7ewZBg1RW96QhNo9pHkMDHCBCG3fuf867UA3thcA/s1600/capture-20140206-171724.png" height="308" width="640" /></a><br />
<br />
5. Dándole al botón "Vota a este blog", esperad a que ponga "Voto Recibido" y Listo!!<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlhvOsBIwuW0xzZ57FLMKc7_Is5rC_DemaO_6wqqUjmFHVIYeIN0Rv9VnpADNyp7tmE9hojt0H0WF48pK7KhcSELvqk94-Nh-11QaU_P6rKw5DtsEGz4ipcdX_RocWv0635H0IOlADxFsK/s1600/capture-20140206-172007.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlhvOsBIwuW0xzZ57FLMKc7_Is5rC_DemaO_6wqqUjmFHVIYeIN0Rv9VnpADNyp7tmE9hojt0H0WF48pK7KhcSELvqk94-Nh-11QaU_P6rKw5DtsEGz4ipcdX_RocWv0635H0IOlADxFsK/s1600/capture-20140206-172007.png" height="328" width="640" /></a><br />
<br />
Sé que parece un poco lioso pero no lo es, además son sólo un par de minutos de vuestro tiempo y mi Cocina Happy y yo os estaríamos muy agradecidos!<br />
No es para nada obligatorio votar a mi blog, podéis votar al blog que más os guste de cada categoría!<br />
<br />
Y hasta aquí la entrada expréss para explicar el paso a paso,<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Espero vuestro apoyo y os mando Miles de abrazos y besos muy dulces para que paséis una feliz semana!!</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>MUCHAS MUCHAS GRACIAS POR VOTAR!!</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Nos vemos en Facebook, Twitter y Google+ !!!!</b></div>
<br />
<b>XAITO!</b><br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13014071808658875510noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4060373992833338779.post-26854505995195111862014-02-03T16:55:00.000+01:002014-02-03T16:56:31.010+01:00VERDURAS Y HORTALIZAS Parte I Calendario Estacional<span style="text-align: center;">Hola cocinillas!! Pues no hoy no hay receta, pero a cambio he estado preparando una serie de entradas relacionadas con los diferentes grupos de alimentos p</span><span style="text-align: center;">ara empezar una nueva sección en el blog que os permita conocer más de cerca los ingredientes que componen nuestra dieta y están presentes en nuestras recetas.</span><br />
<span style="text-align: center;">Qu</span><span style="text-align: center;">isiera empezar hablando de las verduras y hortalizas, un grupo de alimentos imprescindible para mantener una alimentación sana y equilibrada, y como este tema es muy amplio me voy a centrar en algunos de los puntos que creo que son más importantes pero en esta primera parte veremos el calendario estacional de verduras y hortalizas, que para empezar es lo primero que necesitamos saber para ajustar nuestro menú a los ingredientes en temporada alta.</span><br />
<h4>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKliMBts8VfoHh-MPSOqRVtIGJARcK21og1i_rSVTZfFYepcuRRjdv9JC2lN1gsmYyY9QpyUxKyAuDDNPGW2WLZ5SNUk5xeU6RU-k3ehO9dkKQucdlEkShjowcpgn0nG7GbJXL986P8XMm/s1600/verduras+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKliMBts8VfoHh-MPSOqRVtIGJARcK21og1i_rSVTZfFYepcuRRjdv9JC2lN1gsmYyY9QpyUxKyAuDDNPGW2WLZ5SNUk5xeU6RU-k3ehO9dkKQucdlEkShjowcpgn0nG7GbJXL986P8XMm/s1600/verduras+1.jpg" height="265" width="400" /></a></div>
<ul>
<li><span style="color: #38761d;">VERDURAS Y HORTALIZAS DE TEMPORADA:</span></li>
</ul>
<span style="font-weight: normal;">El consumo de vegetales desde la antigüedad siempre ha estado sujeto a la estacionalidad de las mismas pero hoy en día hay muchas de ellas que podemos encontrarlas durante todo el año en cualquier puesto o mercado. Es el momento perfecto para disfrutar de esta gran variedad de sabores y los beneficios que nos aportan ya que además cuando están en temporada alta las verduras contienen una mayor cantidad de nutrientes. </span><br />
<span style="font-weight: normal;">Como</span><span style="font-weight: normal;"> s</span><span style="font-weight: normal;">iempre es mejor una o unas imágenes que mil palabras mejor os pongo a continuación las tablas con las principales verduras y hortalizas y su temporalidad.</span></h4>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeT-gNHjzZ1y4uIwas-0ESarYh2X7vM-WDI95ixtF0u_NaaA0TrVjDdRMqp1KsU3v3-GGDCVWV9H-ay78s_2iJVACveGywEIjzXme9SdTrFdCFmrpTusa0VhWLNgQPm-gf_4KagpiSY83l/s1600/Verduras-copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeT-gNHjzZ1y4uIwas-0ESarYh2X7vM-WDI95ixtF0u_NaaA0TrVjDdRMqp1KsU3v3-GGDCVWV9H-ay78s_2iJVACveGywEIjzXme9SdTrFdCFmrpTusa0VhWLNgQPm-gf_4KagpiSY83l/s1600/Verduras-copia.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Qué sabia la naturaleza ofreciéndonos la oportunidad de aprovecharnos de una alimentación sana en cada estación del año y a unos precios asequibles y populares que hacen más atractiva mantener una dieta equilibrada.<br />
Por otro lado podemos dividir los vegetales por estación del año, de esta manera nos permite adaptar el tipo de platos más o menos ligeros acordes con el clima porque nos ofrece nuevos sabores en cada estación con los que deleitar nuestro paladar en infinidad de recetas.<br />
<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #38761d;">VERANO:</span></b></h3>
<div>
Con la llegada del verano llega el frescor, el color y los platos ligeros. </div>
<div>
El objetivo es comidas poco pesadas pero llenas de nutrientes para lucir una piel saludable, bonito bronceado y evitar el sofocante calor. Además la mayoría están compuestas de un gran porcentaje de agua.</div>
<div>
Presentes en ensaladas, ensaladillas, revueltos, asados..</div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW96hgFvvZZfB3ho0EIsL1dsugo09eDjo26ZruMo4bmBpnXl8mN76k8OaW5ZncQEi0iAQncr8j5inm1vHAYHoKGl0ZkCA0mhWagEIgvWgI13pCOuFg_atK-XNDKVJx4hxwbvK4-mzXbds1/s1600/Productos+temporada+verano.JPG" imageanchor="1" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW96hgFvvZZfB3ho0EIsL1dsugo09eDjo26ZruMo4bmBpnXl8mN76k8OaW5ZncQEi0iAQncr8j5inm1vHAYHoKGl0ZkCA0mhWagEIgvWgI13pCOuFg_atK-XNDKVJx4hxwbvK4-mzXbds1/s1600/Productos+temporada+verano.JPG" height="467" width="640" /></a></div>
<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #38761d;">OTOÑO:</span></b></h3>
En esta temporada empezamos con el cambio de clima y a la vez volvemos a retomar una alimentación más de cuchara. Muchas de ellas las podemos encontrar en otra época del año pero en otoño son más sabrosas, además las principales verduras de otoño entran en juego a mediados de octubre y en noviembre, para ya dar paso a la temporada invernal.<br />
También con la llegada de las lluvias empieza la recolección de setas con las que disfrutar de grandes platos. Asados, estofados, purés, revueltos..<br />
<h3 style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEAFyPzIwpu81YM9h_VfUZzF7IJU23VdxN1zqIWYfjca1xY6LJj5gpGi4znv6vILhVz6MEIt3zeqJ3GyoNAoTf_OjCyjChBvos2QMLVpg-AHqTyPYqTMfjgVe9EzifYN5rElyW82KpTD0R/s1600/temporada+oto%C3%B1o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEAFyPzIwpu81YM9h_VfUZzF7IJU23VdxN1zqIWYfjca1xY6LJj5gpGi4znv6vILhVz6MEIt3zeqJ3GyoNAoTf_OjCyjChBvos2QMLVpg-AHqTyPYqTMfjgVe9EzifYN5rElyW82KpTD0R/s1600/temporada+oto%C3%B1o.jpg" height="508" width="640" /></a></h3>
<h3 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #38761d;">INVIERNO:</span></b></h3>
<div>
En pleno invierno y para pasar los días más gélidos del año contamos con una gran variedad de verduras que con un alto contenido en vitaminas y minerales nos permiten afrontar el frío invernal y reforzar el sistema inmunológico.</div>
<div>
Si os fijáis la mayoría de verduras de invierno suelen tener su parte comestible en forma de hojas, bulbos y raíces.</div>
<div>
Predominan en recetas a base de potajes, estofados y caldos.</div>
<h3 style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1rPKwY9ZGazfmHVkBATbscnmoVFn88PHxqn-I1269qsmS2iwHH7JabNNAQ9zRWwLIsSCKRwZz9FMtrqbKQzzdQnFF788lYCpp-8-wYPi8OErSM869-HGaYCSgxwjDE4C-sw-_8ppvoaO9/s1600/temporada+invierno.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1rPKwY9ZGazfmHVkBATbscnmoVFn88PHxqn-I1269qsmS2iwHH7JabNNAQ9zRWwLIsSCKRwZz9FMtrqbKQzzdQnFF788lYCpp-8-wYPi8OErSM869-HGaYCSgxwjDE4C-sw-_8ppvoaO9/s1600/temporada+invierno.JPG" height="486" width="640" /></a></h3>
<h3 style="text-align: center;">
<b> <span style="color: #38761d;">PRIMAVERA:</span></b></h3>
Llega la época de transición entre el frío y el calor, de consumir las últimas verduras de invierno ya que muchas de ellas se dejan de consumir a mediados de estación. Llegan los espárragos y la combinación de platos más ligeros hacia el final de temporada.<br />
Revueltos, ensaladas, asados, sofritos..<br />
También comienzan las primeras dietas operación bikini que gracias a el consumo de frutas y verduras todo el año no será necesario un gran esfuerzo.<br />
<h3 style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSFDc15uqvzVaY7Ik3MHH4_Bz7vsOT4ETAeKJpCAc9FAzn9W3scZATvIuBef5AVrxcTMgMaO1vnXYONhBf8yTilYVbmj6NYvhGGDhjGMAR0ZzlTezsMfv1sgLBtXxFt7wugfMPb3ZxXQ4b/s1600/temporada+primavera.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSFDc15uqvzVaY7Ik3MHH4_Bz7vsOT4ETAeKJpCAc9FAzn9W3scZATvIuBef5AVrxcTMgMaO1vnXYONhBf8yTilYVbmj6NYvhGGDhjGMAR0ZzlTezsMfv1sgLBtXxFt7wugfMPb3ZxXQ4b/s1600/temporada+primavera.JPG" height="457" width="640" /></a></h3>
<div>
<div>
<span style="font-size: x-small;">fuentes:</span><br />
<span style="font-size: x-small;">Ministerio de agricultura, alimentación y medio ambiente</span><br />
<span style="font-size: x-small;">Facpe (fundación andaluza de consumidores y productores ecológicos)</span><br />
<span style="font-size: x-small;">Euroresidentes.com</span></div>
<div style="text-align: center;">
¿Qué os ha parecido? Interesante? </div>
Ahora ya no tenéis escusa para consumir verduras y hortalizas en plena temporada y disfrutar de su punto óptimo de maduración y el máximo de propiedades que nos aportan.<br />
<br />
Espero que no os perdáis los próximos posts relacionados sobre Verduras y Hortalizas, en los que hablaremos de las propiedades y beneficios, los tiempos de cocción y conservación.<br />
<div style="text-align: center;">
Como siempre si os ha gustado espero vuestros comentarios y vuestras visitas en Facebook y Twitter para seguir más de cerca a Cocina Happy.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><b>MUCHOS BESITOS A TODOS Y FELIZ SEMANA!!</b></span></div>
<br /></div>
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<br /></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13014071808658875510noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4060373992833338779.post-31651483282271425672014-01-27T17:34:00.000+01:002014-01-27T17:34:46.737+01:00BIZCOCHO XXL- Tarta BOB ESPONJA 3DBuenas tardes!! Y después de este finde tan intenso en el que una de mis dos preñás (mis dos cuñadas) ya nos ha traído un nuevo miembro a la family, esta entrada va dedicada a todos mis sobrinos.<br />
La mega-tarta que os traigo fue la tarta con la que el recién hermano mayor cumplió 3 años en 2013, aunque no es nada original una tarta de Bob, ya que hay muchas versiones del personaje elegido, no me importa, era el que mi sobri quería para su cumple y porque ya estuviera muy visto no iba a dejar de darle el capricho.<br />
Así que decidí darle un toque que lo hiciera único, lo elaboré de pie y en 3D, ya que hay miles de Bobs Esponja por la red y todos dejaban algo que desear para mi gusto....vamos que no me convencían del todo.<br />
Fue todo un reto, un cumple en el que este año asistían muchos niños, padres, familia.. en el que nos juntamos unas 45-50 personas, por lo tanto el segundo requisito (tras el personaje) era que debía ser una tarta bien grande.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-pqQueVWXFiDh1IrBovwo7z6LoRQfI7MjCQnN8Wdj_Tb4bODvbyw1ye7IvY21bSTxLBPKNqApC0kZt4nPpmHvzybo4rTMTSj4_JVL4aLFUDvjBDUZlokIguEvkhjSZPb7tYDtq3-HMZHo/s1600/IMG-20130420-WA0009+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><span style="color: #38761d;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-pqQueVWXFiDh1IrBovwo7z6LoRQfI7MjCQnN8Wdj_Tb4bODvbyw1ye7IvY21bSTxLBPKNqApC0kZt4nPpmHvzybo4rTMTSj4_JVL4aLFUDvjBDUZlokIguEvkhjSZPb7tYDtq3-HMZHo/s1600/IMG-20130420-WA0009+(2).jpg" height="640" width="632" /></span></a></div>
Me encantó elaborar esta obra de arte y también sufrí mucho, para que mi soporte aguantara, aunque la vispera del cumple, Bob ya decorado, tuvo que entrar a quirófano y pasar la noche en observación...jajajaja pero al día siguiente le dimos el alta y listo para el cumple!! Para preparar la tarta hay que hacerlo dos días antes de necesitarlo, ya que tenemos que hacer varios pasos, hornear el bizcocho, darle la forma deseada, los rellenos,trabajar con el fondant...etc.. por ello es importante tener todos los ingredientes y utensilios a utilizar a mano.<br />
Esta receta la saqué del <a href="http://sucreart.lasprovincias.es/" target="_blank">blog Sucreart</a> en la que encontré diferentes recetas para poder hacer mis bizcochos en diferentes moldes, me encantó!. No os pongo la elaboración en Thermomix ya que las cantidades sobrepasan lo que puede caber en el vaso de Thmx ya que como máximo puede trabajar una masa de 8 huevos, así que para no forzar nuestro robot de cocina si necesitáis más masa hacedlo en dos veces o sin más haced la mega- tarta de manera tradicional como hice yo.<br />
Espero que os guste tanto como le gustó a mi sobri y todos los invitados, Bob Espooooooonja ya llegooooooó!!!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC4RlC-mjn1RL1PDd9bp6fyr8sP99KHz44KjCaqHmoZy-OvL53uMudg_JonSDUzkk8Ro0L3rnsdlC_BSRv_-lF4BaQH5_e3l_YI0AJpyXuAK0e07Z_uGlc-dKT6RfbvkiCmdOr0FSY0D1n/s1600/IMG-20130420-WA0008.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC4RlC-mjn1RL1PDd9bp6fyr8sP99KHz44KjCaqHmoZy-OvL53uMudg_JonSDUzkk8Ro0L3rnsdlC_BSRv_-lF4BaQH5_e3l_YI0AJpyXuAK0e07Z_uGlc-dKT6RfbvkiCmdOr0FSY0D1n/s1600/IMG-20130420-WA0008.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
<b><span style="color: #38761d;">INGREDIENTES:</span></b><br />
<ul>
<li>500 gramos de mantequilla a TEMPERATURA AMBIENTE</li>
<li>750 gramos de azúcar blanco</li>
<li>10 huevos talla M (4 Enteros y 6 separando yemas de claras)</li>
<li>850 gr.de harina preparada con levadura, yo utilicé la especial para bizcochos de Gallo</li>
<li>150 gr. chocolate en polvo</li>
<li>3 cucharaditas levadura en polvo</li>
<li>400 ml. <a href="http://cocinahappy.blogspot.com.es/2013/04/buttermilk-casera.html" target="_blank">buttermilk (receta casera buttermilk)</a> </li>
</ul>
<b><span style="color: #38761d;">PREPARACIÓN MANERA TRADICIONAL:</span></b><br />
<br />
1. Una vez tenemos separadas las 6 claras, las ponemos en un bol añadimos 12 cucharadas de azúcar del total y las batimos a punto de nieve. Las yemas las reservamos. En este paso, yo intervine con la Thermomix, para facilitarme el trabajo de subir las claras. Una vez lo tengamos reservamos.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4PRDi97neE2dgs7wv-i7vxBXOro3aug5UBTT2F1abAxiFE3rpRDVMTkD0jVJwOz2QMwthyphenhyphenU8PrQk1Pcg5QOCirBqIgLPkvgLio3963GLq_45xIHUWSx2Wyrr8a2RCUpqpHX22CgOXc9dt/s1600/page1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4PRDi97neE2dgs7wv-i7vxBXOro3aug5UBTT2F1abAxiFE3rpRDVMTkD0jVJwOz2QMwthyphenhyphenU8PrQk1Pcg5QOCirBqIgLPkvgLio3963GLq_45xIHUWSx2Wyrr8a2RCUpqpHX22CgOXc9dt/s1600/page1.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
2. En otro bol grande, batimos la mantequilla hasta obtener una crema, entonces agregamos el resto del azúcar y seguimos mezlando bien.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAyDITVFPQKc31n-pbjV95KrCaYtPnblzqFEct1CB92wD48LCJMHxsNuC8atApITMlvuVp7ZPW6E4CT3T7RkAWUW487tlh9jrOv4gRRIZxoljaq8Oc0tBV_WA93l_aM5EG6R2nMPYi_CDm/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAyDITVFPQKc31n-pbjV95KrCaYtPnblzqFEct1CB92wD48LCJMHxsNuC8atApITMlvuVp7ZPW6E4CT3T7RkAWUW487tlh9jrOv4gRRIZxoljaq8Oc0tBV_WA93l_aM5EG6R2nMPYi_CDm/s1600/1.jpg" height="201" width="400" /></a></div>
3. A la preparación anterior, añadimos los 4 huevos enteros, 1 por 1 esperando a integrar uno para añadir el siguiente, batiendo con fuerza, yo lo hice a mano porque son muchas las cantidades y quería supervisarlo todo pero podéis usar una batidora eléctrica.<br />
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<br /></div>
4. Incorporamos también el total de las yemas todas juntas y mezclamos.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwoJYocud8c-hj3bd4GDtxj_KoMa790ybDWIrdIhk0hXyL5TSLB8MkrVl0N7zo4po9tnq_nU91Y77tP5RA1iBeElHln16CJeYE2fZkKroGnWhhWzA452ADJIF884YwtLCBE9tSuUTrD-j9/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwoJYocud8c-hj3bd4GDtxj_KoMa790ybDWIrdIhk0hXyL5TSLB8MkrVl0N7zo4po9tnq_nU91Y77tP5RA1iBeElHln16CJeYE2fZkKroGnWhhWzA452ADJIF884YwtLCBE9tSuUTrD-j9/s1600/2.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<br />
5. Añadimos la harina, el chocolate en polvo y la levadura, previamente tamizadas, intercalando con la buttermilk, se comienza con harina y se termina con harina.<br />
<br />
6. Incorporamos las claras a punto de nieve que teníamos reservadas, para que no se bajen mezclamos con movimientos envolventes con una espátula o varillas.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1M6Qv7R1Wau0tgR9NPf2VZINms2wp-dR_2fj4GUKekVVxRr1pCDn24nm8Y1Ehcylcb8gQQqkH-grUDHuKtkfp-KoWGM_lZrveM9elzHIppehDILPJB4QWruBJ3I11S5C4lJCs5k6N07-C/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1M6Qv7R1Wau0tgR9NPf2VZINms2wp-dR_2fj4GUKekVVxRr1pCDn24nm8Y1Ehcylcb8gQQqkH-grUDHuKtkfp-KoWGM_lZrveM9elzHIppehDILPJB4QWruBJ3I11S5C4lJCs5k6N07-C/s1600/3.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<br />
7. Preparamos el molde, podéis engrasar el molde o forrar de papel vegetal, yo lo engrasé un poco y vacié la preparación encima.<br />
Es un bizcocho que sale muy alto, para que os hagáis una idea: con un molde de 24 cm de diámetro te sale un bizcocho de unos 8 cm de altura. Olvidé fotografiar la altura total de mi bizcocho, como tenía que hacer planchas no le dí importancia hasta ahora que os lo estoy contando...sorry!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg73IIB4BfVyvmh5s2zNuJ5NNgZZLZLAHqu9ZWR7NkCrfDOv14aPEQVE92ElZotquryukbes_L1hn72ibZh4Z5gGpv3EP55SauQ8XfjZN5SyNPTbdblfSw1Aeq7YiAv0zYMWvAn8LyzMSpA/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg73IIB4BfVyvmh5s2zNuJ5NNgZZLZLAHqu9ZWR7NkCrfDOv14aPEQVE92ElZotquryukbes_L1hn72ibZh4Z5gGpv3EP55SauQ8XfjZN5SyNPTbdblfSw1Aeq7YiAv0zYMWvAn8LyzMSpA/s1600/4.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
8. Llevamos al horno previamente calentado a 175º C, con calor arriba-abajo sin ventilador más o menos 1 hora y 1/4 -1/2 (hora y cuarto/ hora y media) dependerá del horno.<br />
<b>Atención!! :</b><br />
<br />
<ul>
<li>Su aspecto engaña, no intentéis sacarlo del horno antes de la hora y 15 minutos porque estará crudo por dentro, a partir de ese tiempo podéis pinchar para ver como va la cocción.</li>
<li>Y tampoco se os ocurra abrir el horno en los primeros 45 minutos de cocción... no queremos que se nos baje.</li>
</ul>
<br />
Cuando esté listo, dejamos enfriar sobre una rejilla antes de desmoldar.<br />
Ya podemos cortar las planchas, preparar las <a href="http://cocinahappy.blogspot.com.es/2013/01/ganache-de-chocolate.html" target="_blank">ganachés</a> del relleno, en este caso fueron de chocolate con leche y de chocolate blanco intercalados. preparar la estructura de nuestro Bob y el fondant para las diferentes piezas.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1sGiS1V3j_ChCoPGUATx2e0z_0MMGvD75ePwwOEegKW0MRo9jWxJovYaQevqrMhiq2MUaYTW1_RvsL-OCSrTDQHBvHZss_mmkkhbjK2nL7aVJdyXgSr7n-h_4S2j-_2bZL7dz-2PR_CdL/s1600/2013-04-19+20.50.53.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1sGiS1V3j_ChCoPGUATx2e0z_0MMGvD75ePwwOEegKW0MRo9jWxJovYaQevqrMhiq2MUaYTW1_RvsL-OCSrTDQHBvHZss_mmkkhbjK2nL7aVJdyXgSr7n-h_4S2j-_2bZL7dz-2PR_CdL/s1600/2013-04-19+20.50.53.jpg" height="538" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 13px;">Aquí Bob manco, jejeje antes de terminar el montaje.</td></tr>
</tbody></table>
Yo siempre congelo el bizcocho una vez lo tengo modelado para que coja consistencia y quede refrigerado antes de decorar con el fondant, eso sí siempre lo envuelvo bien en papel film. Muchos ya lo sabréis pero para los que no, tenéis que tened en cuenta que las tartas decoradas con fondant no podemos meterlas en la nevera ya que se humedecería y se estropearía la decoración por la humedad.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAmy5G-otSOWKUKzbYi_RBig9L86nFvuMKejq84os-3_qVAwgIWJZj_hD-GrhH3OePqDBo-JKApLupYE6euMMdHH6dFm1g1KTgdbGF8KGWHO2a7ksC1tdOBbxitaRapMI9Atauq5b4g49C/s1600/6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAmy5G-otSOWKUKzbYi_RBig9L86nFvuMKejq84os-3_qVAwgIWJZj_hD-GrhH3OePqDBo-JKApLupYE6euMMdHH6dFm1g1KTgdbGF8KGWHO2a7ksC1tdOBbxitaRapMI9Atauq5b4g49C/s1600/6.jpg" height="201" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">para que os hagáis una idea del tamaño</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Esta vez el pobre Bob tuvo que pasar la noche en la Uci, jajajaja ya que una vez montada por un momento creía que mi soporte no iba a funcionar y se quebró la fondant del peso pero con unos retoques de aquí la Dra. Happy lo disimulé y aunque yo no dejaba de ver los fallos de la tarta, nadie se dio cuenta de nada.<br />
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMJ2XtUfmT9iBDHn5qGDeT9dFaMgwCMRlwO7Likh6DB7sgXQ6go3jD4RgHpmdn6CmQxQWW_Q5smVZb7bqdwbfcJc04I3bamTHC2khvlf-wjH9uv6l8NVuusKFw-AiWpryD_74sDHNgqKdF/s1600/page4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMJ2XtUfmT9iBDHn5qGDeT9dFaMgwCMRlwO7Likh6DB7sgXQ6go3jD4RgHpmdn6CmQxQWW_Q5smVZb7bqdwbfcJc04I3bamTHC2khvlf-wjH9uv6l8NVuusKFw-AiWpryD_74sDHNgqKdF/s1600/page4.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Los niños se comieron hasta los brazos de Bob y se pusieron hasta arriba de azúcar, jajajaja , pero como había un castillo hinchable quemaron todas las energías a base de saltos y gritos correteando por el cumple.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjgjesZQqj6QpQx0XwVF6GrV2J5xiV0ppGbiEJolH9pB4zl1MIZVFVqXv1oZMppy2qHyE8MnU9RgaUb96T_9F-z3LdMDISN7tUocWEk88lpqGtUPTJ4ipUk9OxaKyB-nrIG2y-VVvtehWc/s1600/IMG-20130420-WA0009.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjgjesZQqj6QpQx0XwVF6GrV2J5xiV0ppGbiEJolH9pB4zl1MIZVFVqXv1oZMppy2qHyE8MnU9RgaUb96T_9F-z3LdMDISN7tUocWEk88lpqGtUPTJ4ipUk9OxaKyB-nrIG2y-VVvtehWc/s1600/IMG-20130420-WA0009.jpg" height="622" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: start;">Si queréis saber más sobre la tarta Bob Esponja 3D: estructura, materiales utilizados, pasos del montaje podéis ponerse en contacto conmigo a través de Cocina Happy </span><a href="https://www.facebook.com/cocinahappy" style="text-align: start;" target="_blank">en Facebook</a><span style="text-align: start;">, </span><a href="https://twitter.com/CoCiNaHappy" style="text-align: start;" target="_blank">en Twitter</a><span style="text-align: start;"> o a través del correo electrónico cocinahappy@hotmail.es</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #38761d;">Bueno y hasta aquí la entrada de hoy, si os ha gustado ya sabéis compartid y espero vuestros más sinceros comentarios sobre Bob.</span></div>
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<span style="color: #38761d;">Para mi fue todo un reto ya que fue la primera tarta en 3D que hice.</span></div>
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<span style="color: #38761d;"><b>PODÉIS DISFRUTAR MÁS DE COCINA HAPPY A TRAVÉS DE FACEBOOK Y TWITTER OS ESPERO!!</b></span></div>
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<span style="color: #38761d;"><b>MUCHOS SALUDOS Y BESOS PARA TOD@S</b></span></div>
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<span style="color: #38761d;"><b><br /></b></span></div>
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<span style="color: #38761d;"><b><br /></b></span></div>
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<span style="color: #38761d;"><b><br /></b></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13014071808658875510noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4060373992833338779.post-5910176811245924812014-01-20T19:13:00.001+01:002014-06-26T11:22:47.560+02:00HELADO DE TURRÓN DE CACAHUETEBuenas tardes!! Y FRÍAS!!! uhhhh qué tiempo hace! pero yo en contra de viento y marea, jajaja, me niego a dejar de comer helado en invierno, me encanta!<br />
Que siiiiii.... que sé que es tiempo de resfriados y gripes pero es que no me puedo resistir a ese saborcito a turrón que mmm... con esos trocitos de cacahuete por encima....<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTfhLras9097u3_vC3e31t0NBF0JKFmf3ag63eL1ts1i3GTFyLXvD4O7QkQHyWIS0eGuSoIe_Cf8_9L5DRod-d7Y-esmgssy_tPjG8b9J1Ytn0lw2Z1heZLIVSiVA0xfvweQNU1-eKv7Sn/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTfhLras9097u3_vC3e31t0NBF0JKFmf3ag63eL1ts1i3GTFyLXvD4O7QkQHyWIS0eGuSoIe_Cf8_9L5DRod-d7Y-esmgssy_tPjG8b9J1Ytn0lw2Z1heZLIVSiVA0xfvweQNU1-eKv7Sn/s1600/2.jpg" height="216" width="640" /></a></div>
<br />
Además es una buena manera de coger esas tabletas de turrón que se han quedado de las Navidades y aprovecharlas al máximo con esta receta, y también otra manera de sorprender a vuestros comensales en el postre con este helado casero.<br />
Este turrón está muy rico, lleva pequeños trozos de cacahuete que la verdad al batir se pierden bastante por ello me gusta incorporar algunos trocitos más antes de servir. En mis helados intento que no pierdan ese sabor en este caso a turrón, camuflado por la nata no me gustan los helados que saben demasiado a nata, por eso la utilizo mezclada con leche.<br />
Espero que os guste y no os olvidéis de este dulce helado en invierno porque incluso con un poco de chocolate o caramelo caliente por encima o acompañando a un delicioso <a href="http://cocinahappy.blogspot.com.es/2013/07/2-choco-brownie-para-recetas-de-cuento.html" target="_blank">brownie</a> (pinchar para receta de brownie) siempre es un clásico.<br />
Bueno cocinillas ahí os dejo la receta que es súper sencilla,<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVGrFCB0pUDQnfrs1ZeR5Kkp19pqD9RWa1jdQ4PW7JmJFdeNmFy8nsAqzRzkGon-L8tO05F-XyDSdWa3mLfvbUx9N3OqzT4cetqrp99UNadPjriFuyHWrw7hjc_VL7kfeRzpTawzt8MwcN/s1600/16012014492.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVGrFCB0pUDQnfrs1ZeR5Kkp19pqD9RWa1jdQ4PW7JmJFdeNmFy8nsAqzRzkGon-L8tO05F-XyDSdWa3mLfvbUx9N3OqzT4cetqrp99UNadPjriFuyHWrw7hjc_VL7kfeRzpTawzt8MwcN/s1600/16012014492.jpg" height="480" width="640" /></a><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD5PLxGBsGLCF05RtcL2f5-fnFHOrXeDxKcH7x7vk_8FixSNolxLfxxuzlmmwl6uQeqMNhEYkCu3RR9G_bSVafx6PswP9ymFYwl30aRjgyFCuBCr1r1i2F-PbnVq087GVpQwDGF_a_TipJ/s1600/16012014500.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD5PLxGBsGLCF05RtcL2f5-fnFHOrXeDxKcH7x7vk_8FixSNolxLfxxuzlmmwl6uQeqMNhEYkCu3RR9G_bSVafx6PswP9ymFYwl30aRjgyFCuBCr1r1i2F-PbnVq087GVpQwDGF_a_TipJ/s1600/16012014500.jpg" height="480" width="640" /></a><br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNCylOL4GFsil6bsPdZLhqn-zf3YB0o8Z67I7FvjL95MQ2r827hEXJr2ktJW9XJ5e_QoOKY7c11aTO7-QsaW2Uz9TWgugEMsJAfWczJ_TExw0Sh5n2N1XkMIm0u3ffPNuiA7U5dntayGOk/s1600/2013-04-08+13.48.16.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNCylOL4GFsil6bsPdZLhqn-zf3YB0o8Z67I7FvjL95MQ2r827hEXJr2ktJW9XJ5e_QoOKY7c11aTO7-QsaW2Uz9TWgugEMsJAfWczJ_TExw0Sh5n2N1XkMIm0u3ffPNuiA7U5dntayGOk/s1600/2013-04-08+13.48.16.jpg" height="240" width="320" /></a><br />
<span style="color: #38761d;"><b>INGREDIENTES:</b></span><br />
<ul>
<li>Tableta de 200 gr. de turrón blando de cacahuetes </li>
<li>200 ml. nata liquida para montar</li>
<li>300 ml. leche entera</li>
<li>3 cucharadas azúcar invertido</li>
<li>2 yemas</li>
</ul>
Recordad que el <a href="http://cocinahappy.blogspot.com.es/2013/02/azucar-invertido.html" target="_blank">azúcar invertido</a> tiene más poder edulcorante que el azúcar normal (pincha para ver la receta)<br />
<b style="color: #38761d;"><br /></b>
<b style="color: #38761d;">EN THERMOMIX:</b><br />
<br />
1. Ponemos la mariposa en las cuchillas. Incorporamos la nata y la leche, 1 min.- vel. 4<br />
<br />
2. Retiramos la mariposa. Añadimos las yemas, el azúcar invertido y el turrón y programamos 1 min.- vel. 6<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghaKmjS7E0ysJaPYuZt3oT-3uiQ9IgO3pizi4ys_Jfn4lLx7_keUUSU_ITUOqeM1qsZmsfdbrNowOGEO7pv5JV_3_LgTaP1Haq1RiJqfmLtOx9Fld_EBOWkYhvsQ1cuf9s_EG_Zz_1BcDd/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghaKmjS7E0ysJaPYuZt3oT-3uiQ9IgO3pizi4ys_Jfn4lLx7_keUUSU_ITUOqeM1qsZmsfdbrNowOGEO7pv5JV_3_LgTaP1Haq1RiJqfmLtOx9Fld_EBOWkYhvsQ1cuf9s_EG_Zz_1BcDd/s1600/1.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
3. Volcamos la mezcla en un recipiente y metemos al congelador. Pasada 1 hora y 1/2 sacamos el recipiente y batimos con una batidora para mantecar el helado. Repetimos este proceso de mantecado unas 2 veces para un buen helado cremoso y mantecado, es opcional.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_-7zBaIZMYueCNq5eKMiWzOTx3bX4R2cDM4m-Jri05sG9uVqC4A1zYeinv162L3W11aMJhnLIwoeGrsNh8oAFolSbdmtgW7OSczi6OhcKBLTj4CY7H80KNsBW0mVzpsrJI3pMWDKHlPIX/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_-7zBaIZMYueCNq5eKMiWzOTx3bX4R2cDM4m-Jri05sG9uVqC4A1zYeinv162L3W11aMJhnLIwoeGrsNh8oAFolSbdmtgW7OSczi6OhcKBLTj4CY7H80KNsBW0mVzpsrJI3pMWDKHlPIX/s1600/3.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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Así queda,</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPGKsLCuhvjxThI6VUjspPM7DuqYNaqdYSsFzHvd6-qjRepZd-XMGiYi5qbIRMl7STmrqOZwYLrEQNACff7yg0dYvZ_1gtJIbbw5eblUiUoGlWvJEo0GSdDXhPaenNFwkwYN864GvJzXE6/s1600/2013-04-10+21.40.16.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPGKsLCuhvjxThI6VUjspPM7DuqYNaqdYSsFzHvd6-qjRepZd-XMGiYi5qbIRMl7STmrqOZwYLrEQNACff7yg0dYvZ_1gtJIbbw5eblUiUoGlWvJEo0GSdDXhPaenNFwkwYN864GvJzXE6/s1600/2013-04-10+21.40.16.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="color: #38761d;"><b>MANERA TRADICIONAL:</b></span><br />
<br />
1. En un recipiente ponemos la nata y la leche y la batimos unos 3 minutos con la varilla manual o de la batidora.<br />
<br />
2. Incorporamos las yemas, desmenuzamos el turrón y añadimos el azúcar invertido. Añadimos lo anterior a la mezcla batida de nata y leche y batimos todo junto.<br />
<br />
3.Congelamos en un recipiente apto y cuando pase 1 hora y 1/2 sacamos y batimos con una batidora para mantecar el helado. Repetimos este proceso de mantecado unas 2 veces para un buen helado cremoso y mantecado, es opcional.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOzln08t2dv2FytpBxsFDpM2Gyn_I1DqOtG_SaY2r_gROE_-t5CAupCQH48ACdG9JZ6qThP7O7jwRfSGnOw0UDcuq14kTI8WVef5MnPADi8lG8CYUBnw80CsXXiip47T-FMDIhr6AnOgTD/s1600/16012014501.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOzln08t2dv2FytpBxsFDpM2Gyn_I1DqOtG_SaY2r_gROE_-t5CAupCQH48ACdG9JZ6qThP7O7jwRfSGnOw0UDcuq14kTI8WVef5MnPADi8lG8CYUBnw80CsXXiip47T-FMDIhr6AnOgTD/s1600/16012014501.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<span style="text-align: center;"> </span>Ya sólo queda añadir trocitos de cacahuete tostado o lo que se quiera por encima y disfrutar!!<br />
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</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4DTFxel9NPZMg4C8eHMt89ucg-WlafPu1uUTgQZIQA8R4EFwOGt8AUISfKK76NwNfaLpVs4UG-Lcm-RkXzgJnlj054-moOsi8BvP1po4bcHw5KjI0xTRQAu-cnHF7R3Zk3NC5xez55C3h/s1600/16012014497.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4DTFxel9NPZMg4C8eHMt89ucg-WlafPu1uUTgQZIQA8R4EFwOGt8AUISfKK76NwNfaLpVs4UG-Lcm-RkXzgJnlj054-moOsi8BvP1po4bcHw5KjI0xTRQAu-cnHF7R3Zk3NC5xez55C3h/s1600/16012014497.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Y hasta aquí la entrada de hoy!!</div>
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ESPERO QUE OS ANIMÉIS A ESTE HELADITO QUE ESTA MUY BUENO Y DE PASO APROVECHÉIS ESOS RESTOS DE TURRÓN DE LAS PASADAS NAVIDADES</div>
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<br /></div>
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<span style="color: #38761d;">PODÉIS VISITRME EN LA PÁGINA DE FACEBOOK, EN INSTAGRAM, EN TWITTER... OS INVITO A ENTRAR, VER Y COMENTAR LOS POSTS DEL BLOG, ADEMÁS ALLÍ PODRÉIS VER TODAS LAS FOTO RECETAS</span></div>
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<br /></div>
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HASTA LA PRÓXIMA!!</div>
<br />
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</div>
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<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13014071808658875510noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4060373992833338779.post-22472836995469214492014-01-13T09:50:00.002+01:002014-01-13T20:04:42.788+01:00CROQUETAS DE POLLO ASADO (de aprovechamiento)Qué tal cocinillas?? Cómo habéis empezado el año? Espero que cargados de energía positiva porque la vamos a necesitar con la que está cayendo....!<br />
Son tiempos difíciles en los que toca aprovecharlo todo, y en la cocina más, y no porque se llaman sobras quiere decir que sean sólo eso, podemos cocinar verdaderas delicias con ellas añadiendo unos pocos ingredientes más.<br />
Como por ejemplo la receta que os traigo hoy, unas deliciosas croquetas de pollo hechas con sobras de pollo asado. A mi madre le gusta de vez en cuando comprar pollo del asador para comer algún fin de semana para tener más tiempo libre, además no es muy fan de cocinar, y al terminar fue una pena ver todo el pollo que sobraba, ya que mis hermanos no habían venido a comer, en vez de guardarlo para el día siguiente, como otras veces, decidí transformarlo en estas croquetas de aprovechamiento que congelé y degustamos la semana siguiente en familia. Para los que os gusta el pollo de asador y os gusta también cocinar aquí os dejo <a href="http://cocinahappy.blogspot.com.es/2012/10/pollo-al-horno-receta-de-asador.html" target="_blank">mi receta de Pollo Asado como en asador</a> para que la disfrutéis.<br />
No me lío más aquí os paso esta receta fácil, barata y rica rica!! Además os la explico detalladamente en 3 pasos: preparación masa en Thermomix y tradicional, formado de las croquetas y congelación, espero que os sea de gran ayuda.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggKngHJOyvAceTX5_BkMo3M6YGiXTpaZRpRq_cKYAmTeseI9Xt94PoyaMuKiV2GsEyhGCfi99M9WylMw2nrHQcxk8pYB1Wi1UnS0vbHMJlFZSDy6-IsPXG9P005B0uitTg7pYtVk6nJ24T/s1600/2013-07-01+14.11.04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggKngHJOyvAceTX5_BkMo3M6YGiXTpaZRpRq_cKYAmTeseI9Xt94PoyaMuKiV2GsEyhGCfi99M9WylMw2nrHQcxk8pYB1Wi1UnS0vbHMJlFZSDy6-IsPXG9P005B0uitTg7pYtVk6nJ24T/s1600/2013-07-01+14.11.04.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-qJO4OkNNTZ9o1_nTAOIWwMQc1dvh-ca69PNf7AEaV5SkEzqLX7LB4IkKQQaMJM8TMx_o6HbR92-updNlzBloxrbm0MozSE4OAAdVoHKa0lFPXBGJ22eEwkNrBCXoqT3HC6xFdqQ0Zxjn/s1600/2013-07-01+14.12.36.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-qJO4OkNNTZ9o1_nTAOIWwMQc1dvh-ca69PNf7AEaV5SkEzqLX7LB4IkKQQaMJM8TMx_o6HbR92-updNlzBloxrbm0MozSE4OAAdVoHKa0lFPXBGJ22eEwkNrBCXoqT3HC6xFdqQ0Zxjn/s1600/2013-07-01+14.12.36.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b><span style="color: #38761d;">INGREDIENTES:</span></b><br />
<ul>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuC92Uk8DnkvDXHt9pPGiAyJ0S-JXWICVymsfJpZs3QL53ow4wxmGQLqThiE8KNFAwf4VYjbonzuPRYZrcTSW5SjuPz9qGNQTbBh7x-W5adJQ7eycQuXVrtGYesQJ-8X6LJYkjlMfccBtp/s1600/ingred.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuC92Uk8DnkvDXHt9pPGiAyJ0S-JXWICVymsfJpZs3QL53ow4wxmGQLqThiE8KNFAwf4VYjbonzuPRYZrcTSW5SjuPz9qGNQTbBh7x-W5adJQ7eycQuXVrtGYesQJ-8X6LJYkjlMfccBtp/s1600/ingred.jpg" height="240" width="320" /></a>
<li>250 gr. Pollo asado deshuesado</li>
<li>1 y 1/2 cebolla</li>
<li>600 ml. Leche, yo puse semidesnatada </li>
<li>160 gr. Harina de trigo</li>
<li>70 gr. Aceite de oliva </li>
<li>50 gr. Mantequilla </li>
<li>Pimienta negra </li>
<li>Nuez moscada </li>
<li>Sal </li>
</ul>
<div>
Para el rebozado: </div>
<div>
<ul>
<li>Pan rallado </li>
<li>2 Huevos </li>
</ul>
<div>
</div>
</div>
<div>
<b><span style="color: #274e13;"> </span></b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMidYGoh-j65vMB39D-mbI2itcOJvMwGRvwz2hLO1RSa6BgFiKcsrkw4b4-Jgs720xkwDlgSwtVBYaI1NnaGeVyDHMAhzdaU8Cnpr_R8bTsi8hmOkediEp2g3_BOVCM77-UxvXsTTZipY/s1600/dibujo+thmx.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMidYGoh-j65vMB39D-mbI2itcOJvMwGRvwz2hLO1RSa6BgFiKcsrkw4b4-Jgs720xkwDlgSwtVBYaI1NnaGeVyDHMAhzdaU8Cnpr_R8bTsi8hmOkediEp2g3_BOVCM77-UxvXsTTZipY/s1600/dibujo+thmx.jpg" /></a><b><span style="color: #274e13;">EN THERMOMIX:</span></b><br />
<b><span style="color: #274e13;"><br /></span></b></div>
<div>
<br />
1. Picamos los trozos de pollo, lo ponemos en el vaso y programamos 30-40 seg.- vel. Turbo. Reservamos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc7-q2rpXvwYUMHRUoFI4onCE5IhVm1EkijkgfMfAE-0aWnZ8dgYO7F9d6_orPYapSGExY2SS0q-0P9RaP3ItLWbbUOjXU0cfVq_ka2Jw0-btGtHdFPuM27OOrjutCxTc4AAm26rDiYAoc/s1600/page1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc7-q2rpXvwYUMHRUoFI4onCE5IhVm1EkijkgfMfAE-0aWnZ8dgYO7F9d6_orPYapSGExY2SS0q-0P9RaP3ItLWbbUOjXU0cfVq_ka2Jw0-btGtHdFPuM27OOrjutCxTc4AAm26rDiYAoc/s1600/page1.jpg" height="201" width="400" /></a></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
2. Ahora hacemos lo mismo con la cebolla, si limpiar el vaso, picamos a vel. 4-5 durante uos 15 seg.<br />
<br /></div>
<div>
3. Con la cebolla en el vaso, añadimos el aceite y la mantequilla, y programamos 7 min.- varoma- vel. 2<br />
<br /></div>
<div>
4. Al terminar añadimos la harina y mezclamos 1,30 min.- 100°C- vel. 2<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy7ezSDd4UEv_zr3WZQzo2msqP8mTFeFUDuzTVbpK00vxf6213bNmaEAlth2gTLv0qGQBu_LjJI-i-n2hK52t1pCDaUkjyFcuTwJxB4yipoqNEFojLxQm2jCaNNBsH-oRAmrtlet99ivyB/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy7ezSDd4UEv_zr3WZQzo2msqP8mTFeFUDuzTVbpK00vxf6213bNmaEAlth2gTLv0qGQBu_LjJI-i-n2hK52t1pCDaUkjyFcuTwJxB4yipoqNEFojLxQm2jCaNNBsH-oRAmrtlet99ivyB/s1600/2.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div>
5. Añadimos el pollo picado y mezclamos 40 seg.- vel.2<br />
<br /></div>
<div>
6. A continuación ponemos la leche junto con la pimienta negra y la nuez moscada 7 min.- varoma- vel. 3<br />
<br /></div>
<div>
7. Dejamos reposar un poco la masa antes de ponerla en la manga pastelera. Yo la meto un rato a la nevera para que quede una masa más consistente.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFMlbonz8hCZwulM_UdFEZXZJT9OdjzJOsPlQ6a9-r6Ut8MkBRZ1SNqKP3ObNVWqfVvMRfXMcwEb4yCWq4-tTcawzVZmSJcfdbTxERuJuujUhiPIl77A23eHtVBGSmsztqQbxDHqW1PXnw/s1600/p3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFMlbonz8hCZwulM_UdFEZXZJT9OdjzJOsPlQ6a9-r6Ut8MkBRZ1SNqKP3ObNVWqfVvMRfXMcwEb4yCWq4-tTcawzVZmSJcfdbTxERuJuujUhiPIl77A23eHtVBGSmsztqQbxDHqW1PXnw/s1600/p3.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="color: #274e13;">MANERA TRADICIONAL:</span></b></div>
</div>
<div>
<b><span style="color: #274e13;"><br /></span></b></div>
<div>
1. Picamos los trozos de pollo con ayuda de una picadora eléctrica o unas tijeras y reservamos.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
2. Picamos la cebolla con una picadora o a cuchillo. La doramos en una cazuela con la mantequilla y el aceite, con cuidado para que no se queme.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
3. Cuando la tengamos, apagamos el fuego o lo bajamos al mínimo posible y añadimos la harina, mezclamos bien hasta que quede integrada. Añadimos el pollo y mezclamos. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
4. A continuación subimos a fuego medio y añadimos la leche junto con la pimienta negra y la nuez moscada, sin dejar de mover con una cuchara de madera, durante unos 6-7 minutos, hasta que vaya quedando espesa, con la textura deseada para nuestras croquetas. Dejamos reposar. Yo la meto un rato a la nevera para que quede una masa más consistente.</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
<div>
<b><span style="color: #274e13;">FORMAR LAS CROQUETAS:</span></b> </div>
<div>
<ul>
<li>Nos hacemos con una bandeja y cubrimos el fondo con una capa con pan rallado. </li>
<li>Batimos los huevos y lo dejamos en un plato junto a la bandeja. </li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwTdWDsYGOdzyFurprA5Lz_xDhskKlek5ecxx7heH0JroI-tNri6fk3JXCuS0DwVi24N8TsK5PmXprpP_lGaO7RnDXYdRtSmdMJDpUhoKhgdytGNkIlKqc0ggimlkWt9o9mQxKXgRDGbU/s1600/page4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwTdWDsYGOdzyFurprA5Lz_xDhskKlek5ecxx7heH0JroI-tNri6fk3JXCuS0DwVi24N8TsK5PmXprpP_lGaO7RnDXYdRtSmdMJDpUhoKhgdytGNkIlKqc0ggimlkWt9o9mQxKXgRDGbU/s320/page4.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<ul>
<li>Llenamos la manga pastelera, sin boquilla, con la masa de las croquetas. Cogemos la manga pastelera* y vamos haciendo filas de masa a lo largo de la bandeja.</li>
</ul>
<b><i>*Si no tenéis, no problem, haceros una con una bolsa de plastico, limpia claro, la rellenáis y cortáis el pico con unas tijeras, dejando una apertura de +/- 1'5 cm.</i></b><br />
<ul>
<li>Con ayuda de un cuchillo untado con aceite, para que no se pegue la masa,cortamos las raciones del tamaño elegido. </li>
</ul>
<ul>
<li><span style="color: #38761d;"><b>CROQUETAS ALARGADAS:</b></span> Simplemente las dejamos alargadas como sale de la manga y cortamos según el tamaño elegido. Una vez cortadas las pasamos por huevo y las dejamos de nuevo en la bandeja para terminar de rebozar.</li>
</ul>
<div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIkWByTBB2OaEEoeMmThkeM_c530eJpG0l4_uqgHnY50fLHiL2vhwzXbx2sJToV9xXZOfkWpC5jd_lC_5ZtONEhVWh0QlnEOqPJ0L-fmh-vInaDQZjGJb92zMtHSQxMNAEfrPN5pD4dMVK/s1600/p4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIkWByTBB2OaEEoeMmThkeM_c530eJpG0l4_uqgHnY50fLHiL2vhwzXbx2sJToV9xXZOfkWpC5jd_lC_5ZtONEhVWh0QlnEOqPJ0L-fmh-vInaDQZjGJb92zMtHSQxMNAEfrPN5pD4dMVK/s1600/p4.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
</div>
<ul>
<li><b><span style="color: #38761d;">CROQUETAS REDONDAS:</span></b> Nos untamos los dedos y las palmas de las manos con aceite y vamos cogiendo las porciones y formamos bolas con las palmas de las manos, las pasamos por el huevo y las dejamos de nuevo en la bandeja para terminar de rebozar. </li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJCiABO7P8ZAX5dda8xlZQCS5TGzqOwfrqv7o0qa4XJGbdYlDg9gfHb3oc4Pm7gf0IkWOI7n6wSE3eFOt1sU_2fkAfbg6DQ4LxLmOPA5hc2wNC5-E2IJyggGpAWnaqccrOgagS-1ZxgJk/s1600/page6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJCiABO7P8ZAX5dda8xlZQCS5TGzqOwfrqv7o0qa4XJGbdYlDg9gfHb3oc4Pm7gf0IkWOI7n6wSE3eFOt1sU_2fkAfbg6DQ4LxLmOPA5hc2wNC5-E2IJyggGpAWnaqccrOgagS-1ZxgJk/s400/page6.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<ul>
<li> Las rodamos sobre el pan para que se cubran bien, si es necesario se añade más. Ya las tenemos listas para freír o para congelar.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCy1-dHrh89SkOAyw4dtOGk91XH2tXD_fiLHEczJTg3_prEdBiUsP46mjHcGGEbQblzOu-CgW0YhR4iqolqFO97HVTnc5wkZpmzeqIS0-vIX5DClh7SIcVGvrdnP8pfHP59CsrZJCaNCw/s1600/page7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCy1-dHrh89SkOAyw4dtOGk91XH2tXD_fiLHEczJTg3_prEdBiUsP46mjHcGGEbQblzOu-CgW0YhR4iqolqFO97HVTnc5wkZpmzeqIS0-vIX5DClh7SIcVGvrdnP8pfHP59CsrZJCaNCw/s400/page7.jpg" height="201" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: left;">Recordad tener preparado un plato con papel absorbente para reducir el exceso de aceite tras freírlas, no queremos que nos queden unas croquetas grasientas.</li>
</ul>
<br />
<span style="color: #274e13;"><b>CONGELAR LAS CROQUETAS: </b></span><br />
<ul>
<li>Las colocamos en una superficie plana, como un plato, sin que se toquen entre sí y las metemos en el congelador. </li>
</ul>
<div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpgi9awFxU9EhVeNavg8G0WMR97GahIf8CXsW9N1HXu8p7SCVHvAPEZ7wDwjyDUg6tCXPyOiDHXSBcvktwedC31vorUrCpkZqjGq2rTwUHU5JVO0yLDPAG9k5QjBvneFLzdHrojG3muOE/s1600/page8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpgi9awFxU9EhVeNavg8G0WMR97GahIf8CXsW9N1HXu8p7SCVHvAPEZ7wDwjyDUg6tCXPyOiDHXSBcvktwedC31vorUrCpkZqjGq2rTwUHU5JVO0yLDPAG9k5QjBvneFLzdHrojG3muOE/s400/page8.jpg" height="201" width="400" /></a></div>
<ul>
<li>Cuando estén congeladas ya estarán listas para guardarlas en un tuperware o en una bolsa sin miedo a que se junten.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR0u5VfRTRndU4GRDZgrZSU3_ipsmMzXUoUrBdr2-zXX9j977qVGmEA7XlGtFNhK49lKqX-Szh-MD2ZtSBUz46q9uBReUXbyjcnhiZ4f7jhTwPUfLO8bMtVD8tLXSRAeY7_T_ImLGBhUev/s1600/2013-07-01+14.10.55.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR0u5VfRTRndU4GRDZgrZSU3_ipsmMzXUoUrBdr2-zXX9j977qVGmEA7XlGtFNhK49lKqX-Szh-MD2ZtSBUz46q9uBReUXbyjcnhiZ4f7jhTwPUfLO8bMtVD8tLXSRAeY7_T_ImLGBhUev/s1600/2013-07-01+14.10.55.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
SENCILLAS Y CASERAS, SE PUEDE PEDIR MÁS??</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVnk6ylnoXJSaH-HrL5gXuDZJDgEj6xg4HeT_OjipVY5KqIXvA49oXS8nTuS1LH4iB1tHk0LFBIc8g4FnVKYWpWcTZoWbw00E85bwtFFV95OKS0p0QwSTSay0EgKQHnjRk5KfGkbSeDBqj/s1600/2013-07-01+14.11.13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVnk6ylnoXJSaH-HrL5gXuDZJDgEj6xg4HeT_OjipVY5KqIXvA49oXS8nTuS1LH4iB1tHk0LFBIc8g4FnVKYWpWcTZoWbw00E85bwtFFV95OKS0p0QwSTSay0EgKQHnjRk5KfGkbSeDBqj/s1600/2013-07-01+14.11.13.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
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<b><span style="color: #38761d;">IRRESISTIBLES!!!!!</span></b></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdfxXlPePq-4CqNT15GESDo50hiAJxK6gqZLXutgQvKwW2AJhzfKyTfRh6-L17HFXlcwkzJ9_658qOp7IVqi8Sa5H3STVUV6DIrSLoC_qOR7CAZW8eEUPIz3BsRhLI-6iTW-0IAqW2-RC2/s1600/2013-07-01+14.12.01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdfxXlPePq-4CqNT15GESDo50hiAJxK6gqZLXutgQvKwW2AJhzfKyTfRh6-L17HFXlcwkzJ9_658qOp7IVqi8Sa5H3STVUV6DIrSLoC_qOR7CAZW8eEUPIz3BsRhLI-6iTW-0IAqW2-RC2/s1600/2013-07-01+14.12.01.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
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BUENO Y HASTA AQUÍ LA ENTRADA DE HOY, OS RECUERDO QUE PODÉIS VISITARME EN FACEBOOK PARA VER LAS RECETAS Y NOVEDADES, ADEMÁS NO OS OLVIDÉIS QUE ME PODÉIS MANDAR FOTOS DE VUESTRAS ELABORACIONES.</div>
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<br /></div>
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ESPERO QUE ESTE 2014 QUE HA ENTRADO CON MUCHA FUERZA ESTÉ LLENO DE SABOR!!</div>
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<br /></div>
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HASTA LA PRÓXIMA!</div>
<br />
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</div>
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<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13014071808658875510noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4060373992833338779.post-48091194549310575992013-12-22T19:52:00.000+01:002014-12-23T10:58:27.788+01:00MANTECADOS NAVIDEÑOSPor fin de nuevo esta temporada del año en que hay algo especial en el ambiente, se respira un aroma festivo, familiar y sobre todo huele a..... dulces!! jejejeje que síííí!!! que hoy os traigo algo muy típico español por estas fechas, además es uno de mis dulces navideños favoritos, uno de tantos claro, ya que hay tantos que elegir sólo uno....es un delito! Los verdaderos mantecados navideños!! mmm...<br />
<div style="text-align: left;">
Por mi parte celebrando también que mi padre ha vuelto a casa por Navidad, ¡qué alegría! después de estar fuera tres meses, ya teníamos ganas de que volviera; me gustaría dedicar esta receta a mi familia: mi marido Jose, mis hermanos Luismi y Sergio, mi madre Isabel y mi padre Luis para que pasemos unas Navidades muy felices ya que en enero nos quedamos sin él de nuevo.... ; ( y como hoy estoy que lo doy todo...jejeje aprovecho también para mandar un gran abrazo a mi otra familia, mis cuñad@s, mis sobris y mis suegros. </div>
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<b><br /></b></div>
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<b>¡FELIZ NAVIDAD!</b></div>
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<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaFY5nKh2diedwqhu0hRLJEJSci1fgaGJiK7DaFDUzVTNhQTn5PpfvtheJ-ULH35jqzfMPnBDQLb9TJmNdrRNpq5o_iXu2Q-StFmePCQw70VfjOWufgsADnrloMSrmqaoY_jyTm5quOfLG/s1600/12122013273.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaFY5nKh2diedwqhu0hRLJEJSci1fgaGJiK7DaFDUzVTNhQTn5PpfvtheJ-ULH35jqzfMPnBDQLb9TJmNdrRNpq5o_iXu2Q-StFmePCQw70VfjOWufgsADnrloMSrmqaoY_jyTm5quOfLG/s640/12122013273.jpg" height="480" width="640" /></a><br />
<br />
Esta delicia se conoce y consume en todos los rincones de España pero es originario de Andalucía, los famosos polvorones que conocemos son un dulce derivado del mantecado.<br />
Esta receta es la básica para los mantecados de almendra, pero gracias a la red y a probar suerte con la Thermomix he conseguido hacerlos ahí en vez de a mano, para así no ensuciar toda la cocina e ir menos justa de tiempo ya que aproveché el día y me lo pase reposteando.<br />
Salen unos 50 mantecados con esta receta pero depende del tamaño de los cortadores que utilices. Es una receta sencilla, aunque no lo parezca y si te ayudas de un robot de cocina o amasadora en un pis-pas tendrás la masa hecha.<br />
Ahí os dejo la receta,<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9JDhgmGOvnQKQMSR7B6YW4ZcZtyG8HiYOsEqg3cRItgOg5Dsj_L55tFqKmiAhFjR0cVcjaMdfb_SG3FE77k4yKdzA4S34WhotknMDiNAV0SZJsp72-idBPu1jLQOJxB4yxTpSszvOjSKF/s1600/12122013275.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9JDhgmGOvnQKQMSR7B6YW4ZcZtyG8HiYOsEqg3cRItgOg5Dsj_L55tFqKmiAhFjR0cVcjaMdfb_SG3FE77k4yKdzA4S34WhotknMDiNAV0SZJsp72-idBPu1jLQOJxB4yxTpSszvOjSKF/s640/12122013275.jpg" height="480" width="640" /></a><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfumSgb9STS4ydLDGu8hIjzZouW7xWaEvFfNxGTUGEsj3JxDw7NMmnBxqLQ87htwl3SD93E6RzD-GUXrLL7NNPDZpaKBmbDW-XAuXFjQIQKFIxEKL4XSAbbv1YW8SJVPr9CjRnDeGbodBo/s1600/12122013271.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfumSgb9STS4ydLDGu8hIjzZouW7xWaEvFfNxGTUGEsj3JxDw7NMmnBxqLQ87htwl3SD93E6RzD-GUXrLL7NNPDZpaKBmbDW-XAuXFjQIQKFIxEKL4XSAbbv1YW8SJVPr9CjRnDeGbodBo/s640/12122013271.jpg" height="480" width="640" /></a><br />
<br />
<b>INGREDIENTES:</b><br />
<br />
<ul>
<li>500 gr Harina de repostería</li>
<li>375 gr. Manteca de cerdo a temperatura ambiente</li>
<li>300 gr. de azúcar normal (azúcar glass para manera tradicional)</li>
<li>150 gr. de almendra tostada</li>
<li>1 huevo y una yema</li>
<li>1/2 limón, sólo la parte amarilla</li>
<li>Para decorar y espolvorear: azúcar y canela, almendras picadas o enteras...</li>
</ul>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVToqJS5laAFXITPEzRnHU5qYVsbk8j-oUTOY3vnyA4qN6mHDeXxXJHfldGISvHCpy-7UlenztFf07XVvnB53gGnvM5FrNcP7Va7ZubhVlIoXsygoL-lA4TSLo7uaMyWU_fI5-k70g8TZS/s1600/11122013244.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVToqJS5laAFXITPEzRnHU5qYVsbk8j-oUTOY3vnyA4qN6mHDeXxXJHfldGISvHCpy-7UlenztFf07XVvnB53gGnvM5FrNcP7Va7ZubhVlIoXsygoL-lA4TSLo7uaMyWU_fI5-k70g8TZS/s320/11122013244.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<b>EN THERMOMIX:</b><br />
<br />
Debemos asegurarnos antes de empezar de que la <b>MANTECA esté a TEMPERATURA AMBIENTE</b>, ya que sino será muy difícil el amasado y mezcla de ingredientes.<br />
<br />
1. En el vaso ponemos la almendra tostada y la picamos dándole unos golpes de turbo para dejarla en trozos pequeños pero no molida, yo voy dándole y mirando por el bocal para no pasarme. Reservamos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLJtGfuHCAl3xwlklnjPiMRss14mGlUlUnizZdEEwsNo4DCrQ-fXhAlNJhg5lZ9s6s9YKSdikkj61FjCSIHO-E39IPWzYZp66M-ougy5I1TRpGbHGkUkSaqydAybwW6bSndQIpTQ5yhUE7/s1600/PAGE1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLJtGfuHCAl3xwlklnjPiMRss14mGlUlUnizZdEEwsNo4DCrQ-fXhAlNJhg5lZ9s6s9YKSdikkj61FjCSIHO-E39IPWzYZp66M-ougy5I1TRpGbHGkUkSaqydAybwW6bSndQIpTQ5yhUE7/s400/PAGE1.jpg" height="201" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
2. Sin necesidad de limpiar el vaso, vamos a poner el azúcar junto a la piel de limón para convertirla en azúcar glass, programamos unos 30 seg.- vel. turbo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSskDyHG9LMErJA5rnwjD8kZnjOk1qDBoaSWNMexptVp6pkuEB3MzTEeQnGSgNqG91zhHQsAiTglYHeKzIbkvdVxx0op2Xsnqvtfn2P9FgzyaaTPZbnG5otQa_SqVcZGh5I3reM55ebpf_/s1600/page2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSskDyHG9LMErJA5rnwjD8kZnjOk1qDBoaSWNMexptVp6pkuEB3MzTEeQnGSgNqG91zhHQsAiTglYHeKzIbkvdVxx0op2Xsnqvtfn2P9FgzyaaTPZbnG5otQa_SqVcZGh5I3reM55ebpf_/s400/page2.jpg" height="201" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
3. Añadimos la manteca de cerdo, el huevo y la yema, programamos 20 seg.- vel. 6<br />
<br />
4. Incorporamos la harina y la almendra picada que tenemos reservada, de nuevo programamos 2 min.- vel.6. Volcar a un bol y dejar reposar en la nevera unos 20-30 min. para que coja un poco más de consistencia la manteca y no sea tan pegajosa a la hora de manejar la masa.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOEVt8Aylp39O2jMlEXJrs8_jQvH5dyd9P11Bug_CqMal6cMWvZWKXwekS2CRP-6FyfF85CtFMb-NFTeZuJWJ8qt1OjL6GxfSvGpts-devvYfzAtqVo9qus9qGWtodWuxva2v18uVvYi_g/s1600/page3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOEVt8Aylp39O2jMlEXJrs8_jQvH5dyd9P11Bug_CqMal6cMWvZWKXwekS2CRP-6FyfF85CtFMb-NFTeZuJWJ8qt1OjL6GxfSvGpts-devvYfzAtqVo9qus9qGWtodWuxva2v18uVvYi_g/s640/page3.jpg" height="427" width="640" /></a><br />
<br />
5. Yo dividí la masa en dos y la dispuse entre papel film, como podéis ver, para poder extender sin problemas y manejar mejor los restos de masa sobrantes. Extendemos la masa con un rodillo (sobre el papel film) dejando un grosor más o menos de 1,5 cm, y una vez la tenemos estirada la metemos de nuevo al frigo mínimo 30 minutos (sobre una bandeja para que no se rompa la placa estirada)<br />
Es hora de precalentar el horno a 170ºC, preparar las bandeja de horno con el papel vegetal, es importante si disponéis de más de una bandeja para ir rotando las tandas de horno, ya que es necesario que la bandeja se encuentre totalmente fría cuando dispongamos los mantecados antes de hornear porque como sabéis son en su gran mayoría manteca y se nos esparramarían las porciones si la bandeja está caliente. Si sólo tenéis una bandeja, cada vez que vayáis a meter una hornada debeís refrescarla bajo el grifo y secarla bien.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbLDd6htIIFj3GV7LW0TILOYHnHX6uHCvtUpsU8xI8UCw8z27Ms51JY_ei9Xbhb-APh9riIiqvVGTwpG92hAcQ9NoYfUEc5SMmqfAK2SD1tYXYWSJrMF0D7k5OPl66lkHaZh8DUVUm7I4A/s1600/page4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbLDd6htIIFj3GV7LW0TILOYHnHX6uHCvtUpsU8xI8UCw8z27Ms51JY_ei9Xbhb-APh9riIiqvVGTwpG92hAcQ9NoYfUEc5SMmqfAK2SD1tYXYWSJrMF0D7k5OPl66lkHaZh8DUVUm7I4A/s400/page4.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
6. Ahora sí! Con nuestros cortadores elegidos vamos cortando las porciones y disponiéndolas en la bandeja de manera que haya espacio entre ellos porque tienden a crecer un poco y pueden pegarse entre ellos.<br />
Y así de simple, ahora ya podemos hornearlos con calora arriba-abajo con ventilador (si tenéis) durante 15 minutos a 170º C, estad pendientes del horneado ya que cada horno es diferente y no queremos que se nos quemen estas pastas.<br />
Cuando estén, con mucho cuidado porque están blanditos, ayudándonos de una espátula los retiramos a una rejilla a enfriar y en el enfriado ya se endurecen.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYmjh0Z_q5hF9ZVF8elD9IofeQkHkb45HplgcRnu-d0yjgGoKTyKaipmfYL0_OINPxPWCKN9V1hDY9hvgNzXnyMxRsnaZLJ9h9zHxK6j5TFiwpKaeNmGPIbwYh1MGmLyHTiTnD_br8qBCb/s1600/12122013270.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYmjh0Z_q5hF9ZVF8elD9IofeQkHkb45HplgcRnu-d0yjgGoKTyKaipmfYL0_OINPxPWCKN9V1hDY9hvgNzXnyMxRsnaZLJ9h9zHxK6j5TFiwpKaeNmGPIbwYh1MGmLyHTiTnD_br8qBCb/s640/12122013270.jpg" height="480" width="640" /></a><br />
<br />
<b>TRADICIONAL:</b><br />
<b><br /></b>
Debemos asegurarnos antes de empezar de que la <b>MANTECA esté a TEMPERATURA AMBIENTE</b>, ya que sino será muy difícil el amasado y mezcla de ingredientes.<br />
<br />
1. Tenemos que picar la almendra, ayudándonos de un mortero o un picador de alimentos. Reservamos.<br />
<br />
<div>
2. En un recipiente grande ponemos la manteca de cerdo, que debe estar a temperatura ambiente añadimos el azúcar y la raspadura de limón y mezclamos bien.<br />
<br />
*Para poder mezclar mejor todo lo mejor sería utilizar azúcar glass y que la parte amarilla del limón estuviera rallada. En Thermomix no es necesario, pero de manera tradicional nos será más fácil tenerlo todo preparado para usar.<br />
<br />
3. Añadimos el huevo y la yema para seguir amasando, podéis utilizar una espátula pero lo mejor de todo, ya sabéis, es meter las manos en la masa.<br />
<br />
4. Incorporamos la almendra picada que tenemos reservada y una vez mezclada añadimos poco a poco la harina mientras se amasa todo.<br />
Dejamos reposar en la nevera unos 20-30 min. para que coja un poco más de consistencia la manteca y no sea tan pegajosa a la hora de manejar la masa.<br />
<br />
5. Yo dividí la masa en dos y la dispuse entre papel film, como podéis ver, para poder extender sin problemas y manejar mejor los restos de masa sobrantes. Extendemos la masa con un rodillo (sobre el papel film) dejando un grosor más o menos de 1,5 cm, y una vez la tenemos estirada la metemos de nuevo al frigo mínimo 30 minutos (sobre una bandeja para que no se rompa la placa estirada)<br />
Es hora de precalentar el horno a 170ºC, preparar las bandeja de horno con el papel vegetal, es importante si disponéis de más de una bandeja para ir rotando las tandas de horno, ya que es necesario que la bandeja se encuentre totalmente fría cuando dispongamos los mantecados antes de hornear porque como sabéis son en su gran mayoría manteca y se nos esparramarían las porciones si la bandeja está caliente. Si sólo tenéis una bandeja, cada vez que vayáis a meter una hornada debeís refrescarla bajo el grifo y secarla bien.<br />
<br />
6. Ahora sí! Con nuestros cortadores elegidos vamos cortando las porciones y disponiéndolas en la bandeja de manera que haya espacio entre ellos porque tienden a crecer un poco y pueden pegarse entre ellos.<br />
Y así de simple, ahora ya podemos hornearlos con calora arriba-abajo con ventilador (si tenéis) durante 15 minutos a 170º C, estad pendientes del horneado ya que cada horno es diferente y no queremos que se nos quemen estas pastas.<br />
Cuando estén, con mucho cuidado porque están blanditos, ayudándonos de una espátula los retiramos a una rejilla a enfriar y en el enfriado ya se endurecen.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqDwrA87eyHjJVwfjSGhIVwI3s0YCzDnbpWeVQpCIoqBF3cZCQDBAgZEhwXb_wNffWLJSM9dyCAmiSAyv3tsMyO3KDZdd0BMyliHOk1LAzhw0_OD7I148tzyt2ywocXTRnZ3uGh0e3o8-5/s1600/pj.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqDwrA87eyHjJVwfjSGhIVwI3s0YCzDnbpWeVQpCIoqBF3cZCQDBAgZEhwXb_wNffWLJSM9dyCAmiSAyv3tsMyO3KDZdd0BMyliHOk1LAzhw0_OD7I148tzyt2ywocXTRnZ3uGh0e3o8-5/s640/pj.jpg" height="214" width="640" /></a><br />
<br />
Están riquísimos!! Si no los habéis probado aún ¿A qué esperáis? Es muy fácil y el resultado encantará a toda la familia, son ideales para regalar cuando vas de visita o para tener en casa en estas fechas si te visitan.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggu2kPJO6KYjOATMLMxOipf-HP-tBW_reIXDbzTn8cXN0JGLwVhMuwNWLe9z9du7jV9_LJeFIsiLKzf5ASG2-R4lZQEUDrM6Ec8b5mX1T9HfNXuvZpRSY0R8SWHmxBHinx-DRulMvxOEmI/s1600/12122013276.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggu2kPJO6KYjOATMLMxOipf-HP-tBW_reIXDbzTn8cXN0JGLwVhMuwNWLe9z9du7jV9_LJeFIsiLKzf5ASG2-R4lZQEUDrM6Ec8b5mX1T9HfNXuvZpRSY0R8SWHmxBHinx-DRulMvxOEmI/s640/12122013276.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Espero que disfrutéis de esta receta tanto como yo disfruto haciéndola y escribiendo el post para vosotr@s.... ah! y sobre todo saboreándola!! os van a encantar estos mantecados!!</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Mis mejores deseos para tod@s en estas fiestas llenas de alegría, ilusión, reencuentros y felicidad.</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>BESOS PARA TO@S MIS COCINILLAS DE FACEBOOK, TWITTER Y GOOGLE, OS DESEO LO MEJOR!!</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>¡¡FELIZ NAVIDAD Y FELICES FIESTAS!!</b></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13014071808658875510noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4060373992833338779.post-24481596415671237942013-12-04T23:25:00.000+01:002013-12-04T23:25:37.468+01:00MINI-MUFFINS DE JAMÓN SERRANO<b><span style="color: #38761d;">Y después de taaaanto tiempo... ya estoy de vuelta mis querid@s cocinillas!!!</span></b><br />
<b><span style="color: #38761d;">¿Me habéis echado de menos? jejeje. He estado muy ocupada ya que está siendo una temporada dura pero todo para que podáis disfrutar en casa de las famosas Uvas del Vinalopó, cultivadas aquí en mi pueblo Monforte del Cid y alrededores, conocido también como el Valle de las Uvas. Un poquillo de publi para el pueblo.... jejejeje... que por cierto mañana día 5 comienzan las fiestas patronales de Moros y Cristianos en honor a la Purísima, estás todos invitados a venir a disfrutar del calor de mi pueblo en sus más preciadas fiestas y ver sus desfiles.</span></b><br />
<b><span style="color: #38761d;">Pero ya estoy de vuelta y con muchas ganas de escribir (como habéis podido comprobar), que estoy un poco triste de no poder dedicar más tiempo a mi querido rincón.</span></b><br />
<b><span style="color: #38761d;">Así que hoy os traigo algo fácil, rápido y resultón para cualquier reunión con amigos, aperitivo o entrante, unos mini-muffins salados de jamón serrano y queso, están riquísimos para picar entre horas! Y ya no me enrollo más ahí os dejo la receta paso a paso,</span></b><br />
<b><span style="color: #38761d;"><br /></span></b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ0NQL9MYvBH_rKz_lle5OVyk3Hoog-6C4pwtUdWlg7v5Vn62At7yiAXneoIFsPC_o0jRPtxRZFcDRSD2xLkfn8-ipyXM4MXJhVR3mgrSF5Y9eiKJFQXz9KJqCBsFMqrJ2wqvjeaYbqbDW/s1600/2013-02-04+15.13.00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ0NQL9MYvBH_rKz_lle5OVyk3Hoog-6C4pwtUdWlg7v5Vn62At7yiAXneoIFsPC_o0jRPtxRZFcDRSD2xLkfn8-ipyXM4MXJhVR3mgrSF5Y9eiKJFQXz9KJqCBsFMqrJ2wqvjeaYbqbDW/s640/2013-02-04+15.13.00.jpg" width="640" /></a><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI64FLyfcV2N3tvrLhpfOq-gWpyTIFsu-6ARBrHoJf57suPn3EKJQPmRWbHUlfBF3tytccYJU5tp_HmRvEpWuij1jZT3QNTuVRuZgj0QMs12Hu7kSujEqjqUGdD8oTB05t66zd249sxx2A/s1600/2013-02-04+15.11.27.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI64FLyfcV2N3tvrLhpfOq-gWpyTIFsu-6ARBrHoJf57suPn3EKJQPmRWbHUlfBF3tytccYJU5tp_HmRvEpWuij1jZT3QNTuVRuZgj0QMs12Hu7kSujEqjqUGdD8oTB05t66zd249sxx2A/s640/2013-02-04+15.11.27.jpg" width="640" /></a><br />
<br />
<b><span style="color: #38761d;">INGREDIENTES:</span></b><br />
<ul>
<li>80 gr. de Jamón Serrano picado</li>
<li>2 huevos</li>
<li>40 gr. de mantequilla a temperatura ambiente, más bien blandita</li>
<li>30 ml. de leche</li>
<li>80 gr. de queso rallado, el que más os guste, yo puse Emmental</li>
<li>10 gr. levadura en polvo (tipo Royal)</li>
<li>100 gr. de harina</li>
<li>Nuez moscada</li>
<li>Sal y pimienta</li>
</ul>
<div>
<b><span style="color: #38761d;">EN THERMOMIX:</span></b></div>
<div>
<span style="color: #38761d;"><b><br /></b></span>1. Precalentamos el horno a 180º C y preparamos la bandeja con las cápsulas de papel.<br />
<br />
2. Si no tenéis el jamón picado lo ponemos en el vaso y programamos 4 seg.-vel. 5. Reservamos.</div>
<div>
Sin lavar el vaso, añadimos los huevos y la leche y programamos 4 seg.- vel. 4<br />
<br />
3. Incorporamos la harina y levadura, mezclamos 10 seg.- vel. 2<br />
<br />
4. Ahora añadimos el queso rallado elegido, la mantequilla y el jamón serrano picado, también añadimos un poco de nuez moscada y sal sobre la masa y volvemos a mezclar unos 8 seg.- vel.2. Quedará una mezcla parecida visualmente a la de las croquetas pero un poco más consistente.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlk8hEsf_skxM7lfR8RNwRb_cH4-2NIem1kaBuAtRyl823aYe7Jz7LIC8r-2d09896arFlPr2F6kycYydyqPrQiTWcXwDt9cuY2D1D2T-SdruUHrYXziMcVfm0eNkDUsZfjhFlrjse4DWc/s1600/page1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlk8hEsf_skxM7lfR8RNwRb_cH4-2NIem1kaBuAtRyl823aYe7Jz7LIC8r-2d09896arFlPr2F6kycYydyqPrQiTWcXwDt9cuY2D1D2T-SdruUHrYXziMcVfm0eNkDUsZfjhFlrjse4DWc/s400/page1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
5. Vamos rellenando hasta un poco más de la mitad las cápsulas de papel que ya tenemos preparadas, os podéis ayudar de una manga pastelera o simplemente utilizar una cuchara, como hice yo.<br />
<br />
6. Y ya los podemos meter al horno durante unos 15 minutos a 180ºC.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyClNJQkoWbOm06Mgjh2ArWfGFCiDb4q-hIzPxmEkcF2hHiwPpJIBVo4vS1a-8PogLmaL7cZusJHWBzYcnj9o4T28Bfuy3N3h67hqiG6_Y8LNQLOLbQl9pwVPZEwT_yxaDTFNHAL7fpm24/s1600/page2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyClNJQkoWbOm06Mgjh2ArWfGFCiDb4q-hIzPxmEkcF2hHiwPpJIBVo4vS1a-8PogLmaL7cZusJHWBzYcnj9o4T28Bfuy3N3h67hqiG6_Y8LNQLOLbQl9pwVPZEwT_yxaDTFNHAL7fpm24/s400/page2.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="color: #38761d;">MANERA TRADICIONAL:</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="color: #38761d;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1. Precalentamos el horno a 180º C y preparamos la bandeja con las cápsulas de papel.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2. En un bol grande ponemos los huevos y la leche, batimos ayudándonos de una batidora.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3. Incorporamos la harina y la levadura y mezclamos unos 2 minutos más.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4. Añadimos el queso rallado elegido, el jamón serrano previamente picado la nuez moscada y un poco de sal y pimienta. Mezclamos de nuevo hasta que quede todo uniforme.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Quedará una mezcla parecida visualmente a la de las croquetas pero un poco más consistente.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
5. Vamos rellenando hasta un poco más de la mitad las cápsulas de papel que ya tenemos preparadas, os podéis ayudar de una manga pastelera o simplemente utilizar una cuchara, como hice yo.<br />
<br />
6. Y ya los podemos meter al horno durante unos 15 minutos a 180ºC.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtSYAdbyk6_qbonsOW4KlFZ16ZIYIe1yw69G-VtFNL0RzXMLYOBDLRQ-RqsK6suvuPWzr_BMkUpGtm7UJ9v8Lag7r_-GfJCnI6Z_2HkNzgJ9mrkJi-pG2RXx1thBSjTLLXYSSNtuEFLF_x/s1600/2013-02-04+15.11.52.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtSYAdbyk6_qbonsOW4KlFZ16ZIYIe1yw69G-VtFNL0RzXMLYOBDLRQ-RqsK6suvuPWzr_BMkUpGtm7UJ9v8Lag7r_-GfJCnI6Z_2HkNzgJ9mrkJi-pG2RXx1thBSjTLLXYSSNtuEFLF_x/s640/2013-02-04+15.11.52.jpg" width="640" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ya tenemos nuestros mini-muffins preparados para disfrutar con este canapé diferente en cumpleaños, cenas, tentempié entre horas.. Además podéis rellenarlos de lo que más os guste!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghZrujbR2hw7XMlE1KWc-8ZnE60GRSFP5lOn9mS2OCYFdBVXng8wBt9hODgHwkweRszlxTzvYfb-4fsBSv8brR8Ks6esUhgPJL-MKaqY2-bf0WEazou3w5RYDQWxlzIpIPD_l4KWlQHc9c/s1600/2013-02-04+15.13.40.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghZrujbR2hw7XMlE1KWc-8ZnE60GRSFP5lOn9mS2OCYFdBVXng8wBt9hODgHwkweRszlxTzvYfb-4fsBSv8brR8Ks6esUhgPJL-MKaqY2-bf0WEazou3w5RYDQWxlzIpIPD_l4KWlQHc9c/s640/2013-02-04+15.13.40.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; margin: 0px; orphans: auto; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<b><span style="color: #38761d;">Estos volaron enseguida..</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt-98ngpuLPeZqYj54Egp0R5Xoy-wQAVs0n-g1l786lg93WwdYS34e0mWGCdrE6e7abmXWOTaq80fxC72PxT3BgWDE0L2rK8ZjbIPn4HPQIeIPbRBckke9Bkiiv3_1mzJcMTxekJsq9yg9/s1600/2013-02-04+15.14.03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt-98ngpuLPeZqYj54Egp0R5Xoy-wQAVs0n-g1l786lg93WwdYS34e0mWGCdrE6e7abmXWOTaq80fxC72PxT3BgWDE0L2rK8ZjbIPn4HPQIeIPbRBckke9Bkiiv3_1mzJcMTxekJsq9yg9/s640/2013-02-04+15.14.03.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Y vosotr@s a comenzar este mes con muchas fuerzas porque ya están aquí las Navidades!!!<br />
Qué bien!!! espero no estar muy liada porque quiero hacer muchas recetillas estas fiestas...mientras tanto desearos que paséis una feliz semana y por supuesto,<br />
DESEAR FELICES FIESTAS DE MOROS Y CRISTIANOS PURÍSIMA 2013 A TODA LA GENTE DE MI PUEBLO, MONFORTE DEL CID, EN ESPECIAL A MIS ZAGALILLAS!!<br />
<br />
BESOS A TOD@S MIS COCINILLAS Y HASTA LA PRÓXIMA</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13014071808658875510noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4060373992833338779.post-6967434720621014402013-09-26T22:18:00.005+02:002013-09-26T22:18:41.075+02:00GALLETAS PSICODÉLICAS y 1º CUMPLEBLOG<div>
<h3>
<span style="color: #38761d;"><b>¿a que nos sabéis qué día es hoy...?</b></span></h3>
<div>
Una pista??......venga no! os lo cuento!! jejejeje</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Pues tal día como hoy hace un año que decidí crear este gran espacio en la red para compartir con vosotr@s toooodas mis hazañas en la cocina, por lo tanto hoy es el <b>1º CUMPLEBLOG !!</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Qué ilusión!!! De verdad no me creo que ya haya pasado todo un año.. uff el tiempo vuela!</div>
<div>
Me hubiera encantado poder preparar un sorteo para celebrar este 1º añito pero necesitaría mucho tiempo para organizarlo, preparar el listado de la gente que participa y por falta de tiempo no he podido.. lo siento mucho. Pero tengo la idea en la mente desde hace unas semanas y no os preocupéis que tengo pensado celebrar uno aunque sea en vacaciones de Navidad ya que habré terminado la campaña y podré dedicarme plenamente a ello.</div>
<div>
Hoy os tenemos una receta que ya es un clásico en el blog las galletas de mantequilla pero con otro toque de decoración y gran truco para que vuestras galletas queden "Psicodélicas", espero que os guste esta aportación y disfrutéis mucho con mi COCINA HAPPY muchos años más que poco a poco se está formando una gran familia y cada día tengo más ganas de seguir con este proyecto.<br />
Y también me encantaría dedicar esta receta y mandar un besazo enorme a mi marido Jose que mañana día 27 de septiembre es nuestro 5º aniversario de boda.<br />
Además él es el que alimenta mis ganas de seguir adelante con el blog ya que es mi principal crítico.<br />
<br /></div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcWubfH6CXXmaTAf8m0keXfgSFSkxGbDM9O29pMAWexSKqohIVzysaNjt6e5wiRx3d0CRb2P6ujusLPOUVCXCwheWeU0R658Ifl60dp2AYJccjSYRq7Xid0tpzBujsMvZ5TiPegJxThkI2/s1600/2013-05-01+18.19.38.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcWubfH6CXXmaTAf8m0keXfgSFSkxGbDM9O29pMAWexSKqohIVzysaNjt6e5wiRx3d0CRb2P6ujusLPOUVCXCwheWeU0R658Ifl60dp2AYJccjSYRq7Xid0tpzBujsMvZ5TiPegJxThkI2/s640/2013-05-01+18.19.38.jpg" width="640" /></a><br />
<br /></div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHOD8opx_qxcTMtmqUSFEjk0UuLaHdsBToLZtLRrR_TIf37cG753jijRQTua5UuJHSrQ2XJeRInZVByXqWdLvaNcWm23aLPMFh1m2Hde9MgL6d-DsgC6z4hSxl5pR7dhPbSTpj6gKmn5-p/s1600/2013-05-01+18.25.19.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHOD8opx_qxcTMtmqUSFEjk0UuLaHdsBToLZtLRrR_TIf37cG753jijRQTua5UuJHSrQ2XJeRInZVByXqWdLvaNcWm23aLPMFh1m2Hde9MgL6d-DsgC6z4hSxl5pR7dhPbSTpj6gKmn5-p/s640/2013-05-01+18.25.19.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="color: #38761d;"><b><br /></b></span></div>
<b><span style="color: #38761d;">INGREDIENTES:</span></b><br />
<ul>
<li>150 gr. de mantequilla a temperatura ambiente </li>
<li>75 gr. de azúcar glass </li>
<li>1 y 1/2 cucharaditas de aroma (sabor opcional,yo lo puse de vainilla) </li>
<li>1/2 cucharadita de sal </li>
<li>250 gr. de harina </li>
</ul>
<div>
<span style="color: #38761d;">*<b>ES MUY IMPORTANTE:</b></span><br />
QUE LA MANTEQUILLA ESTÉ A TEMPERATURA AMBIENTE<br />
TAMIZAR LA HARINA Y EL AZÚCAR GLASS</div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGOEh5PNVeHUIqYuytyvjzGJvxfZ5lSE_2bQnoP6GBNAoxyjl3NGPC8TKtbeAfLOxD8FOzmQq0tlgJTtZNuWGiSFzgxHPPOJEsKARUlzF00UwO-wc4p141jkgU0t7gejW9V-HVbxvysEE/s1600/2013-01-14+10.20.03.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGOEh5PNVeHUIqYuytyvjzGJvxfZ5lSE_2bQnoP6GBNAoxyjl3NGPC8TKtbeAfLOxD8FOzmQq0tlgJTtZNuWGiSFzgxHPPOJEsKARUlzF00UwO-wc4p141jkgU0t7gejW9V-HVbxvysEE/s320/2013-01-14+10.20.03.jpg" /></a></div>
<br />
<div>
</div>
<a href="http://cocinahappy.blogspot.com.es/2013/02/corazones-de-san-valentin.html">AQUÍ PODÉIS VER LA PREPARACIÓN DE LA MASA DE LAS GALLETAS DE MANTEQUILLA TANTO EN THERMOMIX, COMO DE MANERA TRADICIONAL</a><br />
<br />
Una vez tenemos la masa de nuestras galletas cogemos el cortapastas elegido, en este caso con forma de estrella y aprovechamos al máximo toda la masa.<br />
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
<div style="color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-weight: normal;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-weight: normal; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFw4EKEUOIUWCU5KsQlsAItQeQRGlguIXwK3wQ8GnE6T0z4YCn6LJSJJ9Wpbv2QYNJLseauAIa3-G9Y8w2RJy5Atx-sHkQIRIkfohxWuDdfAH1f1qLsmm8TYtobtWmYrDQPm-esyZyO7d1/s1600/page1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFw4EKEUOIUWCU5KsQlsAItQeQRGlguIXwK3wQ8GnE6T0z4YCn6LJSJJ9Wpbv2QYNJLseauAIa3-G9Y8w2RJy5Atx-sHkQIRIkfohxWuDdfAH1f1qLsmm8TYtobtWmYrDQPm-esyZyO7d1/s1600/page1.jpg" /></a></div>
<div style="color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-weight: normal;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Con nuestra glasa o royal icing coloreada, preparada y lista para decorar con en los biberones, comenzamos a decorar nuestras galletas.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Como siempre primero bordeamos la figura de la galleta y después rellenamos.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Sin esperar a que se sequen empezamos a dibujar con otro color, por ejemplo una diana, puntos, rayas...etc, para luego ayudándonos de un palillo pasaremos suavemente como dibujando mezclando ambos colores y consiguiendo dibujos psicodélicos.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Ya sé que es muy fácil decirlo...y yo tampoco soy una experta, eso sí, practiqué un montón de formas y dibujos con el palillo en algunas galletas antes de comenzar. Como siempre digo TODO ES PRACTICAR!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-weight: normal; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-weight: normal; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKLxv7QNCrPvwlQZ7PwDFIUyk5-K8iBKwM2AqJoHBgKwZv9H70paiLdIsjSsE5xMDw67qtXNZfOsdoQjh1p9IYMLaAenPQpZj3CZoXNfCO-G-YKC9gGUyfU2iApEuB9YN8h5DGcTRu15q2/s1600/page2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKLxv7QNCrPvwlQZ7PwDFIUyk5-K8iBKwM2AqJoHBgKwZv9H70paiLdIsjSsE5xMDw67qtXNZfOsdoQjh1p9IYMLaAenPQpZj3CZoXNfCO-G-YKC9gGUyfU2iApEuB9YN8h5DGcTRu15q2/s400/page2.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-weight: normal; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Y este es el resultado diferentes psico-dibujos con colores llamativos.</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-weight: normal; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-weight: normal; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjACelyZuRTuj89hg5hPAm938RPn56W22ghVaN5xqNFXVV-kGWq1GaQTwWkcczmY_3brCL4hAsHWxdX2VCJ5GjZefQqgfc2yDTqIZrT7vwizdBj7uC9ofhk6LEwr5TqeyU-duYCpvZ41b6h/s1600/2013-05-01+18.21.19.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjACelyZuRTuj89hg5hPAm938RPn56W22ghVaN5xqNFXVV-kGWq1GaQTwWkcczmY_3brCL4hAsHWxdX2VCJ5GjZefQqgfc2yDTqIZrT7vwizdBj7uC9ofhk6LEwr5TqeyU-duYCpvZ41b6h/s640/2013-05-01+18.21.19.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-weight: normal;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-weight: normal; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEierB_4aoMeaedWPABf3eOoklxJa4emcBAH8c94quoCGhAfteSYy6Ktt0t67WHNuRt1yum2UcF5IC6Dbr40XijcmqlIYFLd1rpb2hxRN_JY3pqVuqpIZKBWKKvmm0QUSiOLV85Aq7VfJLi1/s1600/2013-05-01+18.22.27.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEierB_4aoMeaedWPABf3eOoklxJa4emcBAH8c94quoCGhAfteSYy6Ktt0t67WHNuRt1yum2UcF5IC6Dbr40XijcmqlIYFLd1rpb2hxRN_JY3pqVuqpIZKBWKKvmm0QUSiOLV85Aq7VfJLi1/s640/2013-05-01+18.22.27.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-weight: normal;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-weight: normal; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij1ak69GmaEi7hHsZ9S_qG3S_X18kuqXjc4xh4l0IOcYKDdZdiFSuzjimClDpaT7h18p8yI-7FsPqpUcyzT0eX-OCNsOvZBmcZG2mfJIaq7DnHbfX0gImDKhMvJRUVD0Mzo-XEvsdttQYw/s1600/2013-05-01+18.23.40.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij1ak69GmaEi7hHsZ9S_qG3S_X18kuqXjc4xh4l0IOcYKDdZdiFSuzjimClDpaT7h18p8yI-7FsPqpUcyzT0eX-OCNsOvZBmcZG2mfJIaq7DnHbfX0gImDKhMvJRUVD0Mzo-XEvsdttQYw/s640/2013-05-01+18.23.40.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-weight: normal; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-weight: normal; text-align: center;">
<span style="text-align: start;">La mejor manera de conservar estas galletas es una caja enlatada o un recipiente hermético, yo las puse en cápsulas de papel en una caja de esas azules de galletas danesas tan populares.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-weight: normal; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-weight: normal; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk_ms73jsvNUgB9kDUuGWfNslsLRdw61zcyyYV1pJ0ccxl_I7BTisERxBl2q-xzgX_nmM95MWNcG9-ueU_ta6TvSZuLvIItmHcAcLUMaXl06F7lKpAX4SejeGe-AHhuOh7vA8dzg__dFUs/s1600/2013-05-01+20.41.35.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk_ms73jsvNUgB9kDUuGWfNslsLRdw61zcyyYV1pJ0ccxl_I7BTisERxBl2q-xzgX_nmM95MWNcG9-ueU_ta6TvSZuLvIItmHcAcLUMaXl06F7lKpAX4SejeGe-AHhuOh7vA8dzg__dFUs/s640/2013-05-01+20.41.35.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-weight: normal;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: inherit; text-align: start;"><b>Muchas gracias a tod@s los que me leéis, seguís el blog en google, facebook o twitter e incluso me comentáis personalmente que os encanta el blog, un besazo enorme a tod@s.</b></span></div>
<div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #38761d;">Y FELICIDADES PARA MI QUERIDO BLOG!!!</span></b></div>
</div>
<div style="color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-weight: normal;">
<br />
<br /></div>
</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13014071808658875510noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4060373992833338779.post-26657917640201397702013-08-25T20:29:00.001+02:002013-08-25T20:29:12.975+02:00PAN DE BURGER CASEROHellouuuu!!! Por fin tengo tiempo de escribir algo, la verdad es que ando liada pero me he escapado un par de días para descansar tranquila en casa e ir un poco a la playita.... ayyyy que bien se estaba en la toalla.... bueno ya toca volver a la realidad !! Y vosotros cocinillas ¿qué tal os han ido u os están yendo las vacaciones?<br />
La receta que os traigo hoy la vi hace tiempo en gastronomíaycía.com y desde que la llevo haciendo simplemente me encanta! Se trata de la masa para hacer pan casero para nuestras burgers, sale delicioso y a los niños les encanta porque también podemos darles forma de pequeños panecillos o de panes para hot dogs. Con la práctica he modificado a mi gusto algunas cantidades pero salen muy esponjosos.<br />
Os pongo las dos maneras de elaboración con y sin Thermomix, pero como sabéis si no voy con prisas a mi me encanta pringarme y meter las manos en la masa, jejeje.<br />
Animarse y después de esto vuestras hamburguesas no volverán a ser lo mismo... Ahí os dejo la receta!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWV7Ue3Z_ip_YHzfo4oNvNReTEOG0lKNQcZW0t8cp6YT_kNo25Ai7ihrcKieFXuQ1IV9N20JrC57b967Ub_fBtcN85KGh6J3FEmUnxlAhJyBbNkZGHPkrnecB3F-7N2bQ-UIbFlzTcF9rD/s1600/2013-04-16+22.09.38.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWV7Ue3Z_ip_YHzfo4oNvNReTEOG0lKNQcZW0t8cp6YT_kNo25Ai7ihrcKieFXuQ1IV9N20JrC57b967Ub_fBtcN85KGh6J3FEmUnxlAhJyBbNkZGHPkrnecB3F-7N2bQ-UIbFlzTcF9rD/s640/2013-04-16+22.09.38.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJe_SF3USla9RTBCaXxupJspY98uX4zMVLjW5tUQRz7c7jP9KwACh9gE1m5AJBwRz-jOY3YHYBzzLzVLXqGTBQNvVaj9GLS5F6nM2DPzwtIvSd4cx88bRuA1W2EpsGpqc3vdRe5MZyAtDl/s1600/2013-04-16+22.10.34.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJe_SF3USla9RTBCaXxupJspY98uX4zMVLjW5tUQRz7c7jP9KwACh9gE1m5AJBwRz-jOY3YHYBzzLzVLXqGTBQNvVaj9GLS5F6nM2DPzwtIvSd4cx88bRuA1W2EpsGpqc3vdRe5MZyAtDl/s640/2013-04-16+22.10.34.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="color: #38761d;">INGREDIENTES:</span></b></div>
<b><span style="color: #38761d;"><br /></span></b>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPnl0BZwTPh5sOY54ZM3rH-PmF3gFcyDY_Xx0fa-JUCw9GnjocZOb1Y5pSCnCa8hMBJo2PgadYBzxVtIub3ocFmqJpzFBZzX45zgk5ydmzkjSc7TGBsm83Kwb3JUV6CebnqoTo0Vs1dUT-/s1600/2013-04-03+19.00.32.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPnl0BZwTPh5sOY54ZM3rH-PmF3gFcyDY_Xx0fa-JUCw9GnjocZOb1Y5pSCnCa8hMBJo2PgadYBzxVtIub3ocFmqJpzFBZzX45zgk5ydmzkjSc7TGBsm83Kwb3JUV6CebnqoTo0Vs1dUT-/s320/2013-04-03+19.00.32.jpg" width="240" /></a><br />
<ul>
<li>525 gr. Harina de fuerza</li>
<li>270 gr. Leche semi o entera</li>
<li>18 gr. de levadura fresca</li>
<li>20 gr. Aceite de oliva virgen</li>
<li>3 Huevos más o menos unos 80 gr.</li>
<li>12 gr. Azúcar blanco</li>
<li>10 gr. Sal</li>
<li>Semillas de sésamo, para poner encima</li>
</ul>
<br />
<br />
<b><span style="color: #38761d;">PREPARACIÓN:</span></b><br />
<br />
1. Ponemos la harina en un bol grande y disolvemos levadura en la harina con los dedos, o en unos 20 gr. de leche tibia mezclada con el azúcar, ya que las bacterias de la levadura se activan con el azúcar.<br />
<br />
2. En el mismo recipiente añadimos 2 huevos (el otro es para pintar los panes), la leche, y la sal, y lo mezclamos todo. Yo mezclé un poco todos los ingredientes y al final añadí el aceite de oliva para seguir amasando a mano en el bol hasta conseguir la consistencia que necesitaba.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix6t-oHf6RvGLSml-oZRHYkr0EtRr3TcwoP3Vb4-rk3ENj7rgx1ib6HotofY5K1Ko2CUDSdjyAQvtqaAzrf3fvDxsaYPWVFAP02MRkZTyMEXM17tk8X0Wsj7Jo4triHWUnwOctUlYKKjGb/s1600/page1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix6t-oHf6RvGLSml-oZRHYkr0EtRr3TcwoP3Vb4-rk3ENj7rgx1ib6HotofY5K1Ko2CUDSdjyAQvtqaAzrf3fvDxsaYPWVFAP02MRkZTyMEXM17tk8X0Wsj7Jo4triHWUnwOctUlYKKjGb/s1600/page1.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
3. Para trabajar la masa podéis utilizar la técnica de Richart Bertinet, donde nos enseña el perfecto amasado para conseguir una masa 100% manejable si añadir harina, hay que trabajar la masa con paciencia hasta que quede elástica y no se nos pegue a las manos, así obtendremos un pan esponjoso.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuReTKiPn9qBgb7hJuTCy60EbdYv5S3I5mktawVlrcy-zq_mODZ4iAunXqu-mJYLPCoxgodlnIXDB0QN5QXmDlQp68WYKnLaqFt8OcuAeSIQVNJMILQ9nxR2LYpNBb7i_aUv-QoANFPaeY/s1600/page2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuReTKiPn9qBgb7hJuTCy60EbdYv5S3I5mktawVlrcy-zq_mODZ4iAunXqu-mJYLPCoxgodlnIXDB0QN5QXmDlQp68WYKnLaqFt8OcuAeSIQVNJMILQ9nxR2LYpNBb7i_aUv-QoANFPaeY/s1600/page2.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
4. Dejamos levar la masa en el bol tapándola con un paño húmedo para que no se reseque, más o menos 1 hora.<br />
Mientras preparamos la bandeja del horno con el papel vegetal.<br />
<br />
5. Cuando pase el tiempo de levado, separamos la masa en porciones de unos 100 gr. y del damos forma de bolas y las disponemos en la bandeja dejando una separación entre ellas, (mayor que la que les di yo, jejejeje que se juntaron en este segundo levado). Con la palma de la mano aplastamos un poco en el centro para dar la forma a nuestros panecillos, volvemos a cubrir con un paño húmedo y dejamos de nuevo levar otros 45 minutos.<br />
Mientras tanto podemos precalentar el horno a 200º C calor arriba-abajo y sin ventilador.<br />
<br />
6. Bajamos el horno a 180º C, batimos el huevo restante y barnizamos nuestros panecillos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsXMgWnzokjoezoxcepunlaJMbtFT5jjXIOXHovbI1huAAIvFoyTk5Jv4RL1oLnuclUWP-e2QGrO514Cvt6x3TYv54A302UWYiJeQabu7R7JSsDBFLbyo7-nqK2dx8zOQYnFvOspCdVrox/s1600/page3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsXMgWnzokjoezoxcepunlaJMbtFT5jjXIOXHovbI1huAAIvFoyTk5Jv4RL1oLnuclUWP-e2QGrO514Cvt6x3TYv54A302UWYiJeQabu7R7JSsDBFLbyo7-nqK2dx8zOQYnFvOspCdVrox/s1600/page3.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
7. Espolvoreamos semillas de sésamo por encima y metemos al horno durante unos 12-15 minutos, según el horno.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJe_SF3USla9RTBCaXxupJspY98uX4zMVLjW5tUQRz7c7jP9KwACh9gE1m5AJBwRz-jOY3YHYBzzLzVLXqGTBQNvVaj9GLS5F6nM2DPzwtIvSd4cx88bRuA1W2EpsGpqc3vdRe5MZyAtDl/s1600/2013-04-16+22.10.34.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a></div>
Salen unos 10-11 panecillos redondos, pero yo hice 8 redondos y 2 bocadillos.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSiHpZUx8evWqGQK-5Za5BjxZNLB_paU_T-OJfX9EQXbCnV-QsVaS440HJNFDH4O6-Tmcb9t8TMon0Xbk2pupGI39snKsTwJbHEtO58GMYjRy_sp2QvWsa_G9EC4qJEUY0i30xhOR9nepb/s1600/2013-04-18+20.41.34.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSiHpZUx8evWqGQK-5Za5BjxZNLB_paU_T-OJfX9EQXbCnV-QsVaS440HJNFDH4O6-Tmcb9t8TMon0Xbk2pupGI39snKsTwJbHEtO58GMYjRy_sp2QvWsa_G9EC4qJEUY0i30xhOR9nepb/s640/2013-04-18+20.41.34.jpg" width="640" /></a><br />
<br />
<b><span style="color: #38761d;">EN THERMOMIX:</span></b><br />
<br />
1. Ponemos en el vaso la leche y la levadura 1 min.- 37º - vel. 2<br />
<br />
2. Añadimos la harina en el vaso mezclando 3 min.- vel. 4<br />
<br />
3. Cuando termine añadimos el resto de ingredientes, EXCEPTO 1 huevo y amasa durante 9 min.-vel. Espiga.<br />
<br />
4. Dejamos levar la masa en el bol tapándola con un paño húmedo para que no se reseque, más o menos 1 hora.<br />
Mientras preparamos la bandeja del horno con el papel vegetal.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir6Zt2uaONhEzYxa1f54zAMY2CgcpogKlJAKgvow8UKIbnSTks-qNxqaj0_dh2A6scuRuVFfOVt_sIWAN2CiHNcqchFry5u6UrMla9LPhEiYqhvZrCADyVT6VZQ59DZGCH5U2pxyBw-D6h/s1600/2013-04-16+22.11.06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir6Zt2uaONhEzYxa1f54zAMY2CgcpogKlJAKgvow8UKIbnSTks-qNxqaj0_dh2A6scuRuVFfOVt_sIWAN2CiHNcqchFry5u6UrMla9LPhEiYqhvZrCADyVT6VZQ59DZGCH5U2pxyBw-D6h/s640/2013-04-16+22.11.06.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<div>
5. Cuando pase el tiempo de levado, separamos la masa en porciones de unos 100 gr. y del damos forma de bolas y las disponemos en la bandeja dejando una separación entre ellas, (mayor que la que les di yo, jejejeje que se juntaron en este segundo levado). Con la palma de la mano aplastamos un poco en el centro para dar la forma a nuestros panecillos, volvemos a cubrir con un paño húmedo y dejamos de nuevo levar otros 45 minutos.<br />
Mientras tanto podemos precalentar el horno a 200º C calor arriba-abajo y sin ventilador.<br />
<br />
6. Bajamos el horno a 180º C, batimos el huevo restante y barnizamos nuestros panecillos.<br />
<br />
7. Espolvoreamos semillas de sésamo por encima y metemos al horno durante unos 12-15 minutos, según el horno.<br />
<br />
Salen unos 10-11 panecillos redondos, pero yo hice 8 redondos y 2 bocadillos.</div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1sjiFretWTzE5VWpsYbHzV4Rn03N_Ya6VDUz9vDPgtWOyh66CoFPBcrAQbi5wfyxWr6XR55InPSDaHDimvg5-QdzUB6Z6p5f3urE7JIzoXh22_gfa3dTIHegSqR7lGNM45DHWguZnJm5x/s1600/2013-04-16+22.12.53.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1sjiFretWTzE5VWpsYbHzV4Rn03N_Ya6VDUz9vDPgtWOyh66CoFPBcrAQbi5wfyxWr6XR55InPSDaHDimvg5-QdzUB6Z6p5f3urE7JIzoXh22_gfa3dTIHegSqR7lGNM45DHWguZnJm5x/s640/2013-04-16+22.12.53.jpg" width="640" /></a><br />
<br />
Bueno, esto ha sido todo por hoy ya sabéis manos a la masa y a disfrutar de estos deliciosos panecillos con una buena hamburguesa para la cena.<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><b>QUE TENGÁIS UNA GENIAL SEMANA Y NOS LEEMOS PRONTITO!!!</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><b>BESOS A TOD@S </b></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13014071808658875510noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4060373992833338779.post-84125496754205501692013-08-04T13:30:00.000+02:002013-08-04T13:30:13.807+02:00SEPIA EN SALSA VERDE Buenas y calurosísimas tardes, y lo de buenas es por decir algo porque con la que cae... nos vamos a derretir! Pero no preocuparse, pillar una cervecita fresca de la nevera, ponerse cómod@s y disfrutar de este delicioso y popular aperitivo mediterráneo típico en verano. Una recetilla muy fácil de preparar sin muchos pasos, pero aunque fácil siempre tenemos que vigilar que la sepia no se pase y quede dura o los ajos no se quemen.<br />
Además es baja en grasas que más podemos pedir???<br />
Marchando una de sepia a la plancha con salsa verde!!!!<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFbtisqBrQNa633eX7LQeQ5Lmp12WK9gWtJNDt6H8dO9fzUiyd9DvdMznhwav0kq-rih4HYE_epXftcq4Cemn73Mv80gFYQLMH6yqz8eb167hJ-twvls-Ftrtqd5DXYWerv5g5h4u87GxM/s1600/2013-04-11+14.14.42.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFbtisqBrQNa633eX7LQeQ5Lmp12WK9gWtJNDt6H8dO9fzUiyd9DvdMznhwav0kq-rih4HYE_epXftcq4Cemn73Mv80gFYQLMH6yqz8eb167hJ-twvls-Ftrtqd5DXYWerv5g5h4u87GxM/s640/2013-04-11+14.14.42.jpg" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhHMIFep6vSDR2OsIneYCbvvIqjVfPpCBVM3GXF3tGaGGYliO5b3phtKrRBCHAAA7WBaDREfulTk1DyixSXF8HgnHyMyWChJMQRMb4HBhcmXriSjpGh7G9wI-XxCeFJFNg88fZgCd_5VTb/s1600/2013-04-11+14.14.50.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhHMIFep6vSDR2OsIneYCbvvIqjVfPpCBVM3GXF3tGaGGYliO5b3phtKrRBCHAAA7WBaDREfulTk1DyixSXF8HgnHyMyWChJMQRMb4HBhcmXriSjpGh7G9wI-XxCeFJFNg88fZgCd_5VTb/s640/2013-04-11+14.14.50.jpg" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEHGlc7FcA9ePHo0uVidLYoJYuKcoWdYu1Ud6soeKuoMzpPfvj8IEKpS13P7ImalWiuoHMM1eezClOFKpnlSmNgZ8FhyCI6IIJTJeCED4UEL00gom0bXx4TKFB1IOf_okCjrx_NSLUgzJA/s1600/2013-04-11+13.42.03.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEHGlc7FcA9ePHo0uVidLYoJYuKcoWdYu1Ud6soeKuoMzpPfvj8IEKpS13P7ImalWiuoHMM1eezClOFKpnlSmNgZ8FhyCI6IIJTJeCED4UEL00gom0bXx4TKFB1IOf_okCjrx_NSLUgzJA/s320/2013-04-11+13.42.03.jpg" width="240" /></a><span style="color: #38761d;"><b>INGREDIENTES:</b></span><br />
<ul>
<li>1 sepia pequeña o mediana fresca, aunque también puede ser congelada</li>
<li>Perejil fresco</li>
<li>3 dientes de ajo</li>
<li>Aceite de oliva</li>
</ul>
<div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br />
<br />
<br />
<b><span style="color: #38761d;">PREPARACIÓN:</span></b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
1. Abrimos y limpiamos la sepia quitando las telillas. Hacemos unos cortes para que se cocine bien, yo suelo cortarla a pedacitos para luego no andar cortándola pero normalmente la presentación es de una pieza para que se corte en la mesa.</div>
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglRGBQjIY4Q6cppm4wYnYr9uAfLKVfdmXkDXYZyGPHqlMdq9Qai0Wm_1xFTA2nI1mEbxkFhuRr1JwLVTijLtNpPerfKkZsVNnIuPYgmF8y80wsWdRlv3XbZkOzQMr3SQeXcvksPTvOg5Mb/s1600/2013-04-11+13.46.03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglRGBQjIY4Q6cppm4wYnYr9uAfLKVfdmXkDXYZyGPHqlMdq9Qai0Wm_1xFTA2nI1mEbxkFhuRr1JwLVTijLtNpPerfKkZsVNnIuPYgmF8y80wsWdRlv3XbZkOzQMr3SQeXcvksPTvOg5Mb/s400/2013-04-11+13.46.03.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div>
2. Ponemos un poco de aceite a calentar en la sartén y echamos dos dientes de ajo fileteados para que el aceite coja sabor, intentaremos que no queden muy hechos. Los retiramos junto al aceite dejando solo unas gotas para cocinar la sepia, y reservamos en un vasito.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
3. Seguidamente ponemos la sepia troceada y dejamos que se cocine unos 3-4 minutos como máximo y moviendo de vez en cuando para que no quede pasada, ya sabéis que cuando se pasa queda dura e inmasticable. Una vez cocinada, sazonamos y la ponemos en un plato.<br />
Debemos sazonar la sepia al final, ya que si lo hacemos antes soltará toda el agua y se cocerá en vez de asarse.</div>
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-KuHebrxe-r0lAQaVBKIoJq9EAC5Yt9sjxYQnHWQNDc8dLu6q6okeexOWJ0qI8duNoMhp8B3yxVGmzIzWNQybzeo0Xx0vH0Q4oGRSJQKhIrhJwEjhmAJqYBcNo7UF8FkgN13kelHKE47i/s1600/page+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="321" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-KuHebrxe-r0lAQaVBKIoJq9EAC5Yt9sjxYQnHWQNDc8dLu6q6okeexOWJ0qI8duNoMhp8B3yxVGmzIzWNQybzeo0Xx0vH0Q4oGRSJQKhIrhJwEjhmAJqYBcNo7UF8FkgN13kelHKE47i/s640/page+1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div>
3. Mientras se cocina la sepia añadimos perejil fresco picado en el vasito donde tenemos los ajos y el aceite. Esta es la Salsa Verde que serviremos por encima a nuestra sepia y acompañamos con unas rodajitas de limón, que escurrido sobre la sepia le da un toque especial.</div>
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSvk10YNAbJyKemF6lpvW3ThxNjIuwZgGRD7Kf3Ray5t6czihVxjjog7G3NqdfMABggRKEuFMRjSocFqh8EdZbRyMDzYnj5PWdi_SWVQOS4mJtKhU-jYpAnOGsbP_0Vy2NmnYPfvfhXDUX/s1600/2013-04-11+14.08.47.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSvk10YNAbJyKemF6lpvW3ThxNjIuwZgGRD7Kf3Ray5t6czihVxjjog7G3NqdfMABggRKEuFMRjSocFqh8EdZbRyMDzYnj5PWdi_SWVQOS4mJtKhU-jYpAnOGsbP_0Vy2NmnYPfvfhXDUX/s400/2013-04-11+14.08.47.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div>
Y ya tenemos preparado este entrante tan rico que entra muy bien en todas las estaciones aunque aprovechando que estamos en veranito es una delicia poder disfrutar de este aperitivo en una terraza con amigos y una buena cervecita fresca.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGizNmdLOHfTzQRYaaVrcLlwoqDaNUVQuBR9xkHkEAssStzzy31Ws58bZthEbCVxPjYic2Q74ZTbuxRgbZP_NIe6558VmAZgFNfkWibTg9MdKV2e3uPcXAO95dzO5m6J2gqVbEALnVcZ3P/s1600/2013-04-11+14.12.14.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGizNmdLOHfTzQRYaaVrcLlwoqDaNUVQuBR9xkHkEAssStzzy31Ws58bZthEbCVxPjYic2Q74ZTbuxRgbZP_NIe6558VmAZgFNfkWibTg9MdKV2e3uPcXAO95dzO5m6J2gqVbEALnVcZ3P/s640/2013-04-11+14.12.14.jpg" width="640" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVUOgCeSqbT_YHWN01kHFbzT1ahyWp2Lz4zSJA53tEmiOUFMvhXkWFnwFw0M9jpuNLzlwQzhAMDslyYwsEnARyrGPSCob_McN0tw5j77Ub70sZa4XZ12RB8dF5NU4weCo_OIWanmlCkrYU/s1600/2013-04-11+14.15.36.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVUOgCeSqbT_YHWN01kHFbzT1ahyWp2Lz4zSJA53tEmiOUFMvhXkWFnwFw0M9jpuNLzlwQzhAMDslyYwsEnARyrGPSCob_McN0tw5j77Ub70sZa4XZ12RB8dF5NU4weCo_OIWanmlCkrYU/s640/2013-04-11+14.15.36.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><b>BUENO Y AHORA A SEGUIR DISFRUTANDO EL VERANO Y LAS VACACIONES, QUIEN PUEDA CLARO.... PORQUE YO MAÑANA YA VUELVO A LA REALIDAD QUE VUELVE A SER LUNES!! AINSSSS QUE RÁPIDO PASA EL FIN DE SEMANA...</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><b><br /></b></span></div>
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<span style="color: #38761d;"><b>MUCHOS BESITOS Y A SEGUIR COCINANDO!!!</b></span></div>
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<br /></div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13014071808658875510noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4060373992833338779.post-61427567298254471272013-07-22T22:57:00.003+02:002013-07-22T22:57:47.422+02:00PIZZA-STICKS DE GRANA PADANO <div style="border: 0px; clear: both; margin-bottom: 0.8em; margin-top: 1.4em; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Buenas noches cociner@s!! De vacaciones? No? Pues tanto si estáis de vacaciones como si todavía no las habéis pillado, la receta que os dejo hoy es un picoteo estupendo en todo momento y sobre todo para esos aperitivos que nos hacemos en veranito a todas horas, con la cervecita o el tinto de verano jejeje.</div>
Es muy fácil y la masa es la básica para hacer pizza, aunque esta es otra versión de masa de pizza que también preparo en casa aparte de la que ya tenéis en el blog. Podemos combinar varios ingredientes en estos sticks, pipas peladas, sésamo, sal, romero, pero he decidido hacerlos de queso que son mi perdición... y este queso está de vicio.<br />
El queso Grana Padano guarda una ligera semejanza al Parmesano, ambos son originarios de Italia, es un queso duro semi-graso, con un sabor intenso, gustoso y ligeramente picante, también posee la denominación de origen desde 1951, y se ha considerado uno de los quesos más famosos de Italia pudiendo utilizarse este ingrediente desde entrantes a postres.<br />
Y después de este repaso-resumen a nuestra amiga Wikipedia, jajajajaja...aquí os dejo este estupendo picoteo y a disfrutar!!<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh4PEogSQFVJ3zZJ8BZeE5xkt63rMYh96p7W29u6fG7AjaTYaVz7Hj4i6JUbyc3fPLDE2nk4xY29ikwowp4VGtCKS3Gtp2t_ILuz3omerE7CiYjMCHyNOg_Iv6Q-6dpF_AhBBrhMjLqUtR/s1600/2013-06-29+21.12.59.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh4PEogSQFVJ3zZJ8BZeE5xkt63rMYh96p7W29u6fG7AjaTYaVz7Hj4i6JUbyc3fPLDE2nk4xY29ikwowp4VGtCKS3Gtp2t_ILuz3omerE7CiYjMCHyNOg_Iv6Q-6dpF_AhBBrhMjLqUtR/s640/2013-06-29+21.12.59.jpg" width="640" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwyckvxoaI8yjXtP3A3BxeALmGyiXC4ESnqrlH_m2YWWPHfdK48_nKSKfSaYI9OQ0QT2peiXEBAn-FPk5tm0mB_DuFvYFyHx2oMW2DWixo_K3OO5pmQm47f5c0R6NnRieJpUgJd5qfXiYP/s1600/2013-06-29+21.12.12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwyckvxoaI8yjXtP3A3BxeALmGyiXC4ESnqrlH_m2YWWPHfdK48_nKSKfSaYI9OQ0QT2peiXEBAn-FPk5tm0mB_DuFvYFyHx2oMW2DWixo_K3OO5pmQm47f5c0R6NnRieJpUgJd5qfXiYP/s640/2013-06-29+21.12.12.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b><span style="color: #38761d;">INGREDIENTES:</span></b><br />
<ul>
<li>150-200 gr.+/- de queso Grana Padano </li>
<li>130 gr de agua</li>
<li>130 gr de leche, yo utilicé semi</li>
<li>20 ó 25 gr de levadura fresca </li>
<li>25 gr aceite de oliva, unas 4 cucharadas soperas.</li>
<li>1 cucharadita de miel, aunque si no tenéios también podéis añadir 1 de azúcar</li>
<li>500 gr de harina de fuerza</li>
<li>1 cucharadita de sal</li>
</ul>
</div>
<div style="border: 0px; clear: both; margin-bottom: 0.8em; margin-top: 1.4em; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbP1ObvwukEVGv8zsaTUHopb_8M_vWXcAwUr8BPUFd4vgxk1NDrhSyf85dzOpg1yVXN0Nzx8Ph5okTwf4wKOaFko2M481ISnmCejEniLmxT185jv2hbkcKjc0_1krX-uq9CN09qgGJmxLL/s1600/2013-06-29+18.54.20.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbP1ObvwukEVGv8zsaTUHopb_8M_vWXcAwUr8BPUFd4vgxk1NDrhSyf85dzOpg1yVXN0Nzx8Ph5okTwf4wKOaFko2M481ISnmCejEniLmxT185jv2hbkcKjc0_1krX-uq9CN09qgGJmxLL/s320/2013-06-29+18.54.20.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<b><span style="color: #38761d;">EN THERMOMIX:</span></b><br />
<br />
Lo primero vamos a rallar el queso con unos golpes de turbo para tenerlo preparado antes de ensuciar el vaso y reservamos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpcXbwF7hSMo1z8llI97sFE1x4ghCWyqPk7uT2G2YKgxuyllGAhZalesUsddMxKw-Q4MdyvQd4P6ZbBiqDFy0YCaanerbSEj5fujZindnc6-6iuSP8nFjI2v5yhM0DKunw6g7uNMttWel9/s1600/page1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpcXbwF7hSMo1z8llI97sFE1x4ghCWyqPk7uT2G2YKgxuyllGAhZalesUsddMxKw-Q4MdyvQd4P6ZbBiqDFy0YCaanerbSEj5fujZindnc6-6iuSP8nFjI2v5yhM0DKunw6g7uNMttWel9/s400/page1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
2. Ponemos en el vaso el agua, la leche, el aceite, la miel y la levadura. Programando 30 seg.- vel.3<br />
<br />
3. A continuación añadimos la harina y la sal y programamos 3 min.-vel. espiga.<br />
<br />
4. Añadimos la mayor parte del queso rallado y mezclamos 1min.- vel. espiga, la verdad es que añado el queso a ojo y el resto lo dejo para luego espolvorear por encima así que añadir a vuestro gusto.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6gGnuWL1bvRtGZXFV1RhnMHkIIqMxTFZ8YwOW457LMr0sodwlJHgLfGkBSsxzmGnFsgQWGNWBVEatbFbYfwUaa0PPwt_qb_9s5-1pgSKDK6r8riqe2JIW4dlpxNDdTxvweVzcDVH_Dmot/s1600/page2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6gGnuWL1bvRtGZXFV1RhnMHkIIqMxTFZ8YwOW457LMr0sodwlJHgLfGkBSsxzmGnFsgQWGNWBVEatbFbYfwUaa0PPwt_qb_9s5-1pgSKDK6r8riqe2JIW4dlpxNDdTxvweVzcDVH_Dmot/s400/page2.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
5. Cuando termine el tiempo de amasado, hacemos un bola y la dejamos reposar 15 minutos<br />
<br />
6. Sacamos la masa del vaso y la extendemos con un rodillo dejando más o menos 1/2 cm de altura y vamos cortando tiras de un grosor de 1 ó 2 cm, el tamaño también va a gustos. Podéis darles forma con las manos o dejarlos como queden, como hice yo.<br />
Encendemos nuestro horno a 250º C para que se vaya calentando.<br />
<br />
8. Los disponemos en la rejilla del horno sobre papel vegetal (mejor la rejilla, ya que se hornea rápido y no queremos que se quede crudillo por un lado y muy hecho por otro) y con espacio entre ellos.<br />
Los dejamos reposar 10 minutos más.<br />
9. Con una brocha de silicona los barnizamos de agua con unas gotas de aceite, espolvoreamos lo que más nos guste sobre ellos, en mi caso albahaca y en la mayoría de ellos espolvoreé el queso rallado que tenía reservado y ya los podemos hornear durante unos 6-7 minutos, no despistarse porque se hacen muy rápido, pero los podéis cocinar a vuestro gusto.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRCWEOZvfMv9AielF089D6PZNynmwSBxa3btio7m7Bpi6u5e2KLS1OoWjDqNJ22vrEFo75eiup67H2fgZels0GKv4cp-b2kM3hTaOp3sajS4Gv5nmYK1GfFhs1N-50z0MwVlypNooOGhuv/s1600/page3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRCWEOZvfMv9AielF089D6PZNynmwSBxa3btio7m7Bpi6u5e2KLS1OoWjDqNJ22vrEFo75eiup67H2fgZels0GKv4cp-b2kM3hTaOp3sajS4Gv5nmYK1GfFhs1N-50z0MwVlypNooOGhuv/s640/page3.jpg" width="512" /></a></div>
<br />
<br />
<b><span style="color: #38761d;">MANERA TRADICIONAL:</span></b><br />
<br />
1. Si no tenéis Thermomix, la masa la amasamos a mano y el queso lo podemos rallar con el rallador o picar en una picadora eléctrica. Aquí tenéis las imágenes del paso a paso,<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD20Z7Ytl3vKZQ9m60pbIhbCml8_rQ0ojBpnRhA8RaLFdIWNNY0k-MsQDaJHBpAHnPJEaoo8V_XJ59Se7LmFHldC2_TAkvKPY8RAOFlpKFw8K8k3bQ-8QfKrznNSJOL3HcGU4m5_38gQ6G/s1600/a+mano.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD20Z7Ytl3vKZQ9m60pbIhbCml8_rQ0ojBpnRhA8RaLFdIWNNY0k-MsQDaJHBpAHnPJEaoo8V_XJ59Se7LmFHldC2_TAkvKPY8RAOFlpKFw8K8k3bQ-8QfKrznNSJOL3HcGU4m5_38gQ6G/s400/a+mano.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2. Y desde aquí ya seguimos del paso número 6 que os he explicado arriba. </div>
<br />
<br />
Y aquí los tenemos!! Estos nos los zampamos de aperitivo con un vino blanco fresquito hace unas semanas que tuve amigos cenando en casa.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBYK9rsJxkKLoRt9Ae9HHeWsevdwn_6mtFLUK8E4-hQU-HFhz69ZDWYm3XN5xF6gjopJI_6V9eQjf7QK4A3uuVmC4-HwqAzYDeexMy8oG9_TJuovDHen3_3Bv-qERUd4l6lAdlEajJHbx6/s1600/2013-06-29+21.13.08.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBYK9rsJxkKLoRt9Ae9HHeWsevdwn_6mtFLUK8E4-hQU-HFhz69ZDWYm3XN5xF6gjopJI_6V9eQjf7QK4A3uuVmC4-HwqAzYDeexMy8oG9_TJuovDHen3_3Bv-qERUd4l6lAdlEajJHbx6/s640/2013-06-29+21.13.08.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBufwQa-RffAqo7gl7KUDpHX4On8imxg1tXmh9kxjGBxV7YZhh2b5ogJiR4y3b1pVR_ZHcNhs1RADjx-Mww1vyQybXmjHb8vVa02nSCUosi4h4jratVdjevVCSocA3kiobsHM26NuGPULk/s1600/2013-06-29+21.12.04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBufwQa-RffAqo7gl7KUDpHX4On8imxg1tXmh9kxjGBxV7YZhh2b5ogJiR4y3b1pVR_ZHcNhs1RADjx-Mww1vyQybXmjHb8vVa02nSCUosi4h4jratVdjevVCSocA3kiobsHM26NuGPULk/s640/2013-06-29+21.12.04.jpg" width="640" /></a><br />
<br />
Espero que os guste esta idea, es otra manera de utilizar la masa de pizza.<br />
Perdonad que no escriba tanto estos días pero estoy ahí leyendo vuestros comentarios.<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #660000;">¿Y A VOSOTROS EN VERANO QUE OS GUSTA MÁS EL VINITO BLANCO, LA CERVEZA O TINTO DE VERANO?</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #38761d;">MUCHOS BESITOS A TOD@S Y HASTA LA PRÓXIMA</span></b></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-weight: bold;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #38761d;">Y POR CIERTO FELICES VACACIONES!!</span></b></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13014071808658875510noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4060373992833338779.post-26662141097388382312013-07-07T13:08:00.000+02:002013-07-07T13:08:23.701+02:002-CHOCO BROWNIE para RECETAS DE CUENTO PYREXHola cocinillas! Qué tal va el fin de semana? Hoy os traigo una receta de manera muy original, porque os la voy a relatar en forma de cuento. Hace unos días recibí una invitación de parte de Pyrex para participar en este magnífico concurso, y a mí que me encanta escribir y cocinar, me pareció una oportunidad perfecta para compartir con vosotros esta receta tan rica que en casa nos encanta.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4g59uXTpuYRLsS4OPWfX3upmmFW4LXz2yenshPtOaoLGE1_AybefOjqyhjJTNG1QimKH6deG24-L3SoEbZjrSCdrUxjaEkWevoju7TAZV7MqIJpAWsyyVQoRt6RuBBSBei6QPiWMQ3B6U/s980/0963128001371629419-megabanner-recetas-de-cuento-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="182" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4g59uXTpuYRLsS4OPWfX3upmmFW4LXz2yenshPtOaoLGE1_AybefOjqyhjJTNG1QimKH6deG24-L3SoEbZjrSCdrUxjaEkWevoju7TAZV7MqIJpAWsyyVQoRt6RuBBSBei6QPiWMQ3B6U/s400/0963128001371629419-megabanner-recetas-de-cuento-2.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6RvwZTVfJeLAhhJPpkhnWaqsuLBY8TygTLl-iK7z88twBZ1V8iSpyVpLmpeYIpXddeSch_sXt12nbzghmRx4Q9RaYMj9k6g8kgrjCoEotipESJKas_j5oJkA1_6cZtqaLma58PGuI8zCJ/s1600/2013-03-23+21.45.49.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6RvwZTVfJeLAhhJPpkhnWaqsuLBY8TygTLl-iK7z88twBZ1V8iSpyVpLmpeYIpXddeSch_sXt12nbzghmRx4Q9RaYMj9k6g8kgrjCoEotipESJKas_j5oJkA1_6cZtqaLma58PGuI8zCJ/s640/2013-03-23+21.45.49.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div>
Gracias a<a href="http://www.pyrex.es/" target="_blank"> Pyrex y su concurso "Recetas de Cuento"</a> tengo la oportunidad de participar con un fragmento de una gran historia que he versionado del libro "Caperucita en Manhattan" de Carmen Martín Gaite. </div>
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0QqjgZ9X3vgDTM8LK1gC1KMV4FxXJwHY31ScEJBmKQWNBqq0gMOSQizRMyY_RPycr66_6YDwTece0pVsXCouY9hjBoKaNap3WDURyC49fzzEOm5xNxes41y2LcqZGZkVKKMRMJKM_dGDp/s400/17438caperucita.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0QqjgZ9X3vgDTM8LK1gC1KMV4FxXJwHY31ScEJBmKQWNBqq0gMOSQizRMyY_RPycr66_6YDwTece0pVsXCouY9hjBoKaNap3WDURyC49fzzEOm5xNxes41y2LcqZGZkVKKMRMJKM_dGDp/s400/17438caperucita.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div>
<span style="color: #990000;"><<Sara Allen es una niña de 10 años que vive con sus padres Samuel y Vivian en Brooklyn, Nueva York. Desde pequeña Sara ha sido muy creativa y curiosa, le encanta ver a su madre cocinar delicias de todo tipo, pero el momento que más le gustaba de la semana era los viernes, cuando mamá preparaba la tarta brownie de dos chocolates que llevaban a casa de la abuela todos los sábados. </span></div>
<div>
<span style="color: #990000;">"Para que quede rica, las tartas deben de prepararse en la víspera", decía siempre.</span></div>
<div>
<span style="color: #990000;">Tan orgullosa estaba la Sra. Allen de como quedaba su tarta Brownie de 2 chocolates, que no confiaba la receta a nadie e incluso cuando alguna conocida le preguntaba por la receta, siempre cambiaba algún ingrediente o cantidad para que no le saliera perfecta como a ella. Era tan deliciosa que era considerada entre sus invitados o comensales como un objeto de deseo.</span></div>
<div>
<span style="color: #990000;">"Algún día te daré la receta hija, cuando seas un poco más mayor, ahora déjame que preparar la tarta tranquila" y la echaba de la cocina para que ni su propia hija viera como era la elaboración.</span></div>
<div>
<span style="color: #990000;">Pero la pequeña Sara estaba ansiosa por poseer los conocimientos y la receta para elaborar ese gran tesoro que era el Brownie 2 chocolates, que había pasado de generación en generación.</span></div>
<div>
<span style="color: #990000;">Como todas las semanas Sara y su madre iban de visita a casa de la abuela en Manhattan y le ayudaban con las tareas del hogar y la compra.</span></div>
<div>
<span style="color: #990000;">Mientras la Sra. Allen había salido al supermercado para llenar la nevera de la abuela, Sara como de costumbre se puso a curiosear entre las cosas de la abuela, que en esos momentos estaba en el jardín dando de comer a su gatito. Entonces en un cajón de la cómoda encontró una llavecita y buscó con la mirada desesperada lo que esa llave guardaba. Y allí estaba, en el último estante del mueble divisó un pequeño joyero, trepó para alcanzarlo, probó la llave con la mano temblorosa, y ...zas! se abrió, dejando lugar a un sobre, que anteriormente estaba lacrado para proteger las miradas curiosas, y en el remitente decía:</span></div>
<div>
<span style="color: #990000;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #990000;"><b>"VERDADERA RECETA DEL BROWNIE 2 CHOCOLATES , TAL Y COMO ME LA ENSEÑÓ EN MI INFANCIA REBECCA LITTLE, MI MADRE"</b></span><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn6fzyd1A7YGWlrt1MfT7SC9CGu1xVRgJm36jmCJ8oPraKiFBJEio06ZSaLw7aphVjGLnmDTRDDrpR3vu8h33UgxCUvOzdEKdAjkyMKdTz6OLfGMf7laSqiPhuoWjnMyf_CWZOb0gIUyGT/s1600/2013-03-23+21.42.57.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn6fzyd1A7YGWlrt1MfT7SC9CGu1xVRgJm36jmCJ8oPraKiFBJEio06ZSaLw7aphVjGLnmDTRDDrpR3vu8h33UgxCUvOzdEKdAjkyMKdTz6OLfGMf7laSqiPhuoWjnMyf_CWZOb0gIUyGT/s640/2013-03-23+21.42.57.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: #990000;">A Sara le recorrió un escalofrío nervioso y decidió a abrir el sobre y descubrir lo que llevaba tiempo deseando, la famosa receta de su familia del Brownie de 2 chocolates. Y decía así:</span></div>
<div>
<br />
<i><b><span style="color: #38761d;">Ingredientes:</span></b></i><br />
<ul>
<li><i>75 gr de harina de repostería. </i></li>
<li><i>1 cucharadita de sal fina. </i></li>
<li><i>1 cucharadita de bicarbonato. </i></li>
<li><i>75 gr de mantequilla. </i></li>
<li><i>2 cucharadas de agua. </i></li>
<li><i>150 gr de azúcar. </i></li>
<li><i>400 gr de chocolate fondant. (yo puse 150 gr. con leche + 250 gr. choco negro)</i></li>
<li><i>12 gr. de azúcar avainillado.</i></li>
<li><i>2 huevos. </i></li>
<li><i>50 gr de nueces peladas. </i></li>
</ul>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjneRXh0AMRfANYsHvqsPGm9DZP6cVqPuDiutgROy5zNfP5jQbrQ6W_Etx3yVrQh65Zx6bIqahM82m-w2C0auu8CwSzYs2c0K5aC4bgtBWmZ6JjT24s6I_0oJ69jh9qUilijBALVBNEkS10/s1600/2013-03-23+20.14.35.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="155" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjneRXh0AMRfANYsHvqsPGm9DZP6cVqPuDiutgROy5zNfP5jQbrQ6W_Etx3yVrQh65Zx6bIqahM82m-w2C0auu8CwSzYs2c0K5aC4bgtBWmZ6JjT24s6I_0oJ69jh9qUilijBALVBNEkS10/s320/2013-03-23+20.14.35.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<i><b><span style="color: #38761d;">Preparación:</span></b></i><br />
<i><b><span style="color: #38761d;"><br /></span></b></i>
<i>Ponemos el horno a 160ºC</i><br />
<i><br /></i>
<i>1. En un bol mezclamos la harina, la sal, y el bicarbonato. Reservamos</i><br />
<i><br /></i>
<i>2. En un cazo echamos la mantequilla, las dos cucharadas de agua, y el azúcar y llevamos al fuego. Vamos removiendo con unas varillas y cuando empiece a hervir bajamos el fuego al mínimo.</i><br />
<i><br /></i>
<br />
<div>
<i>3. A continuación añadimos 150 gr de chocolate partido en trozos pequeños, y el azúcar avainillado. Removemos con varillas hasta que el chocolate se haya fundido y todo haya quedado bien mezclado., entonces apagamos el fuego y retiramos el cazo.</i><br />
<i><br /></i></div>
<div>
<i>4. Añadimos los huevos de uno en uno, esperando a que integre uno para añadir el siguiente. Ahora toca la mezcla de la harina que tenemos reservada, poco a poco hasta que esté todo bien mezclado.</i></div>
<div>
<i><br /></i>
<i>5. Ahora añadimos los otros 250 gr de chocolate troceados, batimos bien para que todo se quede mezclado y al final los 50 gr de nueces peladas y picadas (yo no las piqué mucho, solo las troceé a mano) Removemos todo con las varillas.</i></div>
<div>
<i><br /></i></div>
<div>
<i>6. Preparamos un molde engrasado con mantequilla y con un poco de harina y volcamos la masa en él. Horneamos durante 40- minutos con el horno a 150ºC arriba-abajo sin ventilador. Depende del horno variará el tiempo.</i></div>
<div>
<br />
<span style="color: #990000;">Estaba tan cautivada leyendo la receta que no se había dado cuenta de que la abuela estaba justo detrás de ella mirándola con una discreta sonrisa</span><br />
<span style="color: #990000;">"Sabía que no podías resistirte. Ven conmigo, te contaré todos los secretos de la receta", dijo la abuela.</span><br />
<span style="color: #990000;">Y Sara Allen se sentó a su lado a escuchar la historia de cómo el Brownie de 2 chocolates llegó a su familia.>></span><br />
<br /></div>
<div>
Y aquí está!! Acompañado con unas bolas de galleta cubiertas de chocolate blanco y negro.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqVCqY9H1jNL48wbfWhhRUziSYCg6-p2YEP0gq2_U5a0ttINwL27NZ2uU2YYpf_HnRcNFj9kfUBDIxfj_fxaVfEN1gy9NpYCbbpptOwcFvirBoQpJiRNf-MpBFtdaVdebTDObX8qlZ7lrf/s1600/2013-03-23+21.43.18.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqVCqY9H1jNL48wbfWhhRUziSYCg6-p2YEP0gq2_U5a0ttINwL27NZ2uU2YYpf_HnRcNFj9kfUBDIxfj_fxaVfEN1gy9NpYCbbpptOwcFvirBoQpJiRNf-MpBFtdaVdebTDObX8qlZ7lrf/s640/2013-03-23+21.43.18.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Aunque a mí, al contrario que la Sra. Allen, me gusta preparar este dulce el mismo día que nos lo vamos a comer.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyuxaJNRzH7nl3lWX-ng-2sfUK_HOXeUf7Aiu6OWiZ5qYzENfzVvuY_fftR7uid2fKIgInm2118eCNO8JcAyb7DCCIxXmFTekdFa_Dof3Vj5OGv5xkHYOJ6krG0ujz7Ox0qqDDHKU0HnH6/s1600/2013-03-23+21.43.56.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyuxaJNRzH7nl3lWX-ng-2sfUK_HOXeUf7Aiu6OWiZ5qYzENfzVvuY_fftR7uid2fKIgInm2118eCNO8JcAyb7DCCIxXmFTekdFa_Dof3Vj5OGv5xkHYOJ6krG0ujz7Ox0qqDDHKU0HnH6/s640/2013-03-23+21.43.56.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Una absoluta delicia que se deshace en tu paladar!! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFO65nHG31UJe7jW4qamyXJYeofj1c7OVbCLfyfasKwPutomLSu4HWi1bowbAeF9MRaM5My9XXym1Vr4oU4YH66m8gnixieZMRJO5XxIbxa3WDDAadlY7l7tcHj8m_yB0UHp1DA82KykCD/s1600/2013-03-23+21.49.46.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFO65nHG31UJe7jW4qamyXJYeofj1c7OVbCLfyfasKwPutomLSu4HWi1bowbAeF9MRaM5My9XXym1Vr4oU4YH66m8gnixieZMRJO5XxIbxa3WDDAadlY7l7tcHj8m_yB0UHp1DA82KykCD/s640/2013-03-23+21.49.46.jpg" width="640" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO LA HISTORIA Y SOBRE TODO HA SIDO UN PLACER REMEMORAR ESTE LIBRO YA QUE DESDE QUE LO LEÍ HACE AÑOS ES UNO DE MIS LIBROS FAVORITOS DE LA INFANCIA, </div>
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<b>OS DEJO CON UNA DE LAS FRASES CÉLEBRES QUE CITAN EN EL LIBRO:</b></div>
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<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>"A QUIEN DICES TU SECRETO, DAS TU LIBERTAD"</b></div>
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<span style="font-size: x-small;"><b>(Tragicomedia de Calisto y Melibea)</b></span></div>
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UN BESAZO A TOD@S Y ESPERO VUESTROS MÁS SINCEROS COMENTARIOS SOBRE EL POST.</div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13014071808658875510noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4060373992833338779.post-38558169256430502992013-07-01T20:24:00.001+02:002013-07-01T20:24:39.584+02:00FONDANT CHOCOLATE O CHOCOLATE PLÁSTICO<div>
Hola cocinillas!! La receta que os traigo hoy es muy sencilla y sobretodo muy resultona. Vamos a preparar fondant de chocolate o también conocido como chocolate plástico.<br />
Esta cobertura es muy útil para cubrir tartas, cupcakes, galletas.. pero a mi me encanta para moldear figuritas o detalles en chocolate ya que son más sabrosos que los hechos con fondant de azúcar.<br />
Para esta receta sólo necesitamos dos ingredientes, chocolate y glucosa; el chocolate puede ser con leche, negro o blanco, hay que tener en cuenta que el chocolate negro ha de ser de al menos un 55% cacao. Podemos tintar nuestro fondant de chocolate si hablamos de chocolate blanco ya que es el que mejor nos va a coger el color deseado, también es interesante saber que para colorear nuestra fondant los colorantes han de ser liposolubles (fácil solubilidad en grasas) ya que el chocolate tiene gran cantidad de grasas.</div>
Bueno después de todos estos consejillos os dejo la receta,<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivH_kkbaK2jtf_TJbeYG0aGT-cPy6uX6CW-9scSuDx_-5Sn12WdApZUBsus3tuF-Jt91EopmOkzYO848Ol01fnc-gHUWZbS1EW5ZyNybM8DEAHKx1eiM4VPRMlzxvhEvQZ-hbK9ETJjByQ/s1600/2013-06-19+11.01.02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivH_kkbaK2jtf_TJbeYG0aGT-cPy6uX6CW-9scSuDx_-5Sn12WdApZUBsus3tuF-Jt91EopmOkzYO848Ol01fnc-gHUWZbS1EW5ZyNybM8DEAHKx1eiM4VPRMlzxvhEvQZ-hbK9ETJjByQ/s640/2013-06-19+11.01.02.jpg" width="640" /></a><br />
<span style="color: #38761d;"><b><span style="color: #38761d;"><b><br /></b></span></b></span></div>
<span style="color: #38761d;"><b>
INGREDIENTES:</b></span><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSUhZmyUdyZ7HbEaTrOggNXz93ER1Kt-FDxRiMInnM0BmPcf8QnoznZakBf50XjVAXI6Y5NQ7I7ucuHVHwK0pIFcglB7BA3EoWTW4b3WcAy3T2M1NdEqPtv09IYEVSVCwiEFlZ2aERzoOe/s1600/2013-06-19+10.36.34.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSUhZmyUdyZ7HbEaTrOggNXz93ER1Kt-FDxRiMInnM0BmPcf8QnoznZakBf50XjVAXI6Y5NQ7I7ucuHVHwK0pIFcglB7BA3EoWTW4b3WcAy3T2M1NdEqPtv09IYEVSVCwiEFlZ2aERzoOe/s320/2013-06-19+10.36.34.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<ul>
<li>200 gr. chocolate</li>
<li>100 gr. glucosa </li>
</ul>
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<span style="color: #38761d;"><b>PREPARACIÓN:</b></span></div>
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1. En un recipiente derretimos el chocolate, podéis usar el microondas en intervalos de 30 segundos para que el chocolate no se queme o también se puede derretir al baño maría.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6pxEr7ZvUB590MaLEv57CQgosbnWEL8sD96IICU-lSkTDeQilHc8x_f4mBqlFH6jrkyeTpfuynrY1zYDQLhbn5Guo_656ynlnCLASMhNB5I2eGkyj0jhc-8D5fgQ2ckZmH71knmUr80HB/s1600/2013-06-19+10.40.20.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6pxEr7ZvUB590MaLEv57CQgosbnWEL8sD96IICU-lSkTDeQilHc8x_f4mBqlFH6jrkyeTpfuynrY1zYDQLhbn5Guo_656ynlnCLASMhNB5I2eGkyj0jhc-8D5fgQ2ckZmH71knmUr80HB/s640/2013-06-19+10.40.20.jpg" width="640" /></a><br />
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2. Calentamos un poco la glucosa, con unos 20 segundos en el microondas bastará. Añadimos la glucosa al chocolate derretido y mezclamos. 4</div>
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3. Poco a poco los ingredientes se van integrando y la masa se va endureciendo hasta coger la consistencia deseada. </div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRNoPaImdTVIBZs7N5AeTBWPwu20RdHWrg6WNRU9CZaiJy-l8qasTIvtZCc7Wr4mw3KiybcvyB0mJWfbRY-FVgUy6NM-ZcaIYAaVw-oe6IFgeGEwvHEOXo6xC7OeeW6YC_csJCJqf8ebmI/s604/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRNoPaImdTVIBZs7N5AeTBWPwu20RdHWrg6WNRU9CZaiJy-l8qasTIvtZCc7Wr4mw3KiybcvyB0mJWfbRY-FVgUy6NM-ZcaIYAaVw-oe6IFgeGEwvHEOXo6xC7OeeW6YC_csJCJqf8ebmI/s640/1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div>
4. Envolvemos en papel film y dejamos reposar la masa en el frigorífico al menos 6-8 horas.</div>
<div>
Y ya lo tenemos listo para cubrir nuestras tartas o hacer figuritas de chocolate para decorar.</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAOHebvNjqiF9rqy7807By-KV_2irwLO-lAJNQH3deNgZJuRFEjncYl80RzzofVHUgbQJYgYvvWNnqY0FusHSRlZEDKywpoi5zQDC-C37fGymPLAqft8hG1hWiWQ5Djgu17QEXPoB2jKwv/s1600/2013-06-19+11.02.02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAOHebvNjqiF9rqy7807By-KV_2irwLO-lAJNQH3deNgZJuRFEjncYl80RzzofVHUgbQJYgYvvWNnqY0FusHSRlZEDKywpoi5zQDC-C37fGymPLAqft8hG1hWiWQ5Djgu17QEXPoB2jKwv/s400/2013-06-19+11.02.02.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
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Hay que tener en cuenta que el chocolate en fondant en menos elástico que el fondant de azúcar y por ello tenemos que trabajarlo un poco más y dejar más grosor al estirar la masa paraq que no se estríe o rompa.</div>
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Os dejo este enlace en el que veréis que es muy fácil hacer este fondant aunque la explicación varíe un poco vamos a obtener los mismos resultados, espero que os sea de utilidad:<br />
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<div style="text-align: center;">
<a href="http://www.youtube.com/watch?feature=endscreen&v=h9xO2BYomPs&NR=1">RECETA DE FONDANT DE CHOCOLATE O CHOCOLATE PLÁSTICO</a><br />
<br />
<span style="text-align: start;">Aquí </span><a href="http://cocinahappy.blogspot.com.es/2013/06/tarta-pene.html" style="text-align: start;" target="_blank"> (Pene-Tarta)</a><span style="text-align: start;"> utilicé este tipo de chocolate plástico para cubrir el elemento principal de la tarta, jajajaja para que quedara de chocolate y de color claro! No os pongo la foto por si estáis acompañad@s de niños, podéis pinchar en el enlace del nombre para verla.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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<b><span style="color: #38761d;"> BUENO QUERIDOS AMIG@S ESPERO LE SAQUÉIS PARTIDO A ESTA RECETILLA </span></b><br />
<b><span style="color: #38761d;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #38761d;">FELIZ SEMANA!!! </span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #38761d;"><br /></span></b></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13014071808658875510noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4060373992833338779.post-6163912505735642392013-06-27T20:00:00.002+02:002013-08-04T13:33:15.865+02:00TARTA PENECómo va ese recién inagurado veranito? Estamos en temporada de fiestas, playita y despedidas de solter@. Y para estas últimas hoy os traigo una sorpresita muy grande y muy dulce, como la que le dimos este pasado sábado a una amiga en su fiesta de despedida de soltera.<br />
Fue genial, nos divertimos mucho, sobretodo bailamos y saltamos hasta altas horas, pero cuando sacamos la tarta erótica a mi amiga Mariló con los ojos vendados.. ay, ay, qué risa... no tiene precio.<br />
En fin... a lo que voy, la tarta me empeñé en hacerla en 3d y mi amiga se empeñó en que fuera de color, así que a partir de ahí la imaginación y el tiempo dio lugar a esta "estructura"...jajjajajajaj<br />
La receta la he usado anteriormente en otras tartas como la de tarta Bob Esponja en 3d y la saqué del blog Sucreart que tiene unas recetillas que me encantan y bien explicadas.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUjwE2tG9XE96xQUWSrprP5w90Ku-Pg0yEeidlVJq3zsA-AS5KZnk3_pMx6__w-D-aukiwVgwDLZjabcN40P4qA-qa5IBAoWnpsXWsH-hs7JlcE665dsZz25YyK88dWYbzujU2utUjCk7U/s1600/DSC00630+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="540" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUjwE2tG9XE96xQUWSrprP5w90Ku-Pg0yEeidlVJq3zsA-AS5KZnk3_pMx6__w-D-aukiwVgwDLZjabcN40P4qA-qa5IBAoWnpsXWsH-hs7JlcE665dsZz25YyK88dWYbzujU2utUjCk7U/s640/DSC00630+(2).JPG" width="640" /></a><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhckhXlrxxL5twLyMWIqci0AAuY6nf45dQWJqFJ7pPganKMiiHvNEjpvWzbVG7dbFDRuPqUNzzh3lTFhyphenhyphenjc44mhQ4MFTbIvoX_SesZG6fXfUQPWWL3mTxcAkt4KyiUYJJFnr2D-Mpl2Sarh/s816/IMG-20130623-WA0003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhckhXlrxxL5twLyMWIqci0AAuY6nf45dQWJqFJ7pPganKMiiHvNEjpvWzbVG7dbFDRuPqUNzzh3lTFhyphenhyphenjc44mhQ4MFTbIvoX_SesZG6fXfUQPWWL3mTxcAkt4KyiUYJJFnr2D-Mpl2Sarh/s640/IMG-20130623-WA0003.jpg" width="640" /></a><br />
<br />
<b><span style="color: #38761d;">INGREDIENTES para el bizcocho</span></b><br />
<ul>
<li>500 gramos de mantequilla o margarina</li>
<li>750 gramos de azúcar granulada </li>
<li>10 huevos - 4 Enteros y 6 separando yemas de claras)</li>
<li>850 gr.de harina preparada (leudante, tipo bizcochona)</li>
<li>150 gr. chocolate en polvo</li>
<li>3 cucharaditas levadura en polvo</li>
<li>400 ml. de leche semi</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_xDWs2DbjWV4twS1iYjNrECXphPOqo0JdbNIBabpat72hHyS-wsKkqxPoFqryazRR2lR26TaR3WuNaeJO8PzHmtQY-iterawQ9XwAh0fVhtqA1vrs_b_yfz4keOnoljhdcicYmQytNvpV/s1600/2013-04-13+17.18.17.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_xDWs2DbjWV4twS1iYjNrECXphPOqo0JdbNIBabpat72hHyS-wsKkqxPoFqryazRR2lR26TaR3WuNaeJO8PzHmtQY-iterawQ9XwAh0fVhtqA1vrs_b_yfz4keOnoljhdcicYmQytNvpV/s320/2013-04-13+17.18.17.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
</div>
<br />
<b><span style="color: #38761d;">PREPARACIÓN:</span></b><br />
<br />
1. Una vez tenemos separadas las 6 claras, las ponemos en un bol añadimos 12 cucharadas de azúcar del total y las batimos a punto de nieve. Las yemas las reservamos. En este paso, yo intervine con la Thermomix, para facilitarme el trabajo de subir las claras. Una vez lo tengamos reservamos.<br />
<br />
2. En otro bol grande, batimos la mantequilla hasta obtener una crema, entonces agregamos el resto del azúcar y seguimos mezlando bien consiguiendo una crema.<br />
<br />
3. A la preparación anterior, añadimos los 4 huevos enteros, 1 por 1 esperando a integrar uno para añadir el siguiente, batiendo con fuerza, yo lo hice a mano porque son muchas las cantidades y quería supervisarlo todo pero podéis usar una batidora eléctrica. Incorporamos también el total de las yemas todas juntas y mezclamos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdlK8JnR__3oAaHic0KoDuxNB1N3ammMwFfcgnPrQUJJrIOb1fCBIFTYzru_GL6WF4Tqd2oG9SMBMgguu4cJ21TMA7K9WIdgpKCzm7bNyWUVwsR6SggQCgWgjJz1DEk_h95iuTMgTOjRXo/s604/page1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdlK8JnR__3oAaHic0KoDuxNB1N3ammMwFfcgnPrQUJJrIOb1fCBIFTYzru_GL6WF4Tqd2oG9SMBMgguu4cJ21TMA7K9WIdgpKCzm7bNyWUVwsR6SggQCgWgjJz1DEk_h95iuTMgTOjRXo/s400/page1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
4. Añadimos la harina, el chocolate en polvo y la levadura, previamente tamizadas, intercalando con la leche, se comienza con harina y se termina con harina. También podéis hacer como hice yo y mezclar el chocolate en la leche para añadirlo intercalando con la harina y levadura.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv6QJtUZ7NoSgvwrj56klO-PLzyrrVhZH-YiniXeH5o6s_qTiOlbySEhyuWmWgYY2zwm6ajQwS1cP5CjJjDQv5jXF-OSsKKCs5NAc_kcT_oyqNzy3C-tDcy5yP3gOkGzL_3ClYtaaavwGb/s604/page2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv6QJtUZ7NoSgvwrj56klO-PLzyrrVhZH-YiniXeH5o6s_qTiOlbySEhyuWmWgYY2zwm6ajQwS1cP5CjJjDQv5jXF-OSsKKCs5NAc_kcT_oyqNzy3C-tDcy5yP3gOkGzL_3ClYtaaavwGb/s400/page2.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
5. Incorporamos las claras a punto de nieve que teníamos reservadas, de manera que para que no se bajen mezclamos envolventemente con una espátula o varillas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_khONkf16QQvbB7tOSKyi_lLCW0V-rNnEDVJ7IC24ThDcMwoPO0bUflzKuE7bKs3RvisAhLnxFiTurLcnSsS_Z4aNij3-DZad62xdBpNapXnF4N-n5KAoUfJwsg9aZbwmKy5sX_IT4pO-/s604/page3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="201" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_khONkf16QQvbB7tOSKyi_lLCW0V-rNnEDVJ7IC24ThDcMwoPO0bUflzKuE7bKs3RvisAhLnxFiTurLcnSsS_Z4aNij3-DZad62xdBpNapXnF4N-n5KAoUfJwsg9aZbwmKy5sX_IT4pO-/s400/page3.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
6. Preparamos el molde, en vez de engrasar el molde, lo forré de papel vegetal, lo engrasé un poco y vacié la preparación encima. También hice unos muffins que usé después para dar forma al susodicho.<br />
Llevamos al horno previamente calentado a 175º C, con calor arriba-abajo sin ventilador más o menos 1 hora y 1/4 -1/2, dependerá del horno.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF8Vya-BQv5baI_kiy9Bxym1ciXspzO4gJR9_wz5fck8IGpPcLWrWyj5I_nke_Zdx5059ICHVuIZnPJYAxwFwYLuxkXhEfqBM-KITlwhISHyDE_Ez_55oey43HaMdO5fJ4PkKQ6AsXcwNm/s604/page4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="201" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF8Vya-BQv5baI_kiy9Bxym1ciXspzO4gJR9_wz5fck8IGpPcLWrWyj5I_nke_Zdx5059ICHVuIZnPJYAxwFwYLuxkXhEfqBM-KITlwhISHyDE_Ez_55oey43HaMdO5fJ4PkKQ6AsXcwNm/s400/page4.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Su aspecto engaña, no intentéis sacarlo del horno antes de la hora y 15 minutos porque estará crudo por dentro, a partir de ese tiempo podéis pinchar para ver como va la cocción.<br />
Y tampoco se os ocurra abrir el horno en los primeros 45 minutos de cocción... no queremos que se nos baje.<br />
Cuando esté listo, dejamos enfriar sobre una rejilla antes de desmoldar.<br />
Una vez tuve el bizcocho y los muffins horneados hice mi montaje sobre el soporté que tenía preparado.<br />
Utilicé ganaché de chocolate blanco para el relleno y también calé el bizcocho con almíbar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihYz1XRFoilw91dzS1yl5X6qIT3ghSt8bqoo7cxRct8Mb2vwlkyGQigZkCqI7Hm9EPSApzleR12hWNQGnaydi9avXI8bXJUiP9N13S6xDjdHe6WkpUA68pVnyisgL16rD2b4UxtdKH8TXd/s604/page5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="201" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihYz1XRFoilw91dzS1yl5X6qIT3ghSt8bqoo7cxRct8Mb2vwlkyGQigZkCqI7Hm9EPSApzleR12hWNQGnaydi9avXI8bXJUiP9N13S6xDjdHe6WkpUA68pVnyisgL16rD2b4UxtdKH8TXd/s400/page5.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0xKx3qSrJXxlkXA_KbHDFihOYiQXOnJ_zs2R1F5uosu17mlLWQ28dFh-MjW4fzPcpudEIGxEDHeUdzyseV62TFmwLmCkGf6PGXbPxC1bq4-6IEA4U7ACbIj9FYUOY7b2HoBukwpBFnM27/s816/IMG-20130623-WA0006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0xKx3qSrJXxlkXA_KbHDFihOYiQXOnJ_zs2R1F5uosu17mlLWQ28dFh-MjW4fzPcpudEIGxEDHeUdzyseV62TFmwLmCkGf6PGXbPxC1bq4-6IEA4U7ACbIj9FYUOY7b2HoBukwpBFnM27/s400/IMG-20130623-WA0006.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Para decorar utilicé fondant de azúcar para los detallitos, fondant de chocolate para el pene y buttercream de vainilla con colorante naranja para simular la serpentina.<br />
<br />
Con la tarta a falta de poner los detalles de fondant, la mantuve en frío para que no se derritiera el fondant de chocolate y unos instantes antes de sacarla a la fiesta la terminé y le puse leche condensada por arriba para que pareciera lo que tod@s sabéis... jejejeje<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYkpnMpqkFE5cSeAy2KGSgQ5i8UII8ON3t51mUyKd2ej35E9vTA13pLvmI1c894gHzeqwWbYLE1t9eRs-Bgd6jXbyxSJO-23ee1Vc91Ql2zkgqCaFhF7WL4zgrV-OpZP9PQGVpURCdWC6b/s1600/DSC00629+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="434" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYkpnMpqkFE5cSeAy2KGSgQ5i8UII8ON3t51mUyKd2ej35E9vTA13pLvmI1c894gHzeqwWbYLE1t9eRs-Bgd6jXbyxSJO-23ee1Vc91Ql2zkgqCaFhF7WL4zgrV-OpZP9PQGVpURCdWC6b/s640/DSC00629+(2).JPG" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivm1u6m0MQyCtP48vHn7KU9wn8FmF_Wv4yri9fMmg1qN22UPRBKBcbYAn-7J7-SO0jPPl_OtGiK-J4-pPPgH6k8D6kSnhmudhY6vjjeZ1akFaM2wXBcGmjdazPjEZ43i-N24Z75bQ6_BE-/s816/IMG-20130623-WA0010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivm1u6m0MQyCtP48vHn7KU9wn8FmF_Wv4yri9fMmg1qN22UPRBKBcbYAn-7J7-SO0jPPl_OtGiK-J4-pPPgH6k8D6kSnhmudhY6vjjeZ1akFaM2wXBcGmjdazPjEZ43i-N24Z75bQ6_BE-/s640/IMG-20130623-WA0010.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
No se terminó de quedar exactamente como yo quería pero...la verdad para ser mi primera tarta erótica en 3d quedó genial!!<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><b>ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO Y OS ESPERO EN FACEBOOK CON TODAS LAS FOTOS AL COMPLETO!! </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><b>UN BESOTE A TOD@S Y FELIZ SEMANITA!!!</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13014071808658875510noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4060373992833338779.post-72261692344969855372013-06-20T18:33:00.000+02:002013-06-20T18:33:09.736+02:00PIMIENTOS RELLENOS al estilo de mi vecina TereBuenos tardes a tod@s!! Que calor hace ya eh?? Y seguro que no han llegado las temperaturas máximas aún....qué miedo!! Esta zona (Alicante) es mortal en verano con la sensación térmica, la suerte entre las desgracias es que tenemos la playa lo bastante cerquita para refrescarnos de cuando en cuando.<br />
Pero hoy os propongo otra manera de combatir el calor en esta temporada, tirando de platos refrescantes como el de hoy, Pimientos rellenos y ¿rellenos de qué?, os preguntaréis...seguid leyendo... jejeje.<br />
Por esta receta estaré eternamente agradecida a mi vecina del 3º, Tere. Un día, en su casa mientras charlábamos ella preparaba esta receta y me llamo mucho la atención el combinado de ingredientes para el relleno y claro, yo tan curiosa pues pregunté qué tipo de ensaladilla estaba haciendo, entonces me explicó la receta y no, no era ensaladilla, la mezcla era para rellenar unos pimientos del piquillo, qué bueno!! Entonces cuando acabó me dio un par de pimientos para probarlos... y MADRE MÍA!!!! Qué combinación de sabores...Me encantó!!! Me quedé con la receta y desde entonces no he dejado de preparar esta delicia. Incluso en casa de mis padres encantó y mi madre me pide que la prepare a veces cuando tiene invitados, jejeje. Así que después de darle tanta publicidad a mi vecina y sus pimientos rellenos como no iba a ponerlos en el blog?? Con su permiso claro!<br />
Por lo tanto este post va dedicado a mi querida vecina Tere y a los suyos que son unos grandes vecinos!! Un besote y espero que estés orgullosa ya que vas a darle una alegría a los seguidores del blog con tu aportación!!<br />
Aquí os dejo la famosa receta,<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivn4v_XqPOQ-vMx7uhC5W56vn54B5h5mE_gCi7PobBkopB-pdvAQgLHSTzf7iTDgVWT3T7B4h7YIcsTnO_UAMjj6ko51ytdGUnQsFluTi4cllyGUVeqx4ip4lDtIgjMDI_ZcKQsswZkMgq/s1600/2013-03-07+15.03.45.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivn4v_XqPOQ-vMx7uhC5W56vn54B5h5mE_gCi7PobBkopB-pdvAQgLHSTzf7iTDgVWT3T7B4h7YIcsTnO_UAMjj6ko51ytdGUnQsFluTi4cllyGUVeqx4ip4lDtIgjMDI_ZcKQsswZkMgq/s640/2013-03-07+15.03.45.jpg" width="640" /></a><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiflsdhY5EnbOGmr2ALVWc4fWDdMpPdcymNMqD47b-PeHRf-t81wknHFx41f9oWHcD0StCsTd4UWd5kqHxovEOJeg3QKLKrjTgB2qdHIsW-uQQs7M4pZKZBWf_fxXyFkhgG890c8z3xOF2E/s1600/2013-03-07+15.03.21.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiflsdhY5EnbOGmr2ALVWc4fWDdMpPdcymNMqD47b-PeHRf-t81wknHFx41f9oWHcD0StCsTd4UWd5kqHxovEOJeg3QKLKrjTgB2qdHIsW-uQQs7M4pZKZBWf_fxXyFkhgG890c8z3xOF2E/s640/2013-03-07+15.03.21.jpg" width="640" /></a><br />
<br />
<b><span style="color: #38761d;">INGREDIENTES:</span></b><br />
<ul>
<li>1 Lata de Pimientos del Piquillo</li>
<li>2 Latas de Atún</li>
<li>Mayonesa, yo suelo utilizar Kraft, me encanta su sabor!</li>
<li>Bocas de mar o palitos de cangrejo</li>
</ul>
<div>
<b><span style="color: #38761d;">PREPARACIÓN:</span></b><br />
<br /></div>
<div>
1. Preparamos los pimientos, retiramos el líquido, las pepitas y los ponemos sobre papel absorbente.</div>
<div>
Escurrimos las latas de atún.<br />
<br />
2. Picamos los palitos de cangrejo y el atún por separado,os podéis ayudar de una picadora o robot de cocina, y lo pasamos todo a un bol.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA-LmFpIHiY6afiIBzVPJBZDCF7bFIsP6-7XsF5GcFDURjE1Y50MGdGO74sMJ5ZtfCybN5leC1r9mMkyA1uJP_4CczMj78cYLVnoVJZYPAPFsGhcQWjDZ0dL3GRmTuJYK0xYHNoFooxvsl/s1600/page1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="321" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA-LmFpIHiY6afiIBzVPJBZDCF7bFIsP6-7XsF5GcFDURjE1Y50MGdGO74sMJ5ZtfCybN5leC1r9mMkyA1uJP_4CczMj78cYLVnoVJZYPAPFsGhcQWjDZ0dL3GRmTuJYK0xYHNoFooxvsl/s640/page1.jpg" width="640" /></a><br />
<br />
3. Ahora con ayuda de una espátula añadimos y mezclamos la mayonesa hasta conseguir la consistencia deseada.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBFVjk9oNTnLPBZzKQwHoibd52DWC2eT-b-RX-YVfasIws0FMZbuIiVjiN4SB3TLuIgM9F6AZVC-gZ7Lhl1eq0ns9GhwRaphmgWPLVUHW3VznNqcpmpVqIbjxa6PPlScsqir8fQe_liUkk/s1600/2013-03-07+14.40.19.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBFVjk9oNTnLPBZzKQwHoibd52DWC2eT-b-RX-YVfasIws0FMZbuIiVjiN4SB3TLuIgM9F6AZVC-gZ7Lhl1eq0ns9GhwRaphmgWPLVUHW3VznNqcpmpVqIbjxa6PPlScsqir8fQe_liUkk/s400/2013-03-07+14.40.19.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
4. Es el momento de rellenar los pimientos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyf8mmFNIsSLcmRgFTdaBNq6J6F1vK7U5KAgcacUPtafn3KnC3q5OZA_Sth4Hcd_9cEnZfKzE9hlb39T6uRM2_X7g8tXAExpQb9lqqXQMO8vJOAkzPp6oFUvKoH8Ro8jFV-7pKzCy4K7jJ/s1600/2013-03-07+14.42.41.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyf8mmFNIsSLcmRgFTdaBNq6J6F1vK7U5KAgcacUPtafn3KnC3q5OZA_Sth4Hcd_9cEnZfKzE9hlb39T6uRM2_X7g8tXAExpQb9lqqXQMO8vJOAkzPp6oFUvKoH8Ro8jFV-7pKzCy4K7jJ/s400/2013-03-07+14.42.41.jpg" width="250" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Cogemos el pimiento en la palma de la mano y lo abrimos rodeando el borde con el dedo pulgar, con ayuda de una cuchara o espátula pequeña vamos introduciendo el relleno. No me pude detener a hacer fotos de estos pasos porque tenía las dos manos ocupadas pero es muy fácil.<br />
Ya tenemos un gran entrante o un perfecto canapé listo, aunque es preferible meterlo en la nevera y consumirlo fresquito.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg47dSNvAgZa98FDf7x8dWGAcxpBt1FG8GCyMWAA6SSVQlqjVN5pnYyeK-3fKuamoyKrfEvb6Den4qR7g7T1BpgVtVrfKkpfPNYN6BYsPeBVgC_HwIy12LtNMpw63OwhSdbGQdweNvNsvDW/s1600/2013-03-07+15.03.12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg47dSNvAgZa98FDf7x8dWGAcxpBt1FG8GCyMWAA6SSVQlqjVN5pnYyeK-3fKuamoyKrfEvb6Den4qR7g7T1BpgVtVrfKkpfPNYN6BYsPeBVgC_HwIy12LtNMpw63OwhSdbGQdweNvNsvDW/s640/2013-03-07+15.03.12.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Es un receta muy fácil de hacer y no es necesaria la Thermomix pero puede adaptarse a la hora de usarla como picadora y mezclar en ella la mayonesa para preparar el relleno.<br />
También podéis adaptar la receta a vuestro gusto añadiendo más o menos atún o palitos de cangrejo.<br />
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis9ynMOmyWLKxJsbOgo3Fc9qz_y-xmSrdVdRL8S9pa9qbFWWRB5Yeyf_istcye1poyv-sf6CnGTK0M1qxm_D731nylyoapvQ0uY_Pxt0hqyxXSjxYiXyXoblbaHxv7071mF7wWNa_c7Wev/s1600/2013-03-07+15.04.48.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis9ynMOmyWLKxJsbOgo3Fc9qz_y-xmSrdVdRL8S9pa9qbFWWRB5Yeyf_istcye1poyv-sf6CnGTK0M1qxm_D731nylyoapvQ0uY_Pxt0hqyxXSjxYiXyXoblbaHxv7071mF7wWNa_c7Wev/s640/2013-03-07+15.04.48.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;">Bueno espero que os haya gustado la entrada de esta semana y a l@s que se andaban quejando de que no íbamos a tener veranito que se vengan aquí conmigo a Alicante y seguro que cambian de opinión.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #38761d;">MUCHOS BESOS Y A DISFRUTAR LA SEMANITA, SOBRETODO L@S QUE YA ESTÉIS DE VACACIONES, jeje!!</span></b><br />
<b><span style="color: #38761d;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #38761d;"><br /></span></b></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13014071808658875510noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4060373992833338779.post-53855677064197590782013-06-06T21:47:00.000+02:002013-06-06T21:47:13.299+02:00CUPCAKES DE VAINILLA BÁSICOS Y RESULTONES<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Buenas noches mis cocinerit@s!!! Estrenamos mes y repasando las recetas del blog me he dado cuenta de que todavía no os había puesto un clásico que siempre triunfa como lo son los cupcakes básicos de vainilla. Después de unos intentos la mejor receta y más rica que he encontrado ha sido ésta, sacada de Alma Obregón en su blog Objetivo cupcake. Deliciosos, esponjosos y muy versátiles a la hora de decorar ya que ese saborcillo de vainilla le va a cualquier buttercream. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
También os tengo que contar que a partir de ahora no tengo el mismo tiempo que antes para postear y al menos intentaré publicar una vez a la semana, lo siento pero el deber me llama....jajajajaja </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Bueno no me enrollo más que ya voy escasa de tiempo, aquí os dejo la receta,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqlSQPMe633j_8CHQktP7Z5rK9tv2nQ1YawRsrxn1PJ3Ls5jRXkI7dSWkYTGN3FzZZkUMtR0x2HJrcHuXjhghmUxYoyYa-BMpyoAM_oQhkBJclRtsm4pnvVHGKJiRqX8WW4dl6q-7MZJ8/s1600/2013-03-08+11.26.17.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqlSQPMe633j_8CHQktP7Z5rK9tv2nQ1YawRsrxn1PJ3Ls5jRXkI7dSWkYTGN3FzZZkUMtR0x2HJrcHuXjhghmUxYoyYa-BMpyoAM_oQhkBJclRtsm4pnvVHGKJiRqX8WW4dl6q-7MZJ8/s640/2013-03-08+11.26.17.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfik5GcRgoaxZ04C2oIfOOXoQuBKfhOKNsMNmNIgmaY43DtPEywKLHHh5FzN6HGC35gIlCBdUVm0CcC9BnBP3iOPyEQSW2Y5V7XCuybVxWEs-LCvaQTPPtvdO8Z0U8bysOEYREYxZw1Ys/s1600/2013-03-08+11.23.35.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfik5GcRgoaxZ04C2oIfOOXoQuBKfhOKNsMNmNIgmaY43DtPEywKLHHh5FzN6HGC35gIlCBdUVm0CcC9BnBP3iOPyEQSW2Y5V7XCuybVxWEs-LCvaQTPPtvdO8Z0U8bysOEYREYxZw1Ys/s640/2013-03-08+11.23.35.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQeESDcOczWxJRppT0suHBfzW_ThevXRsSvbKSwROJHTo5LKTka5vGBqcXZnO56SVW5RAIiGs7k24-39wvwK10xc3HAQ7QhTmt79gdcSPufzUDj0DJhSN_RKZFEGJxOeqcUAzeB5nt_RY/s1600/2013-03-08+11.34.21.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQeESDcOczWxJRppT0suHBfzW_ThevXRsSvbKSwROJHTo5LKTka5vGBqcXZnO56SVW5RAIiGs7k24-39wvwK10xc3HAQ7QhTmt79gdcSPufzUDj0DJhSN_RKZFEGJxOeqcUAzeB5nt_RY/s640/2013-03-08+11.34.21.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="color: #38761d;">INGREDIENTES:</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #38761d;"><br /></span></b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaU4kx1CS-HvVxhUrSV-J12g2JZgYbyeIWV-BdrjshCIbXB13ac4Am2Bm8DzQsoEkc8UqGmRZZ9DGiLzJH0PEtazrRnwuzgrIN8qsHQsHmLshFOstCAIFV-eJmm5FDqZU3X3J3NcD37J0/s1600/2013-03-07+16.12.43.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaU4kx1CS-HvVxhUrSV-J12g2JZgYbyeIWV-BdrjshCIbXB13ac4Am2Bm8DzQsoEkc8UqGmRZZ9DGiLzJH0PEtazrRnwuzgrIN8qsHQsHmLshFOstCAIFV-eJmm5FDqZU3X3J3NcD37J0/s320/2013-03-07+16.12.43.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<ul>
<li>100 gr. Harina reposteria</li>
<li>1 cucharadita de levadura en polvo</li>
<li>100 gr. azúcar blanco</li>
<li>100 gr. mantequilla <b>(temperatura ambiente)</b></li>
<li>2 huevos </li>
<li>2 cucharadas de leche</li>
<li>1 y 1/2 cucharadita de aroma de vainilla, se puede sustituir por 1 cucharada azúcar avainillado</li>
</ul>
<div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b><span style="color: #38761d;">MANERA TRADICIONAL:</span></b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
1. Precalentamos el horno a 180º C y preparamos las cápsulas o moldes en la bandeja del horno.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
2. En un bol batimos la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una crema. Reservamos.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
3. En otro recipiente batimos los huevos con la vainilla, y lo añadimos a la mezcla anterior, batiendo bien.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVobnmr38xcAnb0fB4gluKyIMMjfwhA137sgCrNklI6dnTw1oJxXcRpk9YxZcLIj_CUNuonh0El7o7T28L6rEmOZBC4w4-I_YgJhmN2YQZtXBSwMcoW3HWYqPfzfiGjCb8wQ9mwwtFAr0/s1600/page1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVobnmr38xcAnb0fB4gluKyIMMjfwhA137sgCrNklI6dnTw1oJxXcRpk9YxZcLIj_CUNuonh0El7o7T28L6rEmOZBC4w4-I_YgJhmN2YQZtXBSwMcoW3HWYqPfzfiGjCb8wQ9mwwtFAr0/s400/page1.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
4. Añadimos la harina, la levadura en polvo y la leche seguimos mezclando hasta que quede homogéneo.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
5. Repartimos la mezcla en las cápsulas y horneamos unos 20 minutos a 180ºC. Comprobamos que estén hechos pinchando con un palillo y listos!! Esperamos unos minutos y a continuación ya los podemos pasar a la rejilla .<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHhK69k2Qjdf8igrJtvF1otJJMxYO9_HqsT3b55wBINpzmgRK-J9jxsrCq0-3rHj2r3NgHSlYo65JupskTPxF1I6OT_1iPl_9Fqd2J4-GAuUG1KHiAe1EYChyOJEFXBvyhIQzFUz8a5wU/s1600/page2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHhK69k2Qjdf8igrJtvF1otJJMxYO9_HqsT3b55wBINpzmgRK-J9jxsrCq0-3rHj2r3NgHSlYo65JupskTPxF1I6OT_1iPl_9Fqd2J4-GAuUG1KHiAe1EYChyOJEFXBvyhIQzFUz8a5wU/s400/page2.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSHi-Jzl-gy1Pe6cbYlj_c6GgQEngJTpgA8W0vwDWgnaKkVekBnUqju0SsUyTFIsSv45Cf7R5dXtP4dPFs-SspeUwB3YTeHSfnPZorIlhYY6CfXO9_Weq3PTPhfLkr4UJqsS_wjJVBI8o/s1600/2013-03-08+11.34.58.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSHi-Jzl-gy1Pe6cbYlj_c6GgQEngJTpgA8W0vwDWgnaKkVekBnUqju0SsUyTFIsSv45Cf7R5dXtP4dPFs-SspeUwB3YTeHSfnPZorIlhYY6CfXO9_Weq3PTPhfLkr4UJqsS_wjJVBI8o/s640/2013-03-08+11.34.58.jpg" width="640" /></a><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4AndSMG6nF-rn3R1aCwCgtDVBYuJL9FJhOxlhvMRxCBCXZV501nhqpfRnsvuOp4wy_z3I63lBX0i3eDKEjCjM0ziclRVOYsKFrC64Jl73qE80QNQrB3K5c3pqL8AtUD36xAcY8j7Pvj0Q/s1600/dibujo+thmx.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4AndSMG6nF-rn3R1aCwCgtDVBYuJL9FJhOxlhvMRxCBCXZV501nhqpfRnsvuOp4wy_z3I63lBX0i3eDKEjCjM0ziclRVOYsKFrC64Jl73qE80QNQrB3K5c3pqL8AtUD36xAcY8j7Pvj0Q/s1600/dibujo+thmx.jpg" /></a><b><span style="color: #38761d;"> EN THERMOMIX:</span></b><br />
<b><span style="color: #38761d;"><br /></span></b>
<br />
1. Con la mariposa en el vaso, ponemos el azúcar y la mantequilla a temperatura ambiente programando 8 min.-vel. 3 y 1/2. De vez en cuando abre el vaso para bajar los restos de las paredes y se mezcle todo bien.<br />
<br />
2. Con la máquina a vel. 3 y 1/2 vamos añadiendo los huevos de uno en uno, esperando a que se integren.<br />
<br />
3. Añadimos la leche, la harina tamizada y la levadura poco a poco, si podeís con la thermomix en marcha, 2,30 min.- vel. 3<br />
<br />
4. Repartimos la mezcla en las cápsulas y horneamos unos 20 minutos a 180ºC. Comprobamos que estén hechos pinchando con un palillo y listos!! Esperamos unos minutos y a continuación ya los podemos pasar a la rejilla .<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7A4GIAJpm4os2MQhG3NczquFzsFz00VYfVZhivXCsmBbG7-zn8QeVImuqWds_mDrGoRK8V1w0y9SHCM_G8BGVEQcNtJAnE4dr8JcWbf81d0VgUn4YR24bghI5PnAxE1u1SHtCIwbRGo0/s1600/2013-03-07+17.04.30.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7A4GIAJpm4os2MQhG3NczquFzsFz00VYfVZhivXCsmBbG7-zn8QeVImuqWds_mDrGoRK8V1w0y9SHCM_G8BGVEQcNtJAnE4dr8JcWbf81d0VgUn4YR24bghI5PnAxE1u1SHtCIwbRGo0/s640/2013-03-07+17.04.30.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Y ahora sólo nos queda echarle imaginación y paciencia, jejeje<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHE2kgRmUHoS4UHdfheK8OmrcFydHSwCIa6YoR7mhwlJv7aOhP-Au1_E_Rpf6mT0quLjZqR3lZkpuESQASdAalGIO5Z3XuhejR85nv_5QdyPfA04pGxx3gjWaTExUTJ89Wa6BKG8qx0EU/s1600/2013-03-08+11.24.43.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHE2kgRmUHoS4UHdfheK8OmrcFydHSwCIa6YoR7mhwlJv7aOhP-Au1_E_Rpf6mT0quLjZqR3lZkpuESQASdAalGIO5Z3XuhejR85nv_5QdyPfA04pGxx3gjWaTExUTJ89Wa6BKG8qx0EU/s640/2013-03-08+11.24.43.jpg" width="640" /></a><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Estos los preparé para el día de la mujer trabajadora y se los regalé a mi madre y a mi suegra</div>
<div style="text-align: center;">
Como ya sabéis podéis decorar cupcakes con fondant, con merengue, con buttercream... y quedan monísimos!!!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqzcgUHM8LftAaeiAyyRMtU4fFa2iRYTBtv2r8cO2IrBKlTEWRSfzuM6tmJLlla03fyicC8okVUqZepYJiQAHGZZTGuHIwpFPBIfMVDmE7j1Ffe3QVSSeq6NbzAGNEvQ1ht6oiQAq3nyc/s1600/2013-03-08+11.23.48.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqzcgUHM8LftAaeiAyyRMtU4fFa2iRYTBtv2r8cO2IrBKlTEWRSfzuM6tmJLlla03fyicC8okVUqZepYJiQAHGZZTGuHIwpFPBIfMVDmE7j1Ffe3QVSSeq6NbzAGNEvQ1ht6oiQAq3nyc/s640/2013-03-08+11.23.48.jpg" width="640" /></a><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;">ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO Y OS RECUERDO QUE PODÉIS VISITARME TAMBIÉN FACEBOOK Y AHORA TAMBIÉN EN TWITTER, </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;">QUE YA ME HE MODERNIZAO´ DEL TODO!!!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;">MUCHAS GRACIAS A TOD@S FELIZ SEMANA!!!!</span></div>
<br />
<br />
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13014071808658875510noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4060373992833338779.post-15198517550070482882013-05-30T10:20:00.000+02:002013-05-30T10:21:26.611+02:00LENGUADO AL PAPILLOTE<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">Helloww Cocinerukis!! Ya me tenéis por aquí de nuevo y esta vez con una recetita muy baja en grasas para l@s que estéis en plena "Operación Bikini", seguro que os viene bien este nuevo invento con lo que pillé del cajón de las verduras del frigo, además no soy de cocinar al papillote y en esta me animé por cambiar, jejeje</span><span style="text-align: start;"> je. </span></div>
<div style="text-align: left;">
Mira que en mi casa no somos muy de pescado... pero como tenemos que comer de todo, por lo menos habrá que comer una o dos veces a la semana, así que hacemos el esfuerzo e intento maneras para camuflar el sabor lo que pueda claro, aunque al papillote es más dificil..</div>
<div style="text-align: left;">
Si no soléis cocinar al papillote o si alguien no sabe cuál es esta técnica para cocinar os la comento muy rápidamente.</div>
<div style="text-align: left;">
En realidad es una técnica muy fácil, seguro que habéis cocinado alguna vez con bolsas de hornear, es más o menos el mismo resultado, <b><span style="color: #38761d;">COCINAR AL PAPILLOTE:</span></b></div>
<div>
<ul>
<li>Se trata de envolver los alimentos en papel de aluminio, papel de hornear, recipientes especiales para papillote, e incluso en algunos países utilizan la hoja de bananeira (el árbol de los plátanos).Debe quedar bien cerrado para que no se escapen los jugos.</li>
<li>Ideal para cocinar pescados, aves, hortalizas y condimentos o especias.</li>
<li>Resalta texturas, sabores y propiedades de los alimentos, ya que se cocina al vapor en su propio jugo. Aunque se puede añadir aceite o mantequilla.</li>
<li>Los pescados suelen tardar entre 5 y 15 minutos dependiendo del tamaño, lo mejor es en filetes sin espinas.</li>
</ul>
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
He cocinado dos filetes de lenguado que no me limpiaron tan bien como a mi me gusta (ya no pienso comprar más pescado ahí) y entones me toco "destrozar" a mi manera los filetes, porque yo no tengo ni idea de limpiar pescado, aparte que me da un poco de yu-yu...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Bueno no me lío más aquí os dejo la receta,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfi8vNtOTDa1-WlW-wF59wuLx8qU2NqNhQiIW6YSRWk8V9tiG8qolQfC9znkS7WpsP8Gl5xzxvV_H00Ml9YdvOUsdj6euBSW6IUpDy2bMHhMwq22wCqpQoXzBFl8ln5qaUzTSNs3ahpdo/s1600/2013-04-22+14.09.47.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfi8vNtOTDa1-WlW-wF59wuLx8qU2NqNhQiIW6YSRWk8V9tiG8qolQfC9znkS7WpsP8Gl5xzxvV_H00Ml9YdvOUsdj6euBSW6IUpDy2bMHhMwq22wCqpQoXzBFl8ln5qaUzTSNs3ahpdo/s640/2013-04-22+14.09.47.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrkxkKVcTSVkbkhENimX55nx5TIeSoM8FFwuNSwOFIS2CdHUjoVesxzOsZ_XB7E793aAM1EB9lhnpWWemMfq5V8-8S-ypYux1gLVC3g_FkoC39VwA1ZWrGAmAQaXJsmEyyCLsXucwhIZk/s1600/2013-04-22+14.10.50.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrkxkKVcTSVkbkhENimX55nx5TIeSoM8FFwuNSwOFIS2CdHUjoVesxzOsZ_XB7E793aAM1EB9lhnpWWemMfq5V8-8S-ypYux1gLVC3g_FkoC39VwA1ZWrGAmAQaXJsmEyyCLsXucwhIZk/s640/2013-04-22+14.10.50.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
INGREDIENTES:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Para 2 filetes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<ul><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_SwphKcE0k07UrfhCV72wfg6rlaQdDWmZkAtzsucAl-3_3qrwSRzBUAyNenZCBPhkKUhvkuAyXbp8W9LXWOt1rLRPbsgDmKVhGau2znsNqrt5rq4IVwezp6gB1SSuD31-C476CcIKXFg/s1600/2013-04-22+12.33.21.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_SwphKcE0k07UrfhCV72wfg6rlaQdDWmZkAtzsucAl-3_3qrwSRzBUAyNenZCBPhkKUhvkuAyXbp8W9LXWOt1rLRPbsgDmKVhGau2znsNqrt5rq4IVwezp6gB1SSuD31-C476CcIKXFg/s320/2013-04-22+12.33.21.jpg" width="320" /></a>
<li style="text-align: left;">2 Filetes de Lenguado</li>
<li style="text-align: left;">1/2 Puerro</li>
<li style="text-align: left;">1 Cebolla mediana</li>
<li style="text-align: left;">1 Tomate grande, yo lo puse maduro</li>
<li style="text-align: left;">3-4 dientes de ajo</li>
<li style="text-align: left;">Perejil</li>
<li style="text-align: left;">Limón</li>
<li style="text-align: left;">Pimienta negra </li>
<li style="text-align: left;">Pimentón dulce</li>
<li style="text-align: left;">1 Chorrito de Vino Tinto</li>
<li style="text-align: left;">1 Cuchara sopera de aceite por filete</li>
<li style="text-align: left;">Papel de aluminio</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="color: #38761d;">PREPARACIÓN:</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1. Precalentamos el horno a 200ª C y preparamos dos trozos de papel de aluminio, suficiente grandes para envolver los filetes.Cortamos la cebolla y el puerro a rodajas y el tomate y los ajos a trocitos. Lo disponemos repartiéndolo sobre el papel de aluminio.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2. Añadimos la cucharada de aceite por ración.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ponemos el filete encima y echamos un chorrito de vino blanco y uno de limón escurrido.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3. Espolvoreamos pimienta negra y pimentón dulce sobre el filete. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEJkjs0_Y_riNIKqOv_1vuKhyphenhyphenQAjXG7iHtFXEBnD2ATerGgM53y-h4IKfEQvRt6yr7xXTl7rFJl7_r6hanFoGS7UpnJiMCn8DrqL5rF89leBDYGh7MjyGsJlYEVUFIGqwqYR35B-gMoGM/s1600/page1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEJkjs0_Y_riNIKqOv_1vuKhyphenhyphenQAjXG7iHtFXEBnD2ATerGgM53y-h4IKfEQvRt6yr7xXTl7rFJl7_r6hanFoGS7UpnJiMCn8DrqL5rF89leBDYGh7MjyGsJlYEVUFIGqwqYR35B-gMoGM/s400/page1.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
4. Envolvemos el filete en el papel de manera que al dejarlo sobre la bandeja del horno queden las hortalizas sobre el filete y nos aseguramos que quede bien envuelto para no perder los jugos.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Horneamos a 200ºC durante 15 minutos. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZvOI_9AFN5I4EV6QxZSQ0uYeFm3_hkJmz-WYi_VbbgWsRgsRVAOIvHTswq0YjF4pJa-5AyrevnMdN-Ii5gAnNlUABumxK8RjZNj9TRllQ5L6T-RvWIYJG2e6BaPojkhtqdlvRSl5ZPWQ/s1600/page2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="201" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZvOI_9AFN5I4EV6QxZSQ0uYeFm3_hkJmz-WYi_VbbgWsRgsRVAOIvHTswq0YjF4pJa-5AyrevnMdN-Ii5gAnNlUABumxK8RjZNj9TRllQ5L6T-RvWIYJG2e6BaPojkhtqdlvRSl5ZPWQ/s400/page2.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Cuando esté horneado, sacamos la bandeja y abrimos el envoltorio con mucho<b> cuidado</b> para no quemarnos con el vapor que desprende. En muchos lugares se suele servir con el envoltorio, para que cuando los comensales lo abran reciban la ola de aromas, pero todo es opcional.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw5EGNYUj6s5bq6H11V_E3TCEc4YiwDeG4Wq-Lm9a7-JTuqcY2rKEf55FcfrfWBhBBu6dp8vENYb1YVuuSevPM6pCKYVAiUdHFL4DS5CHy1AO0cs2Qbefc2opMFKzwmKB-IarZhqY4SQI/s1600/2013-04-22+14.10.59.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw5EGNYUj6s5bq6H11V_E3TCEc4YiwDeG4Wq-Lm9a7-JTuqcY2rKEf55FcfrfWBhBBu6dp8vENYb1YVuuSevPM6pCKYVAiUdHFL4DS5CHy1AO0cs2Qbefc2opMFKzwmKB-IarZhqY4SQI/s640/2013-04-22+14.10.59.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="text-align: center;">Tenéis que perdonarme algunas fotos que se ven un poco mal, creo que el objetivo del móvil estaba un poco sucio..</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl_6B5_QJuRO0IDsNGTT8EriheqVhn9m1rNKMBQzmrnnWiyZI9hYRnjlCiSwYARhXH5NufBl07TU6PiLR8pRFu_1x4KtwUjoQ2DNscG3FPaFIvysXkRsZGuh-xrm5xReQycqEWrumIasg/s1600/2013-04-22+14.10.01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl_6B5_QJuRO0IDsNGTT8EriheqVhn9m1rNKMBQzmrnnWiyZI9hYRnjlCiSwYARhXH5NufBl07TU6PiLR8pRFu_1x4KtwUjoQ2DNscG3FPaFIvysXkRsZGuh-xrm5xReQycqEWrumIasg/s640/2013-04-22+14.10.01.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEf8SihdUauoyYK-fPd9uBGWqCpY6X06z3AoWtFi1kMapJBVeC8jnuNxVr3eRYS2_s3xOY2Kms-rFlslpZIsXO7gS9EQ2Bv8zhpG3YJMB8y0RKZESr2T6vtIFYwuVLQDXpxC4CSYj7sok/s1600/2013-04-22+14.10.10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEf8SihdUauoyYK-fPd9uBGWqCpY6X06z3AoWtFi1kMapJBVeC8jnuNxVr3eRYS2_s3xOY2Kms-rFlslpZIsXO7gS9EQ2Bv8zhpG3YJMB8y0RKZESr2T6vtIFYwuVLQDXpxC4CSYj7sok/s640/2013-04-22+14.10.10.jpg" width="640" /></a></div>
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<b><span style="color: #38761d;">BUENO ÁNIMARSE A PROBAR ESTA RECETA QUE AL FINAL NOS COMIMOS MUY CONTENTOS GRACIAS A LA GUARNICIÓN DE PATATITAS A LA PARISIEN QUE PREPARÉ.</span></b></div>
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<b><span style="color: #38761d;"><br /></span></b></div>
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<b><span style="color: #38761d;">DISFRUTAD LO QUE QUEDA DE SEMANITA, QUE TENGÁIS UN GRAN FINDE Y COCINÉIS MUCHO!!!</span></b></div>
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<b><span style="color: #38761d;"><br /></span></b></div>
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<b><span style="color: #38761d;">BESOTES</span></b></div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13014071808658875510noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-4060373992833338779.post-37871907444448444882013-05-27T11:09:00.000+02:002013-05-28T10:24:48.229+02:00TRENZA DE SOBRASADA CON QUESO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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Muy buenos días!!! Espezamos la semanita con una sonrisa y una receta muy muy fácil, que luego me decís que todas las recetas tienen muchos pasos!! jejeje intentaré variar la dificultad de las recetas para estar a gusto de todos.</div>
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No es ninguna novedad, pero sí es otra gran idea para esas cenas o picoteos entre amigos, incluso para los cumpleaños o reuniones sociales. </div>
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Esta trenza de hojaldre es muy fácil de preparar y una bonita presentación para nuestras recetas en masa de hojaldre, además una vez cortada quedan unos canapés- rollitos muy graciosos.</div>
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La idea de formar la trenza con el hojaldre la saqué del Rincón de los postres pero he variado el relleno a mi elección, en este caso de sobrasada y queso, algunas veces he usado la terrina de sobrasada de elpozo, pero indiscutiblemente me quedo con la suavidad de la sobrasada casera que compro en la charcutería, así sí que queda una trenza irresistible!!</div>
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Bueno allá voy con la receta,</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwofOel4Nd-NJ22SoW_1K30rjqfr-xShunYd80D14zTqFoDfyK6DUFJr_5MUxGGaw1hXYrDSmf8PeW3GMQSxlhBflNU0wLjLfPEJhPdwu_K3h-lXHOiIs4WXiW7QSUhoj3NhsOWRWcH8w/s1600/2013-03-22+13.58.05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwofOel4Nd-NJ22SoW_1K30rjqfr-xShunYd80D14zTqFoDfyK6DUFJr_5MUxGGaw1hXYrDSmf8PeW3GMQSxlhBflNU0wLjLfPEJhPdwu_K3h-lXHOiIs4WXiW7QSUhoj3NhsOWRWcH8w/s640/2013-03-22+13.58.05.jpg" width="480" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFYGItuDo9hMVtVK4uuC9vkAqFyiUgQBhmOAowVGVZ1vHiBFUx3rgi29yxfj6VdWpJIhmhUoGqsR5Vk1MQrRqPKpwoPi5kzxC2RKwPfbUw2hxuuiL65jF5mXV4T3Nkp9Spkxcd-sKtIaA/s1600/2013-03-22+14.04.21.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFYGItuDo9hMVtVK4uuC9vkAqFyiUgQBhmOAowVGVZ1vHiBFUx3rgi29yxfj6VdWpJIhmhUoGqsR5Vk1MQrRqPKpwoPi5kzxC2RKwPfbUw2hxuuiL65jF5mXV4T3Nkp9Spkxcd-sKtIaA/s640/2013-03-22+14.04.21.jpg" width="640" /></a></div>
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<b><span style="color: #38761d;">INGREDIENTES:</span></b></div>
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<ul>
<li style="text-align: left;">Masa de hojaldre, casera, congelada o refrigerada</li>
<li style="text-align: left;">Sobrasada, en terrina o casera</li>
<li style="text-align: left;">Queso en lonchas, tu variedad favorita, en mi caso he puesto Edam</li>
<li style="text-align: left;">1 Huevo batido</li>
<li style="text-align: left;">Orégano para espolvorear</li>
</ul>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyLlzs2I8cY1uleElJu7cTWgoJVhIM_V26W_LomJ0M5pjy9ZwNuqqea6oHvcu4OXkgLsONCSjVyQNTUToa19FUJUdKGPEL9OexRuMqRFxWg9QlO1ScrRHyR1Z3E_Ok1u5CA0VP0M5Zoxk/s1600/2013-03-22+12.22.41.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyLlzs2I8cY1uleElJu7cTWgoJVhIM_V26W_LomJ0M5pjy9ZwNuqqea6oHvcu4OXkgLsONCSjVyQNTUToa19FUJUdKGPEL9OexRuMqRFxWg9QlO1ScrRHyR1Z3E_Ok1u5CA0VP0M5Zoxk/s320/2013-03-22+12.22.41.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<b><span style="color: #38761d;">PREPARACIÓN:</span></b><br />
<br />
1. Estiramos la placa de hojaldre, en el caso de que sea congelada debemos sacar la masa unos 20 minutos antes de su uso para que sea más fácil su manejo.<br />
<br />
2. Con la masa estirada y en posición vertical de cara a ti, vamos a cortar unos flecos o tiras en los dos laterales con la ayuda de un corta pastas, corta pizzas o simplemente un cuchillo afilado. Como veis en las imágenes.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwcNxRmuMExpId_zc8DDtr99qTPPdWUrF_RM9fjiYhOqet2f0fG6C82ijyv5h-v1plvJT4wVseMaTPBm-KmRoPq6teAQbZ6eSbVAvwUfsl8aM5BP0w70Rdzrk0pNqbGA4u1-nvZL4dcbw/s1600/page1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwcNxRmuMExpId_zc8DDtr99qTPPdWUrF_RM9fjiYhOqet2f0fG6C82ijyv5h-v1plvJT4wVseMaTPBm-KmRoPq6teAQbZ6eSbVAvwUfsl8aM5BP0w70Rdzrk0pNqbGA4u1-nvZL4dcbw/s400/page1.jpg" width="400" /></a></div>
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</div>
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<br /></div>
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3. Una vez tengamos los flecos o las tiras, podemos empezar con nuestro relleno, primero ponemos las lonchas de queso. Y a continuación untamos la sobrasada, sin excedernos ya que cuando esté en el horno pasará a un estado más líquido y no queremos que se desmorone.</div>
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<br /></div>
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4. Ya tenemos el relleno, ahora toca hacer el trenzado. Vamos cruzando todas las tiras formando la trenza y ya tenemos nuestro hojaldre.</div>
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<br /></div>
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5. Barnizamos la trenza con el huevo batido y espolvoreamos orégano antes de hornear a 180ºC durante unos 20-25 minutos, o hasta que vean que se ha dorado.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgnBjH9UlwhZ9OVxEJ639AbVW5JLVXTBjHWGBkrwAgdNxkyMqWX13SycqcFmuXvhU3hcMVKzS7rlYLouGJrenen19x0NbXZL61K_X2WQIiDzx0ZzQUjzp-vKa2l_neDdf7t0SGq02-QmQ/s1600/page2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgnBjH9UlwhZ9OVxEJ639AbVW5JLVXTBjHWGBkrwAgdNxkyMqWX13SycqcFmuXvhU3hcMVKzS7rlYLouGJrenen19x0NbXZL61K_X2WQIiDzx0ZzQUjzp-vKa2l_neDdf7t0SGq02-QmQ/s400/page2.jpg" width="400" /></a></div>
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<br />
Como tenía otra placa de masa, aproveché e hice unos cuantos croissantitos... mmmm... qué ricos!!<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg013T7mDxR4nD8dsfuHnS4_np4zcd4ZUY7VEYZGGAkhRu-KRfCW7wVBms0vKz1X0jB5guhOmzrBzkEKqygkZlRAzfPxPqiQGqqEHs4cBHYQ9voVj3K11uU6hYnBMwu20YR5-NwAUjGsRg/s1600/2013-03-22+13.57.08.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg013T7mDxR4nD8dsfuHnS4_np4zcd4ZUY7VEYZGGAkhRu-KRfCW7wVBms0vKz1X0jB5guhOmzrBzkEKqygkZlRAzfPxPqiQGqqEHs4cBHYQ9voVj3K11uU6hYnBMwu20YR5-NwAUjGsRg/s640/2013-03-22+13.57.08.jpg" width="480" /></a></div>
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<br /></div>
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Mirad qué pinta tiene por dentro!!</div>
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CRUJIENTE Y DELICIOSO!!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT6G2Ki-0v3ITalbx_-D_Aq_R4xI9G6di07_RDueD68UVoI_gpvuGsUsH2QuxA8UrGcONaWD9e6XW0cAVbz0FigzZi31417oR3PQ13r1VtwyoeuZGagTQmMHc1vnAMo62T-lFnt78bqkg/s1600/2013-03-22+14.05.51.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT6G2Ki-0v3ITalbx_-D_Aq_R4xI9G6di07_RDueD68UVoI_gpvuGsUsH2QuxA8UrGcONaWD9e6XW0cAVbz0FigzZi31417oR3PQ13r1VtwyoeuZGagTQmMHc1vnAMo62T-lFnt78bqkg/s640/2013-03-22+14.05.51.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgBEujMkPDuWOsYE6V37lt8BR_vAoTLE6LgMDRVYiJtxmovAwiFDj70AWBsY7HtAOIb4i8CwHY3ZsOFLgO_UAQEOuekqHFeRbSsMmIyuxAfdwve4l_GEnBAo1FudQeZVysTbmhPfJfn4o/s1600/2013-03-22+13.58.22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgBEujMkPDuWOsYE6V37lt8BR_vAoTLE6LgMDRVYiJtxmovAwiFDj70AWBsY7HtAOIb4i8CwHY3ZsOFLgO_UAQEOuekqHFeRbSsMmIyuxAfdwve4l_GEnBAo1FudQeZVysTbmhPfJfn4o/s640/2013-03-22+13.58.22.jpg" width="640" /></a><br />
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</div>
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<br /></div>
¿Qué os ha parecido? Es una buena idea eh?<br />
Espero que os sea de provecho y os saque de uno que otro apuro en un momento dado<br />
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Además variando los rellenos podéis agradar a tod@s los invitados!!</div>
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<br /></div>
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QUE TENGÁIS UN FELIZ LUNES Y HASTA LA PRÓXIMA!!</div>
<br />
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<br /></div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13014071808658875510noreply@blogger.com7